



Glen Stag酒厂是怀特马凯集团(Whyte & Mackay Ltd.)旗下的调和威士忌品牌(同时怀特马凯集团还拥有大摩和吉拉等威士忌及其它烈酒品牌)
Highland(高地)是苏格兰面积最大的威士忌产区,位于苏格兰北部,北起奥克尼群岛,南至艾伦岛,东接阿伯丁郡,西至外赫布里底群岛。该产区以地形多样、气候寒冷著称,其威士忌风格因地域差异而各具特色。
高地跨越苏格兰北部多个区域,包含北高地、西高地、东高地和中地等子区域。不同区域因地形和气候差异形成独特风味:北高地与西高地的威士忌常带有辛辣和烟熏味,东高地及中地的威士忌则更柔和,带有果香与坚果香。
18世纪前,高地因地形复杂、交通不便,非法蒸馏活动猖獗。1784年政府实施《酒醪法》划分产区并降低税收,促进合法蒸馏发展;1823年《消费税法》进一步规范行业,推动高地正规化生产。
截至2025年,高地仍有约35座运行中的蒸馏厂,数量居苏格兰各产区之首。

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