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维也纳

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由于奥地利邻近德国,所以酿造出的葡萄酒在口味上和德国十分相似,喝起来带有花香,微酸且易入口,属于爽口的葡萄酒。当地生产的几乎都是白酒,而且也以优良的白酒而闻名。

从使用的葡萄酒品种、酿造方法、品质分类,到酒标方式等,奥地利葡萄酒大致上都和德国一样。但是比起德国同级葡萄酒,物以类聚地利葡萄酒在价位上较低廉。

在奥地利,葡萄酒种植区的土壤质地差别相去甚远。例如在葡萄酒地区(Weinviertel),和多瑙河谷(Donautal)绝大部分为黄土,克雷姆斯(Krems),郎根洛伊斯(Langenlois),以及瓦豪(Wachau)以原始岩石居多,而温泉(Thermenregion)地区以石灰质土壤为主。布尔根兰州(Burgenland)的土壤变化无穷。除了莱塔山区(Leithagebirge)的页岩,还有黏土,灰泥土,更有黄土以及纯沙质土。在施泰尔马克州(Steiermark)则以褐土和火山岩土(克昌西地区Klich)为主。

维也纳具有葡萄栽植的最佳条件,本区葡萄园是板岩、碎石、黄土和有机质混合沃土的土壤。

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