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2010美国收成报告

来源 :魔山网 作者 :魔山网 浏览量:41793
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在一些产区葡萄的采收推迟到了11月末,如果遭遇到降雨或是早霜的侵袭,依旧悬挂在藤上的葡萄将受到严重损坏。

Washington 华盛顿州
  
华盛顿州的酿酒师对迟来的采收感到担忧,但对已经采收的葡萄表示满意,特别是长相思(Sauvignon Blanc)。预计2010年的收成比以往要推迟至少三个星期。
  
“然而,如果天气情况保持良好,在十一月的第一周里没有出现严重霜冻,那么葡萄将保持良好的健康状态。”
  
该地区的某酒庄庄主对晚收表示欣然接受,他也认为2010年的收成要比以往推迟2到3周。
  
令人担忧的是,灰霉菌可能在华盛顿州产区肆虐,这是一种会随着降雨腐蚀葡萄的真菌。对于甜酒而言灰霉菌的到来是个好消息,但对于餐酒却并非如此。十月初时天公下起了绵绵细雨,葡萄需要经过仔细地挑选和分类以免污染葡萄酒。
  
虽然在收成刚开始时,遭遇了霜冻和强降雨的天气,但总而言之, 2010年份对于华盛顿而言是个充满希望的年份。

Oregon 俄勒冈州
  
相比于华盛顿州,凉爽的春夏两季对俄勒冈造成了更多负面影响。俄勒冈州的葡萄品种通常都比加州或华盛顿州产区的葡萄品种来得晚熟,而2010年的收成相比以往要推迟4至6个星期。
  
晚收对俄勒冈州更具威胁,因为雨季会让生长于威拉梅特谷(Willamette Valley)等地区的优质葡萄品种提早发芽。灰霉菌仍然对葡萄虎视眈眈,它在温暖潮湿的环境下茁壮成长。
  
威拉梅特谷的一些葡萄种植者们采取了摘绿的手法——剪下部分葡萄将其留在土地上,这使得剩余的葡萄能得到充分成熟。
  
俄勒冈州其它地方的酿酒师同样报告了2010年的晚收情况。但俄勒冈南部夏季末温暖的天气,使人们对于收成带着乐观的情绪。
  
十一月初,俄勒冈州和华盛顿州的收成终于接近尾声了。2010年葡萄产量非常低,一些葡萄种植者称葡萄产量下降了50%。降雨和凉爽的天气导致了葡萄糖分含量低,风味浓烈。2010年份优质的葡萄酒将有着较低的酒精度,大概是12%。
  
2010年份的表现必须审慎评估,俄勒冈州的黑皮诺(Pinot Noir)应会表现良好。而华盛顿州的希哈(Syrah)、梅洛、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)则有可能非常杰出。

California Central Coast 加州中部海岸线
  
这一大面积的产区从圣塔克鲁兹(Santa Cruz)和旧金山(San Francisco)北部的蒙特里郡(Monterey counties)一直延伸至洛杉矶(Los Angeles)。此区的葡萄生长周期大致与其它美国太平洋沿岸地区相同:葡萄在凉爽的春夏两季缓慢生长,忧心忡忡的酿酒师们希望雨季可以延迟。
  
然而,圣塔芭芭拉(Santa Barbara)和圣路易奥比斯波(San Luis Obispo)在十月初便开始降雨,种植者们仅采摘了一半葡萄。一些幸运的种植者们已经将这一产区的黑皮诺(Pinot Noir)采摘完毕开始着手采摘特别容易腐烂的霞多丽(Chardonnay)。
  
十月中旬时,来自隆河谷的两大主要葡萄品种希哈(Syrah)和歌海娜(Grenache)仍未采摘。圣玛利亚谷(Santa Maria Valley)许多酒商加班加点在降雨前采收完黑皮诺。

California North Coast 加州北部海岸线
  
加州北部海岸包括索诺玛谷(Sonoma Valley)、门多西诺(Mendocino County)和湖郡(Lake County)等葡萄酒产区。
  
在北部海岸线地区,有些葡萄园位于凉爽区域,有些则坐落于温暖地带,前者离太平洋仅几公里之遥,而后者距内陆仅有几公里。由于成熟得比较缓慢,生长在海岸附近的葡萄藤更容易受到凉爽夏日的影响。夏季末的热浪往往是弊大于利,因为尚未成熟的葡萄已经被晒干成了葡萄干。
  
在温暖的AVA产区干溪谷(Dry Creek Valley)中,颇具代表性的仙粉黛葡萄(Zinfandel)“受到了热浪的冲击”。种植仙粉黛的Jan Mettler说:“我们的葡萄园、老藤和产量都受到了沉重打击,跌幅超过去年的一半。”
  
然而,对于较为凉爽的俄罗斯河谷(Russian River Valley)AVA产区,评价乐观得多。有酒庄酿酒师对该区黑皮诺的质量感到兴奋不已。
  
门多西诺郡更北部也传来了好消息,使用生物动力法种植葡萄的Paul Dolan表示尽管2010年收成较晚,但总体而言情况很不错。
  
总而言之,在北部海岸地区,除了干溪谷的仙粉黛以外2010年份总体表现良好。在俄罗斯河谷你可以寻觅到酒体坚实的黑皮诺(Pinot Noir),而在门多西诺你可以找到品质高于平均水准的酒款。
  
Napa County 纳帕郡
  
对于纳帕谷酿酒师而言,十月是最繁忙的时节。一些早熟白葡萄品种如长相思等,通常在九月中旬至十月初这段时间开始采收。当一些红葡萄品种如赤霞珠成熟时,酿酒师们通常会忙得无暇吃饭、睡觉或洗澡。这段时间绝不是社交的好时机,但2010年却是例外。类似于加州其它地区,凉爽的春夏两季使收成延迟了2至3周。然而,九月末的热浪侵袭了纳帕谷,使得葡萄糖分增加,也让收成期回归常轨。
  
在旧金山湾(San Francisco Bay)的卡内罗斯AVA产区,大多数的黑皮诺在十月中旬就收获完毕了,质量很高。十月底温暖的天气成了葡萄成长的助力。2010年霞多丽和马尔贝克(Malbec)也品质优良。
  
纳帕谷其它地区果实品质优秀,糖分和酸度达到了极佳的平衡,可用以酿制杰出葡萄酒款。纳帕东部的智利谷(Chiles Valley)AVA产区某庄主称早期收成结果令人鼓舞。“葡萄风韵十足,糖分和酸度平衡。”纳帕其它地区也有类似报道,有迹象显示2010年产量比以往低。
  
总而言之,多亏了九月末的热浪,2010年份对于纳帕谷而言是个极具潜力的年份。随着葡萄酒在夏季缓慢发展, 2010年份产出的葡萄酒质量将高于平均水准。

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