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谢谢博若莱,让我们的葡萄酒世界不那么单一
谢谢博若莱,让我们的葡萄酒世界不那么单一
博若莱向来是笔者很喜欢的产区。上个星期,去参加了一场博若莱产区协会举办的酒会,还幸运的采访到了几个人,包括博若莱产区协会的主席。通过这几场采访,对博若莱的认识又加深了...
陈知人 2018/06/11 15:57:12
葡萄酒的延续,全靠这些“出家人”
葡萄酒的延续,全靠这些“出家人”
祭祀品,可能是大家对于葡萄酒在宗教中的第一印象,但它这一作用的起源可不是大家耳熟能详的基督宗教。在更早出现的犹太教中,葡萄酒的地位就已经不可替代。犹太教是世界上最古老的一神教(只信...
Tong了个酱 2018/06/08 15:55:48
葡萄酒产区要尬聊,怕是谁都拦不住
葡萄酒产区要尬聊,怕是谁都拦不住
不知道小伙伴们还记得我们之前的文章吗?http://mp.weixin.qq.com/s/tkYlEpcbJqe0J-i0cV0lmg葡萄酒们进入群聊,就已经是一场...
Tong了个酱 2018/06/04 11:30:16
葡萄酒:冷凉气候VS温暖气候
葡萄酒:冷凉气候VS温暖气候
对于葡萄酒的口感,影响因素不胜枚举,但有一样是酿酒师无法掌控的,那就是气候。在这个问题上,如果你能确定自己到底是喜欢温暖气候还是冷凉气候下的葡萄酒,你下次再选择葡萄酒时,就又少了一份踌躇。...
Annie Jiao 2018/05/25 21:28:29
符腾堡(Württemberg): “德国红葡萄酒”的藏身之地
符腾堡(Württemberg): “德国红葡萄酒”的藏身之地
如果一说到德国葡萄酒,你想到的只有白葡萄酒。那么读了这篇文,了解了这个日渐重要的红葡萄酒产区——符腾堡(Württemberg),你的想法应该会发生微妙而惊奇的变化。...
Annie Jiao 2018/05/16 12:05:25
从爆款到进入瓶颈,小甜水儿还能继续它的辉煌吗?
从爆款到进入瓶颈,小甜水儿还能继续它的辉煌吗?
在淘宝搜索“葡萄酒”,再按照销量从高往低排,第一页44款葡萄酒中有10款小甜水儿,其余30多款几乎都是干红。在葡萄酒这个词几乎等同于干红的中国市场,这是个了不起的成绩。...
陈知人 2018/05/04 17:27:54
美国十大最贵葡萄酒,被纳帕“包场”了!
美国十大最贵葡萄酒,被纳帕“包场”了!
自1976年的巴黎审判(TheJudgmentofParis)以来,美国纳帕谷一直是带领新世界与旧世界抗衡的领头羊,如今这里葡萄酒的平均价格更是远超它的老对手——波尔多产区,而且今年的美国...
Tong了个酱 2018/05/02 17:44:31
红色香槟—法国隐藏最好的秘密
红色香槟—法国隐藏最好的秘密
红色香槟,指的是法国香槟区被历史遗落的黑比诺红葡萄酒,官方专门为其命名“香槟山坡”(CoteauxChampenois)。如今,这种红色香槟大有卷土重来的意思。...
Annie Jiao 2018/04/27 12:51:00
波尔多左岸有哪些酒庄能干翻列级庄?
波尔多左岸有哪些酒庄能干翻列级庄?
笔者前几年在英国留学,在那期间和英国人学了不少“毛病”,到现在还没改过来。比如下雨喜欢打长炳伞;比如对黑暗料理容忍程度极高(味道好是缘,难吃了别怨,阿弥陀佛),再比如,最爱的酒一直是波尔多。...
陈知人 2018/04/24 17:30:09
一个亿万富翁买到7000万假酒,却花费2个亿讨回公道......
一个亿万富翁买到7000万假酒,却花费2个亿讨回公道......
2005年某天,美国弗罗里达棕榈滩的一处豪华别墅里,亿万富翁BillKoch面对着自己花了40多年收集来的4万多瓶葡萄酒,感到怅然若失,因为他刚刚才得知真相,在这些每瓶均价高达6位数美金的葡...
丛稳稳 2018/04/19 16:27:06
没喝过GAJA,不足以谈爱意大利酒
没喝过GAJA,不足以谈爱意大利酒
1998年,《醇鉴》年度人物的颁奖典礼上,一位和蔼可亲的老人站上了领奖台。他的名字是AngeloGaja,1940年生人,常住意大利巴巴莱斯科小镇,膝下有一儿两女,两代人其乐融融...
丛稳稳 2018/04/13 16:35:56
十大最贵的澳大利亚葡萄酒,第一名竟然是......
十大最贵的澳大利亚葡萄酒,第一名竟然是......
说起澳大利亚的最贵酒款,大部分人只能想到是Penfolds酒款葛兰许,毕竟这可是“澳洲酒王”!但实际上,它在近几年的澳洲十大最贵酒款排名中,也只是位列第三或第四位。不过,排在葛兰许之前的还是西拉...
Tong了个酱 2018/04/10 17:09:29

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