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秋天的童话,住在一个流浪的酒瓶里
秋天的童话,住在一个流浪的酒瓶里
去年秋天,在游荡了大半个北欧之后,作为一个半吊子旅行家,我在丹麦的哥本哈根短暂停留了几天。在传说中的童话 ,除了长堤公园海港边人们抢着合影的小美人鱼雕塑、新港运河两侧五彩斑斓的房屋之外...
Maya May 2016/10/13 17:04:45
我们查了三千款酒,告诉你在米其林餐厅,点这些酒最划算
我们查了三千款酒,告诉你在米其林餐厅,点这些酒最划算
睁睁地看着轮胎在票圈翻滚了一个礼拜:新知们的据理力争和口水仗早已上天入地,美食达人图文并茂地替你鉴赏了一百遍星星,追着热点盼红和打广告的圈内外小伙伴们也差不多抖遍了他们所有的机灵。...
Maya May 2016/09/30 16:41:40
我拥有米其林餐厅,又有世界上最多的酒庄,卖一个给马云又何妨?
我拥有米其林餐厅,又有世界上最多的酒庄,卖一个给马云又何妨?
就在刚过去不久的2016年夏天,马云以将近1200万欧元的价格收购了波尔多的ChateauGuerry和ChateauPerenne酒庄,进一步扩大了自己在波尔多葡萄世界探索的“版图...
Maya May 2016/09/21 10:10:00
学霸 | 葡萄酒考证指南,来看看你还缺啥认证?
学霸 | 葡萄酒考证指南,来看看你还缺啥认证?
考证,在这条探索葡萄酒世界的漫漫长路上,也许是那本打通许多人任督二脉的武功秘籍,也许是让人“痛并快乐着”的烈狱修炼……不管你现在考过证没有,不妨先来看看学海无涯的路上到底有多少葡...
Maya May 2016/09/18 11:06:24
混血儿之恋 | 阿尔萨斯葡萄酒
 混血儿之恋 | 阿尔萨斯葡萄酒
从巴黎乘坐高速列车TGV两个小时左右,就来到了法国东北部的Alsace阿尔萨斯省。踏上这片宫崎骏动画原型中的童话之乡,听着当地人用德语聊猪肉炖酸菜(Choucroute),你经常会忘记自...
Maya May 2016/09/09 10:24:19
葡萄酒的N种死法,都见过你也是够背的
葡萄酒的N种死法,都见过你也是够背的
事情的经过是这样的:前一阵子,有一瓶生无可恋、感觉身体被掏空的葡萄酒前来咨询,想知道有什么办法可以轰轰烈烈、别出心裁的死去。“只要不是被喝死的,怎么死都可以。”它说。...
Maya May 2016/08/29 11:16:46
美翻了!最实用的葡萄酒拍照攻略
美翻了!最实用的葡萄酒拍照攻略
跟给女票照相一个道理,没技术,把一杯82年的拉菲拍成楼下便利店8块2的干红很容易;有技术,也可以把名不见经传的餐酒拍得价值不菲很高级,而这一切,都取决于你会不会使用你的照相机/手机(走不走心)。...
Maya May 2016/08/24 10:24:40
没有这些包包,喝什么都不开心!
没有这些包包,喝什么都不开心!
每个月总有那么几天,体内会盘旋着一股抑制不住的洪荒之力——想买包。这泥石流状的欲望,似乎喝多少瓶香槟和Grandcru都堵不住。好消息是,包包x酒,向来都是一对时尚...
Maya May 2016/08/19 10:09:45
一款伟大之酒背后的科技奥秘
一款伟大之酒背后的科技奥秘
为了写好这篇文章,CarloMondavi和我坐下来讨论了葡萄的挑选和酿酒过程。这篇文章的目的,就是指出是哪些方面成就了一款伟大葡萄酒,以便给予观众寻找好酒的指南。我们一致认为...
Maya May 2016/08/16 10:07:39
一万年前的酒到底什么味道?
一万年前的酒到底什么味道?
喝多的时候,就幻想着要穿越了;穿越了之后,发现好像又喝多了。时光之旅,是无比激动人心的猜想——“穿越千万年去喝了一杯”,应该是发生在朋友圈最惊天动地、又浪漫得要死的事儿了吧。...
Maya May 2016/08/08 10:20:04
虔诚的爱酒之人啊,快来拜拜这些伟大的酒神吧!
虔诚的爱酒之人啊,快来拜拜这些伟大的酒神吧!
对于虔诚的爱酒之人而言,最该拜一拜的神非酒神莫属。酒神究竟是谁?世界上到底有多少个酒神?他们都是从哪儿来的?让我们抽丝拨茧,寻根问底地翻一翻酒神的进化史。某一天和酒友们喝酒,聊到...
Maya May 2016/08/02 09:48:40
勃艮第:能够pk特级园的超一级园,你喝过么?
勃艮第:能够pk特级园的超一级园,你喝过么?
在寸土寸金的勃艮第,风土是一曲永恒的灵魂乐章。拥有一块特级田,是至高无上的荣誉,如若一块令人们趋之若鹜的金字招牌。但是,在那些GrandCru光环笼罩之下,却隐藏着许多低调的无冕之王——那些品...
Maya May 2016/07/28 10:02:49