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葡萄酒没葡萄味儿?咋,你家驴打滚有驴味儿啊!
葡萄酒没葡萄味儿?咋,你家驴打滚有驴味儿啊!
笔者拖着自己满是“玻璃碴子”的脚继续在路上连滚带爬的时候,遇上了一个打听道儿的。得知笔者去往葡萄酒世界方向时,他问了我一个问题。“我认为,现在所有的葡萄酒都有一个重大缺陷,就是都没有葡萄味,而且,...
北风和你呀 2018/10/18 14:37:40
狂人川普的“大动作”,对葡萄酒产业影响有多大?
狂人川普的“大动作”,对葡萄酒产业影响有多大?
于上月24日起,美国已经启动了对2,000亿美元中国商品加征的关税,并且特朗普在新一轮声明中警告,若中国对美国农产业采取保护性行动,美国将继续对其他约2,670亿美元商品征收关税。...
Faye.C 2018/10/16 16:31:53
其实你不懂黑皮诺
其实你不懂黑皮诺
蔡澜说:“喝烈酒的人,到了最后,一定喝单一麦芽威士忌。而喝红酒,到了最后,一定以法国的勃艮第(黑品诺)为首,天下老饕都一样。”这话有两层意思——...
陈知人 2018/10/12 14:18:13
酵母:你想喝酒,就非得nèng死我?
酵母:你想喝酒,就非得nèng死我?
我是酿酒酵母,对,让葡萄变成葡萄酒的就是我本菌。图片来源:winefolly.com刚被从睡梦中唤醒的我,就看到那个被叫做酿酒师的人,正在本子上写写画...
北风和你呀 2018/10/10 09:57:27
掀起文艺复兴的欧洲四大家族之一,成就了意大利最知名的葡萄酒产区!
掀起文艺复兴的欧洲四大家族之一,成就了意大利最知名的葡萄酒产区!
米开朗基罗在梵蒂冈的西斯廷教堂天顶留下了巨型壁画《创世纪》;卢浮宫内人头攒动最甚的《蒙娜丽莎》藏馆,不过是跨界全才达芬奇为世人留下的冰山一角落;耗时一百多年,布鲁内莱...
Faye.C 2018/10/09 17:24:51
酒杯里的美好年代,十九世纪的“十八禁”缩影
酒杯里的美好年代,十九世纪的“十八禁”缩影
开门见山。今天我们从不一样的视角,带你一览酒行业流行文化(PopCulture)。文内含福利。现代海报艺术始于19世纪中期,在19世纪末的「美好年代」...
Faye.C 2018/10/04 08:07:50
你以为真的了解小拉菲么?曾被禁止酒标出现Lafite
你以为真的了解小拉菲么?曾被禁止酒标出现Lafite
感谢早年港片教育的好,让我们从小就对西装革领的油头男有一种执念。要是男神还能往赌桌后一坐,叫一瓶82年拉菲,配上气压全场的迷之微笑,那就是再好不过了。受早年盗版港片的影响,我大中国...
Faye.C 2018/09/25 14:42:06
葡萄酒沙雕三千问,不怼回去算我输......
葡萄酒沙雕三千问,不怼回去算我输......
家庭自酿酒由于原料,工艺,设备等原因,发酵过程中,易出现甲醇、细菌超标等问题,有害身体健康。当然,如果你原料正规,工艺正经,设备专业的话,那就……庄...
北风和你呀 2018/09/21 09:45:11
如果酒鬼有文化,真好……
如果酒鬼有文化,真好……
我辈此中惟饮酒,先生在上莫题诗。酒入豪肠,七分化作月光,剩下的三分啸成了剑气,绣口一吐就是半个盛唐。——余光中《忆李白》纵览...
北风和你呀 2018/09/19 17:00:23
阿尔萨斯:三国演义下诞生的混血美少年
阿尔萨斯:三国演义下诞生的混血美少年
整天“红酒”“红酒”的都让人给喊坏了,俗不俗?于是那天我带了瓶尔萨斯干白去朋友那,还是被她嘲笑了。因为听说喝酒圈里有条鄙视链:“法国酒不喝勃艮第,都是一群老古董”。她说我带的法国酒俗套?...
Faye.C 2018/09/18 16:19:09
瓶醒:最出色的醒酒器是酒瓶本身!
瓶醒:最出色的醒酒器是酒瓶本身!
Decant,中文翻译成醒酒。Decant英文的原意比它的中文翻译要直接得多,“把液体从一个容器换到另一个容器”。再加上醒酒器生产商不遗余力的商业攻势,这给人了一...
陈知人 2018/09/17 17:16:32
人生赢家:百年酿酒世家公子哥跨界做鞋,一不小心成了世界第二!
人生赢家:百年酿酒世家公子哥跨界做鞋,一不小心成了世界第二!
在葡萄酒行业中,跨界已经不是一个陌生的词汇爱马仕家族收购了Fourcas酒庄碧昂斯的老公说唱歌手JayZ收购了香槟奢侈品牌黑桃A演员布拉德皮特和安吉丽娜朱莉收购了米哈瓦酒庄就连国民爸...
北风和你呀 2018/09/14 17:45:40

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