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探店 | 一枚吃货的上海米其林餐厅初体验
探店 | 一枚吃货的上海米其林餐厅初体验
作为一个葡萄酒界的资深码(字)农,出于公干,我参加过不少晚宴。晚宴是重要的社交场合,一场下来动辄三、四个小时,有时难免让人觉得冗长无趣。但昨日雍颐庭的晚宴,却是应了爱因斯坦的“相对论”,时光仿佛...
Mark若晨 2016/09/29 10:37:26
深度干货 | 为什么说买德国酒必须“认准这只鹰”?
深度干货 | 为什么说买德国酒必须“认准这只鹰”?
谈起德国葡萄酒,大家的第一印象总是“小众”“复杂”“难懂”,其实对于葡萄酒初学者来说,只要认准酒帽上的VDP术语和雄鹰标志,就能轻松入手好酒了!·—什么是...
Mark若晨 2016/09/26 12:05:18
圣山下的Priorat,板岩与老藤谱写的史诗
圣山下的Priorat,板岩与老藤谱写的史诗
作为西班牙仅有的两个D.O.Ca产区之一,Priorat无疑屹立在众产区的顶点。它的酿酒历史虽然悠久,但却大器晚成。它的崛起充满传奇,它的风土令人惊叹。或许你和我一样好奇,在圣山的绝壁下,人与天...
Mark若晨 2016/09/20 10:20:53
德国葡萄酒中的金帽酒,到底有什么特别?
德国葡萄酒中的金帽酒,到底有什么特别?
如果你通过酒单挑选德国葡萄酒,也许你会发现这样的名字:J.J.PrumWehlenerSonnenuhrRieslingAusleseGoldCapsule2007。这种葡萄酒有...
Mark若晨 2016/09/14 10:26:46
酒瓶上缠金丝网 = 土豪?9个关于里奥哈的小秘密
酒瓶上缠金丝网 = 土豪?9个关于里奥哈的小秘密
作为西班牙最有名的产区,里奥哈可谓广为人知,但是以下这9个小知识,你还真不一定知道!1.在西班牙葡萄酒的发展史中,里奥哈几乎总是“第一”里奥哈有多牛?如果...
Mark若晨 2016/09/08 10:13:11
给葡萄酒爱好者的一位多啦A梦
给葡萄酒爱好者的一位多啦A梦
哆啦A梦,机器猫,小叮当这个呆萌的蓝胖子几乎是所有80后的共同回忆 看看大雄这样的loser出门被狗...
Mark若晨 2016/09/01 10:07:40
论劝酒套路,我们还不如两千年前的古人
论劝酒套路,我们还不如两千年前的古人
从古至今中国都是当之无愧的饮酒大国对于古时的达官贵人、文人骚客来说饮宴是最重要的社交活动唐代的宴会一般从上午持续到...
Mark若晨 2016/08/17 09:58:18
伊比利亚半岛上的那些明珠——歌萄源酒庄之旅
伊比利亚半岛上的那些明珠——歌萄源酒庄之旅
2016年7月下旬,酒斛网记者受西班牙最大的卡瓦酒(Cava)生产商歌萄源(Codorniu)集团的邀请,参观了其位于里奥哈、普里奥拉托和佩内德斯的酒庄。三座酒庄各有特色,无论是里奥哈的多样风土...
Mark若晨 2016/08/12 11:11:56
一位地主家的长工,居然酿出了地球上最贵的酒!
一位地主家的长工,居然酿出了地球上最贵的酒!
这是一个关于酒神的故事,但不是神话。人们习惯把一个领域的领军人物称为比如股神巴菲特...
Mark若晨 2016/08/09 09:57:18
起泡酒里的便宜货?Cava:这个锅我不背
起泡酒里的便宜货?Cava:这个锅我不背
笔者日前在Cava发源地SantSadirnid'Anoia走访,喝到了不少顶级酒款,也刷新了自己对Cava的认识。因此成文,希望能撇除大众对于Cava的一些偏见。提起Ca...
Mark若晨 2016/08/04 09:48:51
用眼睛邂逅不一样的希腊
用眼睛邂逅不一样的希腊
神话与传说,海岛与蜜月,这是大多数国人对希腊的第一印象。当然,如果有人说是“圣斗士星矢”,我也丝毫不觉得奇怪。但这些都不重要,因为我们今天要讲的是关于希腊作为美酒之乡的故事。希腊...
Mark若晨 2016/07/07 11:52:27
美国的伟大,不止是纳帕
美国的伟大,不止是纳帕
作为当今世界上第四大的葡萄酒产酒国,美国俨然成为了新世界的领军人物。值此美国国庆日,我们来通过下面这些美图,来了解一下美国葡萄酒的概况吧!图片来源:beringe...
Mark若晨 2016/07/05 10:56:01

请叫我小羽毛