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好喝的波特,绝不止年份和茶色
好喝的波特,绝不止年份和茶色
傍晚的波特(波尔图)美得令人窒息(摄影:帅泽堃)葡萄酒具有长达8000多年的历史。在这漫长的8000多年中,葡萄酒的风格随着人们生活方式和大众口味的变化、经济...
帅泽堃 2017/01/16 15:15:02
以“风土”之名:走红的“风土”之殇?
以“风土”之名:走红的“风土”之殇?
对于葡萄酒爱好者来说,“风土”这个词想必并不令人陌生。虽然不少人常常把“风土”二字挂在嘴边,动辄便以勃艮第葡萄园地块(climat)的重要性佐证,可是当人们试图解释究竟何为“风土”,答案却五花八...
帅泽堃 2016/12/02 14:56:39