报告称星巴克将仅在高端商店供应葡萄酒
时间:2017-01-12 10:36:55 来源:酒斛网Vinehoo 作者:Esperanza编译
全球最大咖啡店连锁星巴克将结束其试验性的“星巴克之夜”(Starbucks Evenings)计划,星巴克将停止在美国400多家门店内供应啤酒及葡萄酒酒单,酒精饮品将只在星巴克的高端零售概念店“精选烘培”(Reserve Roastery)及高端精选咖啡零售店里提供。

全球最大咖啡店连锁星巴克将结束其试验性的“星巴克之夜”(Starbucks Evenings)计划,星巴克将停止在美国400多家门店内供应啤酒及葡萄酒酒单,酒精饮品将只在星巴克的高端零售概念店“精选烘培”(Reserve Roastery)及高端精选咖啡零售店里提供。

据《西雅图时报》报道,总部位于西雅图的星巴克认为在午餐时间供应饭食更能够盈利。于是2009年七月份,星巴克宣布将试行供应午餐以及酒单,“午后四点”菜单包含了松露芝士通心粉和鸡肉烤串等食品,以及共九款葡萄酒包括普罗赛克、灰皮诺、长相思霞多丽、布拉凯多(Brachetto,一款来自意大利的芳香性红酒)、黑皮诺、马尔贝克、康帝和赤霞珠。试行成功后在全美及全球400多家门店推行销售“午后四点”以及“星巴克之夜”系列餐酒套餐。

如今上述两个销售计划已推行了两年,昨日星巴克宣布,全部将停止在旗下400多家门店销售酒精饮品,仅部分授权的高端商店还可以销售酒类饮品。

在近期的投资者新闻发布会上,星巴克表示将于2017年在上海开设一家精品烘焙店,接着将于明年在纽约和东京开设。星巴克表示,到2021年,星巴克的“精品高端”咖啡店将占总门店数量的20%。

文章来源:Decanter;酒斛网Esperanza编译;

原文链接:http://www.decanter.com/wine-news/starbucks-wine-sales-352635/

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