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世界顶级葡萄酒的秘密配方,波尔多混酿魅力何在?
世界顶级葡萄酒的秘密配方,波尔多混酿魅力何在?
纵观世界上各大葡萄酒产区,即便是高品质葡萄酒百花齐放的今天,波尔多仍不失其霸主地位。众所周知,波尔多出产大量名酒,其种植的葡萄品种也无一例外地成为风行世界的国际葡萄品种。而她独特的波尔多混酿(B...
Gardenia_yang 2017/09/07 13:27:40
关于贵腐酒,你想知道的都在这里了!
关于贵腐酒,你想知道的都在这里了!
酿造甜酒的方法有很多种,但最著名的方法莫过于铤而走险地酿造贵腐酒了。为什么说铤而走险呢?因为为了酿造贵腐酒,葡萄园中需要形成极为严苛的微气候环境,稍有差池,贵腐就可能变成“灰腐”。...
Gardenia_yang 2017/08/22 15:11:07
揭秘 | 英国女王、法国国王、俄国沙皇…欧洲王公贵族爱喝什么香槟?
揭秘 | 英国女王、法国国王、俄国沙皇…欧洲王公贵族爱喝什么香槟?
说起香槟区的成功和名气,除了因其独特的酿造工艺及杰出品质,更大一部分还得归功于其一直被作为皇家御用的葡萄酒。正如赛马是皇室贵族的运动一样,香槟常被人看作是皇室的饮品。香槟的...
Gardenia_yang 2017/08/13 13:28:55
葛兰许、神恩山、星光园,这些澳洲最顶级的名酒都出自于此!
葛兰许、神恩山、星光园,这些澳洲最顶级的名酒都出自于此!
对于澳大利亚葡萄酒,人们通常分成两派:喜欢和不喜欢的!而且往往对于后者,很可能是因为还没有深入了解澳大利亚葡萄酒!作为新世界酿酒国家,澳大利亚也是全球主要的葡萄酒产地,全国每年生产...
Gardenia_yang 2017/07/27 10:37:41
大数据揭秘 | 托斯卡纳最受欢迎、最有价值、最具陈年潜力的品牌有哪些?
大数据揭秘 | 托斯卡纳最受欢迎、最有价值、最具陈年潜力的品牌有哪些?
托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)之于意大利,就像波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)之于法国的地位。托斯卡纳这个以红葡萄酒为主的产区共有...
Gardenia_yang 2017/07/06 16:00:04
重温12款“世纪之酒” 并没有你们喜欢的82年拉菲
重温12款“世纪之酒” 并没有你们喜欢的82年拉菲
1999年1月版《葡萄酒观察家》(以下简称WS)杂志中,JamesSuckling亲自写了一篇非常著名的文章《世纪之酒》(WinesoftheCentury),文中总结了12款20世纪最...
Gardenia_yang 2017/06/27 16:51:09
图说 | 酿酒葡萄是如何长成的?
图说 | 酿酒葡萄是如何长成的?
伟大的葡萄酒来自伟大的葡萄园!一颗葡萄的丰收,一瓶佳酿的开始。葡萄果实的质量决定了一瓶葡萄酒的质量,而这一切,都始于葡萄藤的生命周期….葡萄藤的属性...
Gardenia_yang 2017/06/08 17:54:25
全世界最贵的赤霞珠,居然不在波尔多?!
全世界最贵的赤霞珠,居然不在波尔多?!
赤霞珠(CabernetSauvignon)是世界上种植面积最广的葡萄品种之一,因其酿造的红葡萄酒口感浓郁、紧致而得名,有“红葡萄品种之王”之美称。它是国际上最流行的葡萄品种,大部分的葡萄酒都...
Gardenia_yang 2017/06/06 17:58:31
世界上最古老的一瓶波尔多干红,猜猜它几岁了?
世界上最古老的一瓶波尔多干红,猜猜它几岁了?
导语:生活中总是充满了各种惊喜。但是如果有一天您突然在自家的酒窖发现了一瓶来自18世纪的波尔多葡萄酒,这可就不是普通的运气好了。这一幕,就真的发生在了一个著名的波尔多酒庄。而这也让整个葡萄酒界...
Gardenia_yang 2017/05/18 16:45:50
世界上最贵的白葡萄酒,竟产自世界最美河畔!
世界上最贵的白葡萄酒,竟产自世界最美河畔!
摩泽尔河,源出法国东北部孚日山脉西坡,西北流经卢森堡,在德国的科布伦次汇入莱茵河。流经法国的洛林,德国的萨尔和鲁尔等大工业区,长250公里。美丽的摩泽尔河&nbs...
Gardenia_yang 2017/05/15 11:23:44