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书少莫骗 | 慢金酒是什么鬼?
书少莫骗 | 慢金酒是什么鬼?
Sloegin常被误认为“slowgin”,让人纳闷“慢慢的金酒”是什么鬼。其实,sloe并非slow(虽然读音一样),指的是一种中文称作黑刺李的莓果(sloeberry)。Sloegi...
尚饮 2016/04/19 10:30:51
和调酒师友谊的小船是怎样说翻就翻的
和调酒师友谊的小船是怎样说翻就翻的
谨以此图致敬奋战在酒吧前线的调酒师们-END-原图作者:@喃东尼。我们修改,博大家一笑,欢迎留言分享你的体验!
尚饮 2016/04/15 10:05:23
一分钟看懂苏格兰单一麦芽威士忌是怎么生产的
一分钟看懂苏格兰单一麦芽威士忌是怎么生产的
俗话说一图胜千言。看字太累,就看下面10张动图,威士忌的知识过目不忘!I首先收割大麦。大麦是苏格兰威士忌的主要原料。苏格兰种植的大麦当然是厂家首选,但收...
尚饮 2016/04/14 10:49:29
苏格兰那些停产却不应停止想念的酒厂
苏格兰那些停产却不应停止想念的酒厂
又一个祭祖扫墓的日子过去了。对于苏格兰威士忌来说,虽然有的酒厂同样难以逃脱新旧更替、大浪淘沙的终极规律,却难以被爱好者所遗忘。当一座蒸馏厂失却昔日荣光和蒸汽的热量,当他失去镀着金黄的麦芽、流金的...
尚饮 2016/04/12 10:32:28
雪莉鸡尾酒,调酒师的保留节目
雪莉鸡尾酒,调酒师的保留节目
上一次雪莉酒作为鸡尾酒的宠儿出现,已经是一百多年以前,那还是遥远的清朝末年。即使在当今对古老的鸡尾酒进行不断发掘的热潮之下,雪莉鸡尾酒仍属小众——恐怕只是属于那些鸡尾酒钻研的调酒师...
尚饮 2016/04/06 10:46:57
伦敦Savoy奢华酒店趣味酒单,一秒带你回童年
伦敦Savoy奢华酒店趣味酒单,一秒带你回童年
还记得那些年小伙伴之间互赠过的卡片吗?轻轻打开卡片,大千世界便跃然纸上宛若魔法师张开了他握着宇宙秘密的手掌在2015年的“鸡尾酒传奇(TalesoftheCocktail)”上被选为“全球最佳酒...
尚饮 2016/03/31 16:00:13
这款用锤子喝的鸡尾酒是怎么做的?
这款用锤子喝的鸡尾酒是怎么做的?
在酒吧里点酒,你肯定听说过“ontherock”这个说法,那么intherock是什么鬼?是不是这样?或者这样?如果你看过下面这个,就会发现以上都图森破,甚至乃衣服。这就是汉堡和包子的差别...
尚饮 2016/03/28 12:14:43
威士忌、干邑在家中如何储藏?
威士忌、干邑在家中如何储藏?
可能你已经知道,开过瓶的葡萄酒应该在几天之内喝完。相比之下,烈酒其实让你省心很多。在讲解储藏方法之前,我们先要了解保存烈酒的三大敌人:光线、温度和空气。光线和大范...
尚饮 2016/03/22 14:10:05
不忘本 | 一篇文章看明白你对黄酒的误解有多深
不忘本 | 一篇文章看明白你对黄酒的误解有多深
黄酒,既熟悉又陌生。它就是饭桌上长辈们爱喝的那种传统酒,它是如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。关于它,个人有个人的说法。你已经有的关于黄酒的常识,是否真的恰当解读...
尚饮 2016/03/17 10:14:24
味美思,你会不会喝?
味美思,你会不会喝?
大千世界的乐趣在于其多样性,让我们跳出烈酒、葡萄酒的框框,看看什么是味美思吧!味美思(vermouth,读作ver-moo-th),意大利人喜爱它,法国人也喜...
尚饮 2016/03/16 18:02:37
40款苏格兰威士忌的正宗读法,快来自查发音
40款苏格兰威士忌的正宗读法,快来自查发音
有没有遇到这样的情况:想点一杯威士忌尝尝,可是瓶子上的洋字码儿实在是读不出口啊!真是一个单词憋死英雄汉。所以张嘴时就成了:“请给我来一...
尚饮 2016/03/11 10:19:32


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