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阿利蒂克
Aleatico

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐
阿利蒂克 Aleatico
Red Moscatel, Leatico, Aglinao
紫罗兰花 、红浆果 、红樱桃 、烘烤香
深紫色

酸度

酸度、酒体、复杂度

中等

酒体

中高

复杂度

酸度、酒体、复杂度

中等

葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Aleatico是一种有麝香的味道的红葡萄酒,她被认为是Muscat Blanc和Petit Grains的后代。是少有的几种有麝香香气的红葡萄之一。意大利Lonbardy(伦巴迪)北部的Moscato di Scanzo产区是以Aleatico为法定葡萄DOCG。Aleatico在智利被称为"Moscatel",在加州个澳大利亚也有少量种植。


虽然Aleatico葡萄常常被用来酿造高质量的干型葡萄酒,强烈的麝香香气使得这款葡萄更加适合甜美的风格,无论是将他晾干制作Prssito(意大利的一种用干葡萄酿的葡萄酒)还是将他制作强化的Licoroso葡萄酒都是不错的选择。


尽管Aleatico仿佛已经越来越罕见,在意大利中部她却种植的到处都是。他最著名的产地在Tuscany(托斯卡纳)的Elba Aleatico Passito DOCG,Lazio(拉齐奥)的Aleatico di Gradoli,Marche(马尔凯)的Pergola以及意大利南部半岛的Puglia(普利亚)的Aleatico di Puglia。


在意大利Corsica(科西嘉岛)上也有Aleatico的葡萄园,而在Elba(厄尔巴岛)上他被制作成Elba Passito DOCG,是相当罕见的甜型DOCG。Aleatico葡萄在一些中亚国家也有种植,这可能是早期的意大利探险家带去的。其主要生长在哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦境内,在那里她被称为Leatico和Agliano(这个Agliano和意大利南部的Agliannico没有关系)。用这种葡萄酿造的葡萄酒花香浓郁,有水果,浆果和荔枝的香气,酒精度和酸度都很高。


适合搭配食物:糖核桃,果仁烤饼

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普遍用于 MOSTLY USED IN
推荐配餐 FOOD MATCH
猪肉 猪肉牛排 牛排羊排 羊排

同葡萄品种典型产区
CLASSIC WINE REGION