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与中国顶级酒的缔造者相遇
与中国顶级酒的缔造者相遇
酿酒师李德美把自己比作一杯骑士庄园(DomaineChevalier),低调而含蓄,往往很容易让人错过,但就像波尔多的顶级白葡萄酒,因其深沉的厚度而被人重新认识。这位43岁的酿酒师,出生于山东省...
冒牌酿酒师 2013/03/25 22:37:24
宁夏之行
宁夏之行
感谢钟翔和宁夏葡萄酒产业局的安排,三月中的宁夏产区之行,收获颇多。除了知识以外,也结交了很多朋友。两天之内参观了大大小小八家酒庄。我挑几家印象深刻的酒庄和大家分享下感受,也欢迎大家在留言中表达自...
宁博 2013/03/25 16:31:28
中产阶级与葡萄酒
中产阶级与葡萄酒
根据IWSR(国际葡萄酒烈酒研究机构)的最新数据:2012年,中国人共喝掉21.66亿瓶葡萄酒,这个数字是2007年的2.7倍!根据这家组织的预测,到2016年,中国人将消费掉30.24亿瓶葡萄酒。...
宁博 2013/03/20 00:31:34
贺兰山下-一位80后的杯酒人生:宁夏铖铖酒庄
贺兰山下-一位80后的杯酒人生:宁夏铖铖酒庄
他叫张铖,一个80后。他是中国千千万万80后的一员,不一样的是,他有自己的酒庄。他是酒庄的运营者兼首席酿酒师。面对着这个比我还年轻的庄主,...
冒牌酿酒师 2013/03/05 21:52:14

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