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开瓶后,一瓶酒可以放多久
开瓶后,一瓶酒可以放多久
不知你是否也有同样的苦恼,一瓶葡萄酒,自己一次怕是喝不完,又不知道这瓶酒到底可以撑多久——第二天喝起来,味道似乎没差,又似乎有点变化,好纠结到底是要继续喝掉,还是倒去煮菜……那么,...
张凌毅 2017/03/09 14:35:32
如何判断一瓶酒是否值得陈年?
如何判断一瓶酒是否值得陈年?
如何判断一瓶酒是否会随着陈年表现更佳?这是个很复杂的问题,没有统一的答案,不过倒还好——葡萄酒并不是越贵就越适合陈年(但这句话基本没问题)。事实上,适合陈年的葡萄酒都有一些共性,只...
Maya May 2017/03/07 10:36:12
比价神器 | Wine-Searcher 走心使用指南
比价神器 | Wine-Searcher 走心使用指南
问:wine-searcher(以下简称WS)是啥?答:WS是一个强大的全球葡萄酒零售价格搜索引擎,网址为http://www.wine-searcher.com ,被...
Mark若晨 2017/02/28 11:02:34
奥斯卡晚宴:8秒干掉一瓶香槟的盛大狂欢
奥斯卡晚宴:8秒干掉一瓶香槟的盛大狂欢
美国时间2月26日晚,《爱乐之城》在第89届奥斯卡金像奖颁奖典礼上包揽六项大奖,女主角Emma Stone石头姐更是摘得奥斯卡影后桂冠。虽然与最佳影片奖失之交臂,但是还是揽得了最佳导演...
Mark若晨 2017/02/27 16:50:49
另一半不喜欢葡萄酒怎么办?爱乐之城给了我们完美答案
另一半不喜欢葡萄酒怎么办?爱乐之城给了我们完美答案
不爱喝葡萄酒的人很多,多到交往了几个男/女朋友后,总会遇到那么一个不能跟你共饮良宵、举杯邀明月的类型。实在是不解风情,还怎么谈诗词歌赋人生哲学?所以,是要爱情,还是要葡萄酒呢?...
Maya May 2017/02/23 10:41:20
我们到底为什么喜欢喝葡萄酒?
我们到底为什么喜欢喝葡萄酒?
前几日在朋友圈看到一幅截图出自经典的葡萄酒电影「杯酒人生」“我的意思是,我喜欢去思考酒的生命”“它是怎样一种...
Mark若晨 2017/02/22 11:17:26
解析 | 明明是白葡萄酒,为什么酒标上写着“黑皮诺”?
解析 | 明明是白葡萄酒,为什么酒标上写着“黑皮诺”?
红葡萄酿红葡萄酒,白葡萄酿白葡萄酒,听起来并没什么不对,但当你买了一瓶明明是明黄色的香槟,或是一瓶白葡萄酒时,葡萄品种却写着“黑皮诺”这种红葡萄品种,是不是标错了?还是买到了假酒?...
Maya May 2017/02/20 14:16:12
喝酒时只会玩骰子?古代同胞表示图样图森破
喝酒时只会玩骰子?古代同胞表示图样图森破
说起喝酒这件事儿,巍巍上下五千年,前有齐桓公酒后丢帽,后有刘伶醉酒裸奔,可谓只有你想不到的,没有你找不到的。而在酒局助兴这件事上,古人可是玩出了精彩玩出了高度——想来也是,要是玩的不够High,...
张凌毅 2017/02/17 14:19:06
史上最强丨2017葡萄酒剁手指南
史上最强丨2017葡萄酒剁手指南
无论你是一个新晋的葡萄酒爱好者还是一个浸淫多年的老手,这份指南都可以帮助你在新的一年里选到的心仪之酒——它按照葡萄酒的不同风格划分(从酒体饱满的红葡萄酒到轻酒体的白葡萄酒),侧重于产区、品种和年...
Maya May 2017/02/17 10:21:07
让这七种葡萄酒,温暖你的这个情人节
让这七种葡萄酒,温暖你的这个情人节
按照国际惯例,每逢佳节,广大商家和媒体都少不了要推荐一下应景的葡萄酒。而明天,又是一年一度的虐汪日,情!人!节!说起情人节,大家的第一印象总是甜蜜,因...
Mark若晨 2017/02/13 15:29:06
情人节特辑丨巧克力配酒,才是最缠绵的情话
情人节特辑丨巧克力配酒,才是最缠绵的情话
所谓天造地设,就是找到你中有我、我中有你的另一半,就像葡萄酒和巧克力共舞,甜蜜到融化沉醉。葡萄酒和巧克力有很多相似之处:它们都被认为是很好的——咳咳,催情剂,同时又都富含黄烷醇等抗...
Maya May 2017/02/13 11:29:38
在法国,一公顷葡萄田可以卖多少钱?
在法国,一公顷葡萄田可以卖多少钱?
随着马特莱酒庄(DomaineBonneauduMartray)以高于1亿欧元的价格出售,关于红雅酒庄(ClosRougeard)将被收购的传闻也散播开来。面对这个天价,人们不禁要问,法...
Maya May 2017/02/09 14:57:55

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    WSET Diploma,Vinitaly国际葡萄酒学院“意大利葡萄酒专家”

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    第戎高商葡萄酒及烈酒硕士,WSET首位亚裔Vintener's Cup获得者。

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