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Moscato d’Asti 剁手指南丨买买买

zhouwei157 2016.08.30

高 能 预 警

(针对未读过剁手指南的朋友)

注:

1. 剁手指南系列全部针对线上销售的产品,自掏腰包购买。

2. 该指南系列共只针对甜酒/半甜酒,只代表作者本人观点,不代表公司立场。

3. 该指南力求还原真实购买体验,提供最实用的购买建议,并非专业科普文。

4. 该指南的撰写只是个人兴趣,与一切销售业务都不挂钩,但欢迎酒商参考我的观点。

如果你爱喝点小酒,多半喝过 Moscato d’Asti,就算没喝过,多半也听过,如果没听过,那你更得看看这篇文章了:)在 0.1% 的你关注了这样一个名字的公众号或是看到了这样一个标题还点进来了的情况下,我简单讲下: Moscato d’Asti就是一种来自意大利西北部的微起泡酒,香气满满,酸甜可口,价格感人,男女通吃。嗯,就这么多。

要买买买?

解暑

这种来自意大利西北部皮埃蒙特的葡萄酒,酸酸甜甜,还带点气泡,夏天冰透了来一杯,那就是一个:透心凉,爽!

价格便宜

价格便宜没好货?这话我可没法苟同,如果世界这么简单,我也没必要自掏腰包来做这样一个评测了。不过话说回来,Moscato d’Asti 的性价比确实不坏,往往 200 块以内就能淘到好酒,无论是独酌,还是和朋友家人来一杯,都没什么压力。

虽不减肥,但最不易胖

葡萄酒减肥这种老梗,真的别提了,你先给我找个天天喝酒还瘦了的朋友出来看看。尽管喝酒真心不减肥,但是喝个热量不太高,却也同样美味的葡萄酒总是件美事。不要被甜酒两个字迷惑了,Moscato d’Asti 还真是最不易胖的葡萄酒。下面是各种葡萄酒的热量表,一看便知。

(看到了最左边那里的 Moscato d’Asti 了么,热量最低哦)

极好买

酒好当然重要,但是买不到你还说个 XX 。Moscato d’Asti 的另一大好处,就是不难找。无论是各种电商平台,还是小众垂直电商,甚至是不少微店里,都能看到它的身影(哪款好喝?往下拉)。它们价格相近,受欢迎的大概就那么几个牌子,也不必担心(至少现在不用)假酒的困扰。

酒标美

在我看来,对于一个相对平价的葡萄酒,光谈质量不谈酒标和瓶子的设计就是耍流氓。一个美丽的酒标,无论在(男)女朋友,亲朋家人面前,都是额外的加分项,人类作为视觉动物,看着美丽的酒标,绝对会让酒也好喝几分, Moscato d’Asti 作为相对大众的酒款,酒标设计大多还是符合审美的,随便拉几个出来看看:

(好不好,看酒标,就是这么任性)

如何买买买?

如何挑选 Moscato d’Asti?

虽然 Moscato d’Asti 属于相对平价的葡萄酒,价格区分度不大,最便宜和最贵的往往也差不过 100 来块。但是最终买到手的酒在品质上往往有相当大的差距:烂的 Moscato d’Asti 要什么没什么,香气也怪怪的,酸也不够酸,非要形容的话,更像是“甜的肥皂水”的感觉,难以下咽。好的 Moscato d’Asti 果香会很清爽,闻着就开心,喝起来虽然甜,却也多少有些酸度,是那种喝一瓶无压力的小清新。

本着负责任的精神,明知道在这种出门立刻粘在柏油路的日子买酒是作死,我还是把全网有些销量的 Moscato d’Asti 买了个遍,总共 21 瓶。全部自己掏钱,不选择从进口商仓库调货或拿赞助。大家在各种平台和店铺买到的是什么酒,我喝到的就是什么酒,吃半个月泡面,只为还原最真实的体验。

(人因为太丑已打马赛克)

这次评测,不硬性打分,只从三个买买买时考虑的维度评测。

前五名(前 25%)分别如下:

1.醉好喝(纯拼品质)

这五款是本次21款中品质最高的五款,谁说淘宝的用户不懂酒?这五款的热销已经很说明问题了。

Il Botolo Moscato d'Asti 2015(俗称小狗)

Fontanafredda Le Fronde Moscato d'Asti 2012

Il Falchetto Tenuta del Fant, Moscato d'Asti 2015(俗称酱油瓶)

G.D. Vajra Moscato d'Asti 2014(这家酒庄有两款,此款为三朵花酒标)

Ceretto I Vignaioli di S. Stefano Moscato d'Asti 2011

2.值得(高性价比)

这五款质量都属于前列,价格更是仅要100块上下,性价比极高

Morando Moscato d'Asti 2014

La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d'Asti 2015(俗称鹌鹑或小鸟)

Viticoltori della Valle del Belbo Moscato d'Asti 2015

Paolo Saracco Moscato d'Asti 2015 螺旋盖版(俗称小草)

Il Botolo Moscato d'Asti 2015(俗称小狗)

3.美美哒(酒标,酒瓶美观程度)

果然还是萌萌的花草和动物比较受欢迎,细长的瓶子也是加分项

G.D. Vajra Moscato d'Asti 2014

La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d'Asti 2015(俗称鹌鹑或小鸟)

Paolo Saracco Moscato d'Asti 2015(俗称小草)

Ceretto I Vignaioli di S. Stefano Moscato d'Asti 2011

Il Falchetto Tenuta del Fant, Moscato d'Asti 2015(俗称酱油瓶)

木 塞 ? 螺 旋 盖 ?

目前来看,Moscato d'Asti 还是以木塞为主,这次测试中也仅有3瓶是螺旋盖,比例并不高。但是换成我,一定会选择用螺旋盖来装瓶,毕竟螺旋盖是非常适合保存这种果香丰富的葡萄酒的。更重要的是,Moscato d'Asti 中的气泡,可以让酒喝起来没那么腻,而开瓶后还想保留这些泡泡的话,螺旋盖拧上显然比硬把木塞塞回去更靠谱。我相信,将来会有越来越多的酒庄换成螺旋盖。

在采购过程中,还看到有家店说某款酒的螺旋盖和木塞款品质不一样,我惊呆了:

本着负责任的精神,我直接找到酒庄酿酒师求证,得到了这样的回复:

简单翻译如下:“螺旋盖与木塞两者的品质完全一样,但为了确保所有海外客户都可以喝到新鲜清爽的 Moscato d‘Asti,我们会在未来考虑尽可能将所有供出口的 Moscato d’Asti 全部换成螺旋盖版。”

真不知道以后人家都不出口木塞版的了你该怎么编....

事实上,在这次测试的 21 款 Moscato d'Asti 里,真的出现了一只Corked的。也许是我运气很不好(喝了这么多次第一次遇到),但这多少反映了一点问题,Corked 的酒闻起来味道如下:

(下次喝酒闻到这种地上的破纸板还被人踩了两脚的味道,请把酒能扔多远扔多远)

酒挑好了,那该花多少钱买呢?

首先,要学会用比价网站Wine Searcher(网址:http://www.wine-searcher.com/)防忽悠。虽然看起来线上销售的 Moscato d’Asti 也就250块顶天,但是花 250 块买个值 100 的,那可真就 250 了,建议下一个同名 APP 方便查询。如果在网站搜索,输入酒名和年份,点搜索: 

然后看红线这里(Moscato d’Asti 年份对价格影响很小,其他酒款最好在下一步结果页面再选下年份,价格数据更准确)

我们可以看到,网红小草的国际平均售价,是在14美元左右,那么各种算下来,基本乘个11,就是人民币的剁手极限了。对于小草来说,这个数字就是:154元(不包邮)

看了看淘宝,价格大概在 128(预售价)-175 之间,基本符合这个标准。其他 Moscato d’Asti 同理。如果搜不到,不必惊慌,有可能是酒庄为了保护经销商换标上线。比如这次评测的 G.D. Vajra 品牌就有一款换标酒,但同样靠谱。一般来讲,Moscato d’Asti 的定制标酒还比较少,基本以成型的品牌酒为主,绝大部分都是可以查到价格的。

这种相对便宜的酒要看年份么?

还真要,15 年就是出了名的没酸度,当然每个人都可以说各自的有酸度,但是酸度确实比往年较低,如果是比较偏好酸爽的葡萄酒,建议购买 Il Botolo 或G.D. Vajra的三花款。

天买酒,会热坏么?

由于这次测试的酒款基本全部发自各地淘宝店/微店,应该能反映在这炎炎夏日酒的运输情况。基本来讲,除上海(本次测试地点)外,酒基本都无法保持常温。包邮区(江浙)要好一些,但是超出这个区域,到手后立刻拆箱,摸起均为温热。看似已经超出了安全运输温度。但是结合本次测试结果来看,仅有两三只出现了一定受热变质的情况,比例并不高,但如果是完美主义者,6-8 月最好还是避免买酒。(tips:受热的酒,香气会失去新鲜度,感觉就跟放坏了的苹果似的。)

买回家怎么喝?

冰镇喝

夏天,如果买瓶 Moscato d’Asti 回家立刻打开喝,多半你的表情是这样的:

这种天气,买酒到手再冰也是室温,请一定要冰透了再喝啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!

什么叫冰透了?常温丢进冷藏室 2 个小时,拿出来瓶子会起霜,那就是 OK 了。

鉴于家中不一定常备冰桶,建议倒出两大杯后直接丢回冷藏室伺候,确保时刻冰爽。

加冰喝

别觉得喝葡萄酒加冰就一定是 Low B,人家酩悦还出过专门的加冰饮用的香槟呢。实际上,作为一款酸甜可口,果香清新的微起泡酒,Moscato d’Asti 相当适合加冰喝,不管是一言不合想立刻开瓶不够冰的,还是怕一起喝酒的那个他(她)会觉得这瓶酒太甜,加点冰都是不错的选择。想想可乐加冰是不是好喝多了?

酒是越陈越好么?

虽然陈年老酒看起来很厉害,酒放在酒柜或者酒窖里随着时间慢慢变老听起来也的确浪漫。但对于 Moscato d'Asti 而言,时间就是它最大的敌人,买酒前,请找到正标的四位数字,只要今年减这个数字大于等于 1,就别喝了,今年还是乖乖喝 2015 年份的吧。尽管如此,老年份 Moscato d'Asti,如果保存得当,也是相当美味的,本次评测的质量前三名就有一只 2012,一只2011年份的,依然十分美味,但我相信在国内,遇到保存没问题的老年份 Moscato d'Asti 依然是小概率事件,因此还是推荐买新不买旧。

(这种就是2016年看来远远不能喝的…)

如果你不信邪,可以留一瓶放几年后喝,味道会变得怎么说呢。。。

 

后一个问题,推荐的酒哪里买?

基本都可以在淘宝找到,除了一瓶要去酒云网购买。

淘 宝 套 路:搜索 Moscato d Asti,按销量排列,第一页就可以找到我推荐的这些酒。

酒 云 套 路:百度酒云网,之后静候小鸟上线。

版权声明:本文由原作者授权酒斛网发布或翻译,内容版权属于原作者,非经授权不得以任何形式转载或使用。申请授权请联系我们

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