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《世界葡萄酒地图》中文版

来源 :wins-info.com 作者 :jedight 浏览量:55779
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品饮葡萄酒的方式有非常多的可能与方式,但是,推究至最终之处,总不免要触及酒中最是珍贵难得的地区风味,这正是由许许多多人文与自然的条件所汇聚而成的,也是葡萄酒可以如此让人迷恋,富含文化深意的关键。如果能有一本深入详解全球各葡萄酒产区,同时又可以按图索骥的葡萄酒地图集,会有如一把为风土特性译码的锁钥,让我们轻易地从每一瓶葡萄酒中,喝出其最迷人之处,特别是,无须跋山涉水亲访酒乡,就得以极从容地体会,那些仅有独特的在地风土条件才能酿造出的绝妙风格与个性。

由Hugh Johnson和Jancis Robinson所合写的第五版《世界葡萄酒地图》(The world atlas of wine 6th Edition )正是这样一本书,它让葡萄酒的品饮有如经历一连串环球酒乡的旅行,由这两位专家带领,仿如亲临每一个得天独厚的葡萄园,探索葡萄酒风味的真正源头。如果你也曾经跟我一样为瓶中难解的滋味感到迷惑,在越来越繁杂多变的葡萄酒世界里迷过路,也许,这本书还可以为你的葡萄酒杯装上一只爱酒者的指南针,指引葡萄酒丛林中的味觉方向。即使是在我们这个GPS与Google Earth盛行的时代,《世界葡萄酒地图》仍然是通往葡萄酒国度无可或缺的最佳装备。

从1971年出版以来,这本书一直跟着葡萄酒世界一起发展成长,成为一本厚达400页的巨著。曾经,波尔多与布根地是许多人的唯一或最爱,在这部书中,每一名酒村都有极深入的解说,并且配上精确地标示著名园与名庄,极钜细弥遗的详尽地图。但,离开这两个经典产区,葡萄酒的世界更是无限广阔,版图不断扩张,三十多年来,《世界葡萄酒地图》更见证了包括从极南的纽西兰Central Otago到极北的英格兰之间,无数葡萄酒产区的诞生,也伴随着葡萄酒从仅为西方人所独爱成为今日全球的饮品。最新的第五版本已经像是一瓶历经30多年而熟成的精彩珍酿,唯一不同的是,这一个标志出我们这个葡萄酒星球上最新的变动与版图的最新版,更像是混合着陈酒但每年注入新酒的Solera,最新装瓶的,永远最丰富多样。

引领品酒人进入葡萄酒国度的专业地图集华文世界引颈期盼的《世界葡萄酒地图集》是史上销售 No.1 的葡萄酒书,自 1971 年累销逾 400 万册,全球 15 种以上语言,亚马逊网络书店 5 颗星评价。

若说现今有什么流行风潮,那就是“多样性”。而葡萄酒最迷人之处就在于它呈现了多样的风味。对大部分的消费者来说,再平凡的葡萄酒都可以带来美妙的时光、对话和欢愉。若您喜爱品饮葡萄酒,对于葡萄酒国度,除了透过酒商的引荐,总苦于专业讯息的欠缺,又或者您向往漫画《神之雨下》的逸品与绝技,对于葡萄酒国度有一份半信半疑的想象,那么《世界葡萄酒地图》绝对是您不能错过的选择!全书收录200张专业地图,除了布根地、波尔多、加州等众所周知的葡萄酒产区,更包括Napa Valley的几个小区域,西班牙的Toro,南非的Peleponnese、Constantia,澳洲的Limestone Coast,中国和其它亚洲地区等极富活力的产区,而纽西兰的Central Otago和Martinborough也有了专属地图。为什么我们需要认识葡萄酒的地图?葡萄酒从葡萄品种、酿造处、产区和产国,伴随酿造者和他们付出的关注,呈现出多样的风味。透过翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。得知所有影响葡萄酒风味的元素,包括地理条件、气候、文化、企图心等。有些葡萄酒本身就具有自我表述的能力,足以精确地传达出酿造力量的来源,仿如族谱。这些专业地图或许无法成为您的旅行指南,却能帮您在葡萄酒国度里找到最心仪的酒款,避免花大钱买了不合乎自己口味的葡萄酒。经过三十六年,全新修订版更奠定本书“品酒人都该人手一本”的地位,堪称最具权威、使用最便利、绝对必备的品酒书。

书名:《世界葡萄酒地图》
作者:Hush Johnson、Jancis Robinson
译者:林裕森、陈匡民、温唯恩、刘永智

内容介绍

全书收录约200张经重新校订和更新的专业地图,除了罗列布根地、波尔多、加州等全球知名葡萄酒产区,更包括Napa Valley几个小区域各自独立的地图,或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的Limestone Coast等极富活力的产区;而纽西兰Central Otago和Martinborough也有了专属地图。翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置。堪称最具权威、使用最便利、绝对必备的品酒书。经过三十六年,全新修订版更奠定本书“品酒人都该人手一本”的地位。

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全部共1条评论:

这本书哪里可以买到???跪求!

文寒06/21 18:40

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