勃艮第2015年份期酒即将发布
时间:2017-01-11 11:31:21 来源:酒斛网Vinehoo 作者:Esperanza编译
下周将举办勃艮第2015年份期酒品鉴会,其实业界一直看好勃艮第2015年份期酒,当年大多数酒庄都选择提前采收,来降低炎热夏季对葡萄成熟度产生的影响。由于2015年份低产,勃艮第2015年份期酒的价格预计增长,另外英镑贬值也会对价格产生影响。

下周将举办勃艮第2015年份期酒品鉴会,其实业界一直看好勃艮第2015年份期酒,当年大多数酒庄都选择提前采收,来降低炎热夏季对葡萄成熟度产生的影响。由于2015年份低产,勃艮第2015年份期酒的价格预计增长,另外英镑贬值也会对价格产生影响。

Flint Wines的联合创始人Jason Haynes表示,说到2015年份酒的质量,我们没有过度压榨葡萄,而且大多数葡萄都选择在八月就完成了采收,“上一个温暖年份就在2009年,也就是说很多年轻的种植者都经历过并知道怎么解决炎夏。2015年份葡萄采用轻柔的葡萄压榨方式,要是你粗鲁对待炎热年份的葡萄,那么酿成葡萄酒的口感将会非常粗糙。”

Berry Bros. & Rudd城2015年份是一个“相对无忧无虑的葡萄生长年份。”异常炎热的夏季使得葡萄藤的植株变小,八月份的降雨还有充沛的阳光却又恰到好处地降低了干旱对葡萄藤造成的影响。

葡萄酒酒商普遍对2015年份酒的质量赞不绝口,然而Tim Atkin MW建议大家注意几点:“2015年份的红葡萄酒很不错。但是波尔多和勃艮第不一样,葡萄酒批发商通常会一视同仁,然而波尔多酒并没有勃艮第酒好赚钱。”他认为市场对2015年份白葡萄酒“过度炒作”。

Berry Bros. & Rudd和Flint Wines鼓励大家多关注最知名的葡萄园和酒庄。

Haynes认为,“入门级的勃艮第红酒和上夜丘(Hautes-Côtes de Nuits)拥有丰富的果味,能够给予非常好的饮用体验。一级园和特级园葡萄酒则更有内涵,需要很好地陈年。”价格方面他认为会上涨,产量不高毕竟,然而Berry Bros. & Rudd的勃艮第酒业务总监却认为,2015年份就应该以期酒方式售卖。

 “2015年份酒价格的提高主要因为三个因素,2015年份酒的质量,2016年份酒低产,以及英镑的大幅贬值。”

文章来源:harpers.co.uk;酒斛网Esperanza编译;

原文链接:http://www.harpers.co.uk/news/burgundy-en-primeur-2015-what-to-expect-from-reds/546753.article

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