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Alarije

葡萄资料 葡萄介绍
 Alarije
葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION
Alarijen是一种生长在西班牙西南部Extremadura(诶斯特雷马杜拉)地区的白葡萄。那里的气候炎热干燥,因此在这里种植的葡萄要能够在短暂炎热的生长季节里酝酿出足够的酸度才适合用作酿酒。在Extremadura的酿酒区域里,Ribera del Guadiana这个DO会以Alarijen酿造葡萄酒。然而,当地的很多酒庄开始鼓励种植跟多的国际葡萄品种或者更加知名的诸如Verdejo这样的西班牙本土葡萄。 比起单酿,Alarijen更加适合用作混酿,一般以70% Alarijen和30% Eva混酿最为经典。 适合搭配食物:杏仁烤肉,肉燥饭... [更多]