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思福酒庄(Shafer Vineyards)创始人John Shafer先生辞世

北风和你呀 2019.03.06
纳帕谷明星酒庄——思福酒庄(Shafer Vineyards)创始人、纳帕葡萄酒行业资深人士、慈善家John Shafer先生于2019年3月2日辞世,享年94岁。
图片来源:shafervineyards.com
思福酒庄在一份声明中公布了老庄主过世的消息,并向其致敬。
老先生的儿子,思福(Shafer Vineyards)总裁Doug Shafer表示,“葡萄酒的世界一直激励着父亲,他最喜欢的事情莫过于同思福酒庄的团队致力提升葡萄酒的品质,提高现有工作质量和讨论未来的项目。他也热爱纳帕谷,为每个人能获得更好的地方而努力工作,他的慷慨精神感动了许多人。”
图片来源:napavalleyregister.com
John 出生于1924年,童年大部分时间生活在芝加哥郊区,17岁时自愿从军,参与第二次世界大战,驾驶B-24轰炸机飞越德国上空。二战结束后,他进入康奈尔大学学习并获得了工程学学位,后涉足出版业,从最开始的销售人员,做到芝加哥教育出版社的长期规划副总裁。
1973年,John 48岁,他重新做出了职业选择,进入了葡萄酒行业,并居家搬迁至纳帕谷。在鹿跃山,他找到了曾在研究中读过的、被地中海地区盛赞了几个世纪的稀薄的火山土。随即在此购买了一块30英亩的葡萄园,并拔除了已过盛年的葡萄藤,重新进行种植。
在学习种植的过程中,他发现了很多葡萄园的风土特征与葡萄品种的匹配,尤其是对于赤霞珠而言。
图片来源:shafervineyards.com
最开始是葡萄栽培,后来发展成全面的葡萄酒酿造,1978年,John 酿制了第一批葡萄酒选用的是产自第一批种植的在鹿跃山坡上的赤霞珠。1981年首次推出的葡萄酒受到了酒评家和消费者的高度赞扬,为后来的Shafer hillside Cabernets树立了标杆,也是酒庄hillside Select旧款的前身。1983年,他邀请儿子Doug加入家族企业,担任酿酒师。
图片来源:napawineproject.com
1985年,John 组织了酒农酒商(包括Nathan Fay, Warren Winiarski, Dick Steltner, 和Joseph Phelps)向政府请愿,要求将鹿跃区纳入美国葡萄酒产地制度(AVA,AmericanViticulture Area)。1989年,鹿跃区成为纳帕的第三个AVA,也是如今世界上最适宜种植赤霞珠的土地之一。
随着葡萄酒的品质赢得了越来越高的声誉,John 主持了酒厂设施的扩建,并建造了一个新的酒窖,用于酒桶的储存和陈酿。
1994年,对核心团队进行了调整,任命儿子Doug担任酒庄总裁,任命Elias为酿酒师。
离开酒庄总裁的位置,John 得以更多地参与到慈善事业中。
 
John 和儿子Doug Shafer
图片来源:wineoutlet365.com
他既是面向低收入居民的医疗机构奥莱诊所(Clinic Ole)的董事会成员,也是纳帕谷拍卖公司(Auction Napa Valley)的董事。他发现,当地非营利机构有限的预算正被不断上涨的租金吞噬。
1999年,John 倡导创建了今天的纳帕谷葡萄酒商社区健康中心,旨在容纳四个非营利组织,为纳帕的低收入居民提供关键的医疗和福利服务。针对每个组织都保证远低于市场水平的租金成本,使他们能够利用更多的预算来提供关键服务。
图片来源:hauteliving.com
几十年来,John 因为优秀的葡萄酒品质和他在慈善事业上的突出贡献获得了无数奖项。
2010年,他和儿子Doug受邀参加了在纽约举行的詹姆斯比尔德基金会颁发的“美食世界奥斯卡奖”,被授予“杰出的葡萄酒和烈酒专业人士”的称号。John 很高兴能加入之前的纳帕谷获奖者的行列: Robert Mondavi('91),AndréTchelistcheff('92),Jack和Jamie Davies('96)。
图片来源:luxuryexperience.com
老爷子传奇的一生被葡萄酒与慈善填满,愿您一路走好。
R.I.P.
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