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威尼托 Veneto

来源 :www.vinehoo.com 作者 :jedight 浏览量:32289
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位于意大利东北部, 其西北部是山区,东南部是平原,波河与阿迪杰河流经全区。这里风景优美,除水上名城威尼斯之外,西部的多洛米蒂山区也是意大利的滑雪胜地。
 
超级索阿维SOAVE SUPERIORE

这一DOCG级的酒所在产区在如下城镇所在的丘陵地带:索阿维SOAVE,MONTEFORTE D'POLNE,SAN MARTINO BUON ALBERGO,MEZZANE DI SOTTO,RONCA' MOTECCHIA DI CROSARA,SAN GIOVANNI ILARIONE,CARRANO DI TRAMIGNA,COLOGNOLA AI COLLI,CALDIERO,以及维罗纳省的ILLASI和LAVAGNO。

超级索阿维和典型超级索阿维DOCG,需要至少在瓶中陈放3个月而且不能在葡萄采摘后第二年的3月31日前投入市场;珍藏超级索阿维则更需至少2年的精其中至少3个月在瓶中。

里切托索阿维RECIODO DI SOAVE

它由维罗纳省11个城镇种植的伽乐伽奈拉GARGANERA和至多30%的霞多利,特来比亚诺嫂阿维,白品乐酿制尔成。其中心地带位于嫂阿维镇。

酒体呈现金黄色,由明显的果香和甜味。还可制成起泡酒。

在意大利当地的方言里,它的意思是:索阿维的耳朵。

 超级巴勒道理诺BARDOLINO SUPERIORE

这一DOCG位于维罗纳省的伽乐代斯卡诺地区,它有具体分为几个更小的法定的典型产区:巴勒道理诺, 拉棋赛,伽乐大,阿非,COSTERMANO,CAVAION。

至少一年在橡木桶中陈酿,酒精11.5度,典型的干红特征,丹宁含量适中,结构平衡,回味微苦。非常适合与淡奶酪以及意大利的第二道菜相搭配。

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