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艾达尼
Aidani

葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于
艾达尼 Aidani
希腊Greece 希腊Greece
葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION

Aidani原产在希腊大陆西部岛屿Santorini(圣托里尼岛),Rhodes(罗兹岛)都有种植。但是这种葡萄很少单独酿酒,其最经典的酿法是和Assyrtiko混酿。Aidani和Assyrtiko这两种葡萄混酿被称为"Brousko"。其中,Aidani的酸度和甜度比Assyrtiko低,其生产的葡萄酒通常被描述为混合麝香和花香的微妙香气。两种葡萄混酿使得葡萄酒的品质年年如一。控制葡萄比例和收获情况简直就是一门艺术。除了上述的Vinsanto甜酒,Aidani和Athiri在Naxos(纳克索斯岛)酿造的Apiranthos甜白葡萄酒也相当美味。


适合搭配食物:油炸西葫芦,韩式薄饼

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普遍用于 MOSTLY USED IN