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那些你不知道的黑品诺冷知识
那些你不知道的黑品诺冷知识
蔡澜说:“喝烈酒的人,到了最后,一定喝单一麦芽威士忌。而喝红酒,到了最后,一定以法国的勃艮第(黑品诺)为首,天下老饕都一样。”这话有两层意思——...
陈知人 2018/10/12 14:18:13
2018年新晋23名侍酒师大师,因考题泄露,被取消MS资格!
2018年新晋23名侍酒师大师,因考题泄露,被取消MS资格!
美国侍酒师大师协会(CourtofMasterSommeliers,America)理事会通过一项匿名行动,以保护整个侍酒师大师考试的公正性。美国侍酒师大师协...
陈知人 2018/10/11 17:52:48
瓶醒:最出色的醒酒器是酒瓶本身!
瓶醒:最出色的醒酒器是酒瓶本身!
Decant,中文翻译成醒酒。Decant英文的原意比它的中文翻译要直接得多,“把液体从一个容器换到另一个容器”。再加上醒酒器生产商不遗余力的商业攻势,这给人了一...
陈知人 2018/09/17 17:16:32
那些实用的高逼格酒具,看到就想剁手!
那些实用的高逼格酒具,看到就想剁手!
好酒具真的难求。市面上那么多酒具,但绝大多数都经不起细品。有的试图显示出设计,却偏向了猎奇;有些逼格高,但真的不实用。让人不得不感慨,世界上品味又好又懂葡萄酒的设...
陈知人 2018/09/11 16:17:31
一篇文章刷新你对赤霞珠的三观
一篇文章刷新你对赤霞珠的三观
今年的8月30日是国际赤霞珠日。虽然这些节日大多只是商家的营销手法。但这并不影响我们爱酒之人将计就计,庆祝这些“动机不纯”的节日。...
陈知人 2018/08/30 15:55:20
那么多酒评人,我到底该信哪一个?
那么多酒评人,我到底该信哪一个?
RP98,JR18.5,NM96,WS97,BD19…… 你能读到这篇文章,十有八九你知道这些神秘代码是什么意思。不知道也没关系,他们都是国际知名葡萄酒...
陈知人 2018/08/27 17:13:48
全球酿酒葡萄种植面积Top10,我一定不是最后知道的!
全球酿酒葡萄种植面积Top10,我一定不是最后知道的!
平时葡萄酒爱好者聊天,总是会聊到到,XX葡萄品种是世界第一大品种……这些观点是对是错? 幸好,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)用2017年的数据给了我们答案:...
陈知人 2018/08/17 16:17:57
除了82拉菲,还有哪些传奇之酒?
除了82拉菲,还有哪些传奇之酒?
人不是活一辈子,不是活几年几月几天,而是活那么几个瞬间。 ——俄国作家,帕斯捷尔纳克世上好酒千千万,能被知名酒评家打出几个满分,继而被人们交口称赞的也不少。但他们中的大...
陈知人 2018/08/01 12:51:58
世界20大葡萄酒国,法国竟不是第1,中国第7
世界20大葡萄酒国,法国竟不是第1,中国第7
平时参加一些酒会,总是会听到一些言论:法国是世界最大的葡萄酒国家、意大利是世界最大的葡萄酒国家、澳大利亚是新世界产酒最大国家、美国葡萄酒是世界均价最贵葡萄酒……这些观点是对是错? 幸好...
陈知人 2018/07/18 14:52:48
我就爱喝日常平价酒,有错吗?
我就爱喝日常平价酒,有错吗?
喝葡萄酒的人自带偶像包袱。在西方国家有日常饮用和高端品鉴(finewine)两个体系的葡萄酒,但舶来到中国消费者,尤其葡萄酒爱好者不知怎么就只以高端品鉴为荣,而...
陈知人 2018/07/02 17:40:24
国外的酒行业哪些好的商业模式,中国可以借鉴?
国外的酒行业哪些好的商业模式,中国可以借鉴?
中国葡萄酒行业商业模式偏向单一,不管是线上还是线下,总是逃脱不了进酒——卖酒这种简单粗暴的买卖方式。这篇文章,让我们一起细数成熟葡萄酒市场的商业模式,看看哪些我们还有可以借鉴的机会...
陈知人 2018/06/25 15:47:58
谢谢博若莱,让我们的葡萄酒世界不那么单一
谢谢博若莱,让我们的葡萄酒世界不那么单一
博若莱向来是笔者很喜欢的产区。上个星期,去参加了一场博若莱产区协会举办的酒会,还幸运的采访到了几个人,包括博若莱产区协会的主席。通过这几场采访,对博若莱的认识又加...
陈知人 2018/06/11 15:57:12
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