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谁说酒桶都一样,看来这个事需要展开讲讲
谁说酒桶都一样,看来这个事需要展开讲讲
初学葡萄酒时最兴奋的就是去酒庄参观学习。举着各种酒样在大大小小的橡木桶间穿梭时,内心里总以为:木桶嘛,不外乎法桶美桶新桶旧桶这四个词的排列组合,翻不出什么新花样。...
北风和你呀 2019/06/11 15:17:00
绝密文件 | 2019年葡萄酒全国统一升级考试
绝密文件 | 2019年葡萄酒全国统一升级考试
考试共计20题,满分100分。自本文发布起开考,交卷时间……爱几点几点吧。考试结束后,本试卷无需上交,请考生对照题目下方答卷自主核算分数。...
北风和你呀 2019/06/10 09:50:49
特朗普出席女王国宴,拉菲与可乐同飞!
特朗普出席女王国宴,拉菲与可乐同飞!
2019年6月3日,英女王在白金汉宫宴请首次到访英国的美国总统唐纳德•特朗普。特朗普总统和及其夫人梅拉尼娅出席了晚宴。左起:唐纳德·特朗普、伊丽莎...
北风和你呀 2019/06/06 17:11:03
这些撞脸的葡萄酒术语到底谁是谁?
这些撞脸的葡萄酒术语到底谁是谁?
葡萄酒的世界很大,路口很多,很容易走丢,尤其是在看到这些撞脸撞到亲妈都分不清的“路标”之后……Oxidation/Oxidized和Oxidative...
北风和你呀 2019/05/13 10:27:17
专访Catena Zapata少庄主:我只想酿顶级的酒,而不是以此谋生
专访Catena Zapata少庄主:我只想酿顶级的酒,而不是以此谋生
BodegaCatenaZapata,最高品质阿根廷葡萄酒的标杆,唯一入选帕克《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》的阿根廷酒庄。当之无愧的阿根廷酒王。...
北风和你呀 2019/05/08 10:31:16
这一杯,凝聚了多少劳动
这一杯,凝聚了多少劳动
爱酒的你可知,一杯酒中藏着多少葡萄酒人的努力?葡萄园工作Vineyard劳动者:采收员、种植师、助理种植师、葡萄园经理、栽培总监...
北风和你呀 2019/04/29 17:17:24
喝法国酒,你还需要这些谈资
喝法国酒,你还需要这些谈资
聊到法国时,大家都在聊些什么呢?宝藏产区勃艮第?还是第一豪门波尔多?啥?问我除了这些还能聊啥?兄弟,这些谈资你可能真的需要。...
北风和你呀 2019/04/24 11:40:08
巴黎圣母院重建,拉图白马等酒庄施援手!
巴黎圣母院重建,拉图白马等酒庄施援手!
15日晚,屹立856年的巴黎圣母院突遭大火,部分建筑与文物损毁。拉图酒庄庄主François Pinault和酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(LVMH)首...
北风和你呀 2019/04/17 11:29:19
酒塞大盘点——你想要的样子我都有
酒塞大盘点——你想要的样子我都有
作为保住酒质的一道防线,酒塞的出现可以说是葡萄酒发展史中极为重要的一环。在最初的几千年里,为了延长葡萄酒的保存期限,人们可谓是使尽了浑身解数。历史渊源...
北风和你呀 2019/04/13 13:24:47
永远不要走捷径:专访蒙大菲首席酿酒师——吉娜维芙·詹森
永远不要走捷径:专访蒙大菲首席酿酒师——吉娜维芙·詹森
1966年,Oakville,蒙大菲先生一手创建了自己的酒庄。他说,酿造美酒是一种技巧,酿造顶级佳酿是一门艺术。他毕生的梦想就是自己生产出的纳帕谷的葡萄酒可以与世界最好的葡萄酒相媲美。...
北风和你呀 2019/03/28 15:05:33
岁至期颐——糖酒会百届变迁史
岁至期颐——糖酒会百届变迁史
这是糖酒会第100次呈现了中国经济波澜壮阔的发展史,这也是笔者第001次透过这间百届老字号回望中国经济的缩影。发于燕而兴于蜀,岁月何茫茫,转眼间糖酒会已是期颐之年。...
北风和你呀 2019/03/17 16:44:28
思福酒庄(Shafer Vineyards)创始人John Shafer先生辞世
思福酒庄(Shafer Vineyards)创始人John Shafer先生辞世
纳帕谷明星酒庄——思福酒庄(ShaferVineyards)创始人、纳帕葡萄酒行业资深人士、慈善家JohnShafer先生于2019年3月2日辞世,享年94岁。图片来源:...
北风和你呀 2019/03/06 14:44:11
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