【心痛直降40元！低均好价！“天王”女婿庄，超高水准“白巴罗洛”！】Giacomo Grimaldi Roero Arneis DOCG 2022 单支/双支/六支装
酒云爆款好评名家——Giacomo Grimaldi回归啦！
有趣的是，庄主Ferruccio Grimaldi的太太，是Barolo“天王”Paolo Scavino的女儿！
今天这支干白选用本土神秘葡萄“白巴罗洛”Arneis酿造，且有着远超一般酒庄的超脱水准！
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截至2025年5月中旬
未经过苹果酸乳酸发酵，在不锈钢桶中陈酿7个月后装瓶。
散发着成熟的桃子、苹果、杏仁的香气，伴随着丝丝来自土壤的矿物感，口感清脆，酒体平衡，收尾纯净。
“白巴罗洛”其实是皮埃蒙特的本土白葡萄品种Arneis，因为常常将它与Nebbiolo混酿，因此得名，实际上二者没有亲戚关系。Arneis果实中等，排列非常紧实，以至于圆球形的葡萄硬生生被挤成椭球形。甜度高而酸度低，作为鲜食葡萄也非常出色。
它原产于巴罗洛北部的一个宝藏产区Roero DOCG。在过去，Arneis经常被种植在Nebbiolo葡萄藤旁边，因为Arneis香气浓郁，可以吸引葡萄园中饥饿的鸟类和昆虫，让它们远离更珍贵的Nebbiolo，达到保护的目的。
如今，曾在皮埃蒙特方言里被叫做「小无赖」的Arneis已经成为当地非常不错的干白葡萄酒，随着Arneis的潜力被人们所发掘，现如今越来越多的酿酒师开始使用Arneis单酿干白葡萄酒。在Bistro越来越流行，不少酒庄也越来越重视Arneis。
虽然Arneis性情温柔可爱，但它的确有一个弱点就是酸度不高，而且在接近成熟时，酸度下降得非常快，若采摘不及时，葡萄酒很容易表现出酸度过低的口感。
而Giacomo Grimaldi家的这款Arneis，不过橡木桶，也不做过苹果酸乳酸发酵，酸度却做到了中到高度，表现出难得的“水准之上”，加上一开场便有非常浓郁的桃子、苹果、梨以及花朵的香气，明显却不抢戏的矿物风味。
|“世界遗产”级风土产区
罗埃罗产区Roero DOCG位于皮埃蒙特大区（Piedmont）库内奥省（Cuneo），坐落在阿尔巴市（Alba）北部，塔纳罗河（Tanaro River）左岸，已有上千年的葡萄酒酿造历史。在2014年与朗格（Langhe）和蒙费拉托（Monferrato）产区一起被联合国教科文组织（UNESCO）宣布为世界遗产。
罗埃罗产区是半干旱型气候，葡萄藤生长所需的主要来自地下水源储备和动机降雪，产区内建有收集雨水的蓄水池和从含水层抽水的水井，已保证充足的水源供给。这里的土壤为泥砂型，以砂岩、海相沉积岩为主，石灰石、黏土和沙子含量较高，土质松软，排水较好，这里出产的葡萄酒矿物质风味十足。
|Paolo Scavino的女婿酒庄，未来还将继续涨价！
关于这个酒庄有趣的是，他的庄主、酿酒师是知名的Ferruccio Grimaldi，而他的太太就是Barolo里“天王级”地位的Paolo Scavino酒庄现任庄主的女儿Enrica Scavino，两家酒庄的联姻，让Giacomo Grimaldi的酒更加令人期待了。
Ferruccio的启蒙老师是Renato Corino，从此也打下了兼具纯净果味和复杂结构的酿造风格。他酿造的Barolo一直是酒云供不应求的刚需爆款，老实说它家的barolo是比较偏新派的，但是这个白倒是很古典，颇有勃艮第的神韵！
酒庄风景 图源官网
