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我拥有米其林餐厅,又有世界上最多的酒庄,卖一个给马云又何妨?
我拥有米其林餐厅,又有世界上最多的酒庄,卖一个给马云又何妨?
就在刚过去不久的2016年夏天,马云以将近1200万欧元的价格收购了波尔多的ChateauGuerry和ChateauPerenne酒庄,进一步扩大了自己在波尔多葡萄世界探索的“版图...
Maya May 2016/09/21 10:10:00
学霸 | 葡萄酒考证指南,来看看你还缺啥认证?
学霸 | 葡萄酒考证指南,来看看你还缺啥认证?
考证,在这条探索葡萄酒世界的漫漫长路上,也许是那本打通许多人任督二脉的武功秘籍,也许是让人“痛并快乐着”的烈狱修炼……不管你现在考过证没有,不妨先来看看学海无涯的路上到底有多少葡...
Maya May 2016/09/18 11:06:24
混血儿之恋 | 阿尔萨斯葡萄酒
 混血儿之恋 | 阿尔萨斯葡萄酒
从巴黎乘坐高速列车TGV两个小时左右,就来到了法国东北部的Alsace阿尔萨斯省。踏上这片宫崎骏动画原型中的童话之乡,听着当地人用德语聊猪肉炖酸菜(Choucroute),你经常会忘记自...
Maya May 2016/09/09 10:24:19
葡萄酒的N种死法,都见过你也是够背的
葡萄酒的N种死法,都见过你也是够背的
事情的经过是这样的:前一阵子,有一瓶生无可恋、感觉身体被掏空的葡萄酒前来咨询,想知道有什么办法可以轰轰烈烈、别出心裁的死去。“只要不是被喝死的,怎么死都可以。”它说。...
Maya May 2016/08/29 11:16:46
美翻了!最实用的葡萄酒拍照攻略
美翻了!最实用的葡萄酒拍照攻略
跟给女票照相一个道理,没技术,把一杯82年的拉菲拍成楼下便利店8块2的干红很容易;有技术,也可以把名不见经传的餐酒拍得价值不菲很高级,而这一切,都取决于你会不会使用你的照相机/手机(走不走心)。...
Maya May 2016/08/24 10:24:40
没有这些包包,喝什么都不开心!
没有这些包包,喝什么都不开心!
每个月总有那么几天,体内会盘旋着一股抑制不住的洪荒之力——想买包。这泥石流状的欲望,似乎喝多少瓶香槟和Grandcru都堵不住。好消息是,包包x酒,向来都是一对时尚...
Maya May 2016/08/19 10:09:45
一款伟大之酒背后的科技奥秘
一款伟大之酒背后的科技奥秘
为了写好这篇文章,CarloMondavi和我坐下来讨论了葡萄的挑选和酿酒过程。这篇文章的目的,就是指出是哪些方面成就了一款伟大葡萄酒,以便给予观众寻找好酒的指南。我们一致认为...
Maya May 2016/08/16 10:07:39
一万年前的酒到底什么味道?
一万年前的酒到底什么味道?
喝多的时候,就幻想着要穿越了;穿越了之后,发现好像又喝多了。时光之旅,是无比激动人心的猜想——“穿越千万年去喝了一杯”,应该是发生在朋友圈最惊天动地、又浪漫得要死的事儿了吧。...
Maya May 2016/08/08 10:20:04
虔诚的爱酒之人啊,快来拜拜这些伟大的酒神吧!
虔诚的爱酒之人啊,快来拜拜这些伟大的酒神吧!
对于虔诚的爱酒之人而言,最该拜一拜的神非酒神莫属。酒神究竟是谁?世界上到底有多少个酒神?他们都是从哪儿来的?让我们抽丝拨茧,寻根问底地翻一翻酒神的进化史。某一天和酒友们喝酒,聊到...
Maya May 2016/08/02 09:48:40
勃艮第:能够pk特级园的超一级园,你喝过么?
勃艮第:能够pk特级园的超一级园,你喝过么?
在寸土寸金的勃艮第,风土是一曲永恒的灵魂乐章。拥有一块特级田,是至高无上的荣誉,如若一块令人们趋之若鹜的金字招牌。但是,在那些GrandCru光环笼罩之下,却隐藏着许多低调的无冕之王——那些品...
Maya May 2016/07/28 10:02:49
在法国,如何像个当地人一样点一杯Apéritif(开胃酒)?
在法国,如何像个当地人一样点一杯Apéritif(开胃酒)?
除了耳熟能详的香槟和气泡酒,法国人还会喝些什么“地道”的开胃酒?“L’apéritif,c’estlaprièredusoirdesFrançais.”—— ...
Maya May 2016/07/21 10:10:18
你的童年回忆里,一定有颗酒心巧克力
你的童年回忆里,一定有颗酒心巧克力
童年的记忆,总是和甜蜜的糖果绕不开关系,翻翻当时口袋里的零食:跳跳糖、大白兔、麦粒素、大大卷、果丹皮和喜之郎果冻,这个时候要是谁掏出一盒包装精美的酒心巧克力,那可真是豪华版配置,睥睨众生。...
Maya May 2016/07/15 10:58:59