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2011波尔多期酒:七大左岸圣祖利安精选

来源 :东膳西酿 作者 :zhuyejun 浏览量:45493
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今年我品试的圣祖利安二十多款出品之中虽然很多都令我失望,但仍找到好几款鹤立鸡群的出众作品。其中两款特别喜出望外的分别来自Ducru Beaucaillou 和 Leoville Las Cases 的佳作。它们精雕细琢的品质在2011 年这个艰难的年份之中可见他们下的功夫。圣祖利安最好的作品拥有迷人的芳香,杰出的濃度和成熟结实的单宁。2011 年的圣祖利安作品需要在酒窖中陈放最少10 多年後才該享用。

以下是我今年圣祖利安的七大精选:


1) 2011 Château Ducru-Beaucaillou

生产者:宝嘉龙庄,圣祖利安 

紫罗兰,黑莓,香料的芬芳非常吸引,舌头上表示各种层次分明的复杂口味。2011 年宝嘉龙庄的收成每公顷只有250 升,在各方面的标准而言都非常低。酒体饱满密集,呈现鲜明如毛绒单宁,同时丝带着新鲜和良好的深度。味韵非常悠长,是一款陈年潜力雄厚的葡萄酒。 (92-94)


2) 2011 Château Léoville Las Cases

生产者:雄狮庄,圣祖利安 

此酒的香味内敛,在但在舌头上充满优渥口味,如天鹅绒般的单宁和悠长的尾韵。是一款带有细节和充满雄狮庄风格的葡萄酒。极具深度丶平衡的葡萄酒,陈年潜力雄厚,经典的圣祖利安风格,是此产区於2011 年的明星。 (92-94)


3) 2011 Château Gruaud Larose

生产者:金玫瑰庄,圣祖利安 

一如以往金玫瑰庄的作品充满新鲜和活力,即使在这单宁偏重的年份仍然保持优雅。非常美丽的紫罗兰,雪松和在尾段呈现香料的气息,尾韵也悠长。可看出葡萄是经过精挑细选,加上酿酒师的功力才能酿出此佳酿。 (91-92)


4) 2011 Château Léoville Las Cases- Clos de Marquis

生产者:雄狮庄,圣祖利安 

此酒呈现杰出的深度和层次分别的味道,单宁成熟丶口感厚密,但仍保持圆润和悠长。由78 %赤霞珠混酿,充满紫罗兰,雪松,黑醋栗的味道和悠长的尾韵,经典的圣祖利安风格。 (91-92)


5) 2011 Château Léoville-Barton

生产者:巴顿庄园,圣祖利安 

结实而美丽的巴顿庄园在这2011 年的作品非常成功。在这个不稳艰难的年份中,作品带有坚实但仍成熟和圆滑的单宁。鲜香的口味带有黑莓的气息。现阶段表现克制,但相信在5 年後可展示其真正的本质。中般的口感不错,尾韵也悠长。(91-92) 


6) 2011 Château Branaire-Ducru

生产者:班尼尔酒庄,圣祖利安 

酒体饱满而带有迷人的新鲜黑莓和红李子的芳香。口味由优渥的单宁和新鲜的酸度支持。悠长的尾韵,陈年潜力雄厚,建议至少陈放5 年才享用。 (90-91)


7) 2011 Château Beychevelle

生产者:龙船庄,圣祖利安 

与很多圣祖利安的干红相比,此酒带有良好的集中度和密度。很高兴看到酿酒团队能把密集的单宁和新鲜的口味平衡得而。黑醋栗,黑莓和新鲜红枣的味道,在这个年份中已是非常杰出的作品。 (90-91) 


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