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在世界各地拥有一座自己的酒庄,到底要多少钱?
在世界各地拥有一座自己的酒庄,到底要多少钱?
品酒东篱下,悠然见南山,一座小小酒庄囊括了对美好生活的所有向往。拥有一座自己的酒庄也是很多爱酒之人的梦想。我们编辑部的某位,后半生的理想就是在新西兰的Centra...
陈知人 2018/04/16 17:17:57
没喝过GAJA,不足以谈爱意大利酒
没喝过GAJA,不足以谈爱意大利酒
1998年,《醇鉴》年度人物的颁奖典礼上,一位和蔼可亲的老人站上了领奖台。他的名字是AngeloGaja,1940年生人,常住意大利巴巴莱斯科小镇,膝下有一儿两女,两代人其乐融融...
丛稳稳 2018/04/13 16:35:56
十大最贵的澳大利亚葡萄酒,第一名竟然是......
十大最贵的澳大利亚葡萄酒,第一名竟然是......
说起澳大利亚的最贵酒款,大部分人只能想到是Penfolds酒款葛兰许,毕竟这可是“澳洲酒王”!但实际上,它在近几年的澳洲十大最贵酒款排名中,也只是位列第三或第四位。不过,排在葛兰许之前的还是西拉...
Tong了个酱 2018/04/10 17:09:29
看过来!一场葡萄酒瓶塞大混战,正在上演……
看过来!一场葡萄酒瓶塞大混战,正在上演……
软木塞、螺旋盖、合成塞、玻璃塞……人类想到了各种各样的方法来密封一瓶葡萄酒(或威士忌)。是的,现在的瓶塞市场可谓是百家争鸣,混战激烈。然而,直到现在,仍然有人认为,螺旋盖或合成塞就是葡萄酒品质低...
Annie Jiao 2018/04/09 11:23:45
有一个小村庄,出产着全世界最好的香槟!
有一个小村庄,出产着全世界最好的香槟!
奥热河畔梅斯尼(LeMesnil-sur-Oger)是香槟区白丘产区(CôtedesBlancs)内一个不起眼的小村庄,但它出产的霞多丽却造就了库克(Krug)和沙龙(Salon)的白中白...
Annie Jiao 2018/03/30 12:15:17
一枚枚酒标其实是一个个善意的谎言,用心良苦且意味深长……
一枚枚酒标其实是一个个善意的谎言,用心良苦且意味深长……
买酒和喝酒之所以令人欢愉,很大程度上是因为我们任性地沉浸于某些虚构的东西。例如,我们假装知道瓶子里的果汁会是什么味道。我们这样做是基于我们从酒标上得到的文字和艺术的视觉线索,或者我们之前尝过一瓶...
Annie Jiao 2018/03/30 11:27:57
Decanter年度人物|35位改变葡萄酒世界的先驱(下)
Decanter年度人物|35位改变葡萄酒世界的先驱(下)
如果说八十、九十年代的Decanter年度人物是葡萄酒框架的建设者,那步入21世纪的这些葡萄酒大家,就是让葡萄酒“活”起来的人。他们在前人的基础上,进一步的研究发展,只为了能向世人呈现最伟大葡萄...
Tong了个酱 2018/03/28 18:13:27
在中国,智利葡萄酒和伊拉苏酒庄为什么那么火?
在中国,智利葡萄酒和伊拉苏酒庄为什么那么火?
2017年,我国的葡萄酒进口总量上涨17%,进口总金额上涨18%。智利位列我国第三大葡萄酒进口国,仅次于法国和意大利。2017年,我国与智利签订了自贸协定升级文件,两国之间的贸易合作关系进一步被...
Annie Jiao 2018/03/28 11:52:52
诺曼底不止于登陆,还有全世界最棒的陈年苹果白兰地!
诺曼底不止于登陆,还有全世界最棒的陈年苹果白兰地!
在盛产葡萄酒的法国,干邑和雅文邑作为它的烈酒名片,一直深受世界人们的喜爱。但实际上,法国还有一个非常重要的烈酒产区——是除干邑、雅文邑之外,唯三得到了法国AOC(Appellationd’...
丛稳稳 2018/03/24 10:19:55
世界十大葡萄酒生产国的酒王,你喝过几款?(2018更新版)
世界十大葡萄酒生产国的酒王,你喝过几款?(2018更新版)
以美酒闻名于世的国家,当然不只有法国。像是拥有古老酿酒历史的意大利、膜拜酒庄林立的美国纳帕、以陈年潜力著称的波特酒之乡葡萄牙……都拥有着各自坚定不移的追求者。但“文无第一,武无第二”,在这些知...
丛稳稳 2018/03/23 11:40:43
只需2分钟,轻松读懂不同的“单宁”!
只需2分钟,轻松读懂不同的“单宁”!
关于单宁,你目前所了解到的可能是错的。但这不是你的错,单宁本身就是个复杂的家伙,而葡萄酒界更是把它变成了品酒方面最晦涩难懂的元素之一。 从技术层面讲,单宁...
Annie Jiao 2018/03/18 17:33:17

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