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一篇揭开Unfined和Unfiltered葡萄酒过滤的所有秘密!
 一篇揭开Unfined和Unfiltered葡萄酒过滤的所有秘密!
如果你去市场上买葡萄酒,就会看到有些酒标上标明“Unfined”(未澄清)或“Unfiltered”(未过滤)的字样,可能让人看得云里雾里,不就一回事?▲&n...
Jess Y 2020/02/11 17:46:05
做意大利酒是红利风口还是美丽陷阱,听酒商说…
做意大利酒是红利风口还是美丽陷阱,听酒商说…
近两年,意大利葡萄酒越来越受到关注。据国际酒展Vinitaly和WinetoAsia中国区负责人SimoneIncontro透露,中国内地现有100多家专营...
Jess Y 2020/02/10 16:05:29
在家宅久了,我终于对葡萄酒料理下手了...
在家宅久了,我终于对葡萄酒料理下手了...
最近看到不少网友写道:“不敢出门,每天在家做饭,厨艺长进不少。晚上坐下来跟家人吃饭,喝点小酒,感慨下日子。”▲酒云网App截图朋友圈里也有人...
Jess Y 2020/02/06 17:03:06
酿完酒剩下的“边角料”怎么处理?它们过得比你精彩多了!
酿完酒剩下的“边角料”怎么处理?它们过得比你精彩多了!
酿完一支葡萄酒,一将功成,酒庄一年的劳作与数百年的风土积淀都被浓缩进750毫升的液体中。一瓶好酒可陈年至几十近百年,成就它的却往往不能。丧失风味的橡木桶、压榨后的葡萄酒渣、年老多病的葡...
李哼Ari 2020/02/05 14:58:51
“适量饮酒”,正月15前你选好一支葡萄酒了吗?
 “适量饮酒”,正月15前你选好一支葡萄酒了吗?
今天立春,古人此时总是把酒言欢。苏轼的“一阵吹风吹酒醒”、刘子翚的“把酒酬佳节”、陆游的“春盘春酒年年好”……都通过酒来寄托对未来的期许。▲Photovi...
Jess Y 2020/02/04 13:55:55
深扒美国第一葡萄酒世家 — 蒙大维家族背后的恩怨
深扒美国第一葡萄酒世家 — 蒙大维家族背后的恩怨
2008年,在回忆录《丰收的喜悦》出版10年后,罗伯特·蒙大维(RobertMondavi)在美国Yountville溘然长逝。这一年,是蒙大维家族正式扎根美国的第100年。...
嘎嘣儿脆 2020/02/01 14:41:42
2019精品酒市场最强品牌,是谁力压康帝和勒桦成为年度最佳?
2019精品酒市场最强品牌,是谁力压康帝和勒桦成为年度最佳?
近日,伦敦国际优质葡萄酒交易所Liv-ex(https://www.liv-ex.com)与权威酒杂志TheDrinksBusiness合作发布Power100指数,评选出2019年度优质...
李哼Ari 2020/02/01 10:35:53
疫情下的武汉葡萄酒市场,3位酒商如何度过封城七天
疫情下的武汉葡萄酒市场,3位酒商如何度过封城七天
在农历庚子年到来的前一日,夜半时分,有着1100万人口的大城武汉宣布封城,随后,湖北省其余17城也先后启动封城抗疫。非常时期,暴风眼武汉成了全国人民挂念、祈福的...
鱿鱼面馆 2020/02/01 10:30:03
红榜国产酒评选名单出炉!2020中国葡萄酒年度市场营销大会燃爆岁末!
红榜国产酒评选名单出炉!2020中国葡萄酒年度市场营销大会燃爆岁末!
2020年1月18日,由向上中国葡萄酒(UP-ChineseWine)与微酿联合主办,归普、酒斛、ProWineChina、品乐、酿酒大师艺术馆协办,融汇仓储独家冠名的的第一届“中国国产葡萄...
Jess Y 2020/01/20 15:24:43
喝酒得看月亮脸色,此话当真?| 施晔专栏
喝酒得看月亮脸色,此话当真?| 施晔专栏
生物动力法年历有果日、花日、叶日和根日之分。圈中盛传前两者为品饮葡萄酒的最佳时期。事实果真如此?本期我们邀请了施晔女士分享她对这个争议话题的真知灼见,同时欢迎大家在文末留言区发表...
施晔 2020/01/16 16:23:30
2019年勃艮第霸主地位动摇,意大利崛起 | Liv-ex精品酒盘点
2019年勃艮第霸主地位动摇,意大利崛起 | Liv-ex精品酒盘点
对于优质葡萄酒市场,2019是好坏参半的一年。上半年,勃艮第2017年份和波尔多2018年份期酒广受好评,二手市场价格亦较稳定。下半年,许多不利因素持续冲击市场——除英国退欧带来的不确定因素外,...
李哼Ari 2020/01/16 16:22:15
为什么挪威人对干邑情有独钟?
为什么挪威人对干邑情有独钟?
挪威人对干邑的情怀大概是刻在骨子里,无形间就被潜移默化了。常规印象里,北欧人仿佛都是沉默少言又清心寡欲的一派,人们会在林间搭一座木头小屋,过着隔绝的生活。其实,挪...
李哼Ari 2020/01/16 11:31:21

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