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【免费】西西里葡萄酒法定产区官方大师班首登上海!

【免费】西西里葡萄酒法定产区官方大师班首登上海!

上海 上海市 静安区宝格丽酒店主楼二层1+2会议室

2019/12/10 13:30至2019/12/10 16:00

15210289394 丨 其它酒会

18人已报名/酒会剩余32个名额

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活动详情


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西西里葡萄酒法定产区协会官方大师班上海站


招募对象:50人,仅限业内人士,全 部 免 费!(包括葡萄酒及烈酒行业进口商、经销商、餐饮、商超管理层、电商、媒体、意见领袖等)

时间:2019年12月10日(周二)14:00 - 16:00 ,13:30 开始签到

地点:上海宝格丽酒店主楼二层1+2会议室

报名截止日期:12月5日 18:00

报名需审核,审核通过者将收到意大利对外贸易委员会的电话确认


2019年6月,意大利西西里葡萄酒法定产区协会(Tutela Vini Sicilia DOC)联合意大利对外贸易委员会(ITA-ICE)在北京、郑州、西安、广州成功举办了首届西西里葡萄酒专场大师班。十多款代表性葡萄酒在中国400多位专业人士及媒体面前亮相,好评如潮,引发了热烈反响。


2019年12月10日,西西里葡萄酒官方大师班将首度登录上海。大师班由意大利酒专家叶文老师主持授课,深入浅出地介绍西西里葡萄酒的历史与风格,为大家呈现产区最前沿的干货。


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▲首届西西里葡萄酒官方大师班课堂掠影

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作为意大利最大的葡萄种植区,西西里地处欧亚中东的十字路口,大自然的恩赐使其十分适宜葡萄生长。西西里得天独厚的自然条件,使其酿造的葡萄酒具有鲜明的个性。在新一代酿酒师秉承“可持续性”,“新鲜现代”的理念,致力于打造“轻松易饮,让惊喜无处不在”的美酒。西西里葡萄酒怡人和谐,别致优雅,香气浓郁,口感平衡,如火山一般强劲有力的酒体,融合大海般温厚柔顺的余味。如今的西西里岛是世界上最令人心驰的葡萄酒生产地之一。


西西里法定产区(Sicilia DOC)于2012年新晋成立。产区近年来取得了突飞猛进的发展:2018年瓶装产量约为8000万瓶,较之2017年的3000万瓶,增长167%。2019年的瓶装产量预计会达到1亿瓶。


西西里法定产区 Sicilia DOC


①超485家酒庄和7,563名葡萄种植者

②20,745公顷面积的种植园

③2018年80,511,941瓶酒获得原产地命名保护

④2019年获得原产地命名保护的葡萄酒预计达1亿瓶

⑤有机葡萄园占比38%


大师班将呈现19款西西里(Sicilia DOC)的品质葡萄酒,让大家领略下原产地的迷人魅力:

Baglio del Cristo di Campobello Laudàri Chardonnay DOC Sicilia 2017

Donnafugata Sur Sur Grillo Sicilia DOC 2018

Planeta La Segreta il Bianco 2018

Cantine Paolini Catarratto Sicilia DOC

Fazio Brusio Bianco Carricante Catarratto Sicilia DOC 2018

Donnafugata Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOC 2017

Stemmari Hedonis Nero d’Avola Riserva Sicilia DOC 2015

Stemmari Cantodoro Rosso Riserva Sicilia DOC 2015

Baglio del Cristo di Campobello Lu Patri Nero d’Avola Doc Sicilia 2013

Cantine Sgarzi Luigi Luigi Leonardo Nero d’Avola Merlot DOC Sicilia 2017

Planeta Plumbago 2017

Diodoros Sicilia DOC Rosso 2014

Centuno  Sicilia DOC Nero d’Avola 2015

Alessandro di Camporeale Kaid Syrah DOC Sicilia 2016

Alessandro di Camporeale Donnatà Nero d’avola DOC Sicilia 2017

Alibrianza Andrero 88 Filari 2016

Alibrianza Andrero 66 Botticelle 2016

Di Bella Nero d'Avola-Syrah Sicilia DOC

Paolini Nero d’Avola DOC 

(酒单还在持续更新中哦...)



讲 师 风 采


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叶文   Francesco Ye

意大利侍酒师协会(AIS)成员及讲师

意大利酒店餐饮品酒师协会(FISAR)成员

意大利对外烹饪机构(ICIF)中国代表

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