【美威翘楚“胜骏马” | 性价比爆棚黑麦桶强】Sagamore Cask Strength Rye Whiskey
我们把黑麦美威翘楚“胜骏马”的价格打下来！
目前的美国威士忌市场，因为中美关税战原因，都有小幅度的涨价，但这次我们不升反降,美国威士忌在国内市场一直不太好买，或者说精品有点意思的美国威士忌，
这不仅仅是关税造成的，更大的因素可能是这些东西很难卖出美国，这次这个价格是正儿八经的捡漏价格，感兴趣的客官老爷可以按需购买，由Sagamore&MGP联合推出！
作为一支名声大噪的黑麦原桶强度名作，胜俊马黑麦桶强居然只要这个价格！想想口哨猪、泰勒上校的桶强产品，不到400的价格只能说我们在用爱发电！400元档美国威士忌 我！胜俊马桶强 就是爹！这个价位可以整一瓶没有为了降低成本而掺水的黑麦桶强，还等啥？还等啥！（小编只想说，以这款酒的实力，不到400的价格估计也就这一波了，不要犹豫了各位！）
人人皆知威士忌，尤其常见的威士忌类型有苏格兰威士忌（Scotch whiskey）、波本威士忌（Bourbon whiskey）、田纳西威士忌（Tennessee whiskey）、黑麦威士忌（Rye whiskey）、爱尔兰威士忌（Irish whiskey）等等。
黑麦威士忌（Rye Whiskey），一种从反抗英国殖民中诞生的烈酒，一种见证了美国崛起的烈酒，但禁酒令之后却成为了被遗忘的美国珍宝。
近年来越来越多的鉴赏家们让这种古老的烈酒重回威士忌的舞台，在宾夕法尼亚和马里兰州，诸多的新旧品牌破土而出，而Sagamore Spirit（国内称呼该酒厂为“胜骏马”）就是其中的当红炸子鸡！Sagamore Spirit是一家位于美国巴尔的摩的酿酒厂，由美国知名运动品牌Under Armour的创始人、亿万富翁Kevin Plank创建于2015年，其目标是振兴传统的马里兰黑麦威士忌，在短短几年间，酒厂便取得了耀眼的成绩。
*在国际大赛中共赢得了200多个奖项，成为美国黑麦威士忌品牌中名气增长速度醉快的酒厂之一，屡获媒体殊荣；
*酒厂旗下的黑麦威士忌还被2019年度旧金山世界烈酒大赛（San Francisco World Spirits Competition）评为“世界醉佳黑麦威士忌（World's Best Rye Whiskey）”；
*酒厂的核心产品，招牌黑麦威士忌（Signature）、桶强（Cask Strength）黑麦威士忌和双桶熟化（ Double Oak）黑麦威士忌在全球备受欢迎，斩获诸多大赛的金奖！
酒厂使用1909年就建立的Sagamore Farm胜骏马农场泉水房中的泉水（厂名也由此而来），自然过滤的泉水出自灰岩含水层，纯净清冽。这里的泉水喂养了冠军纯种马，同时灌养出带着丰富香气的黑麦，也是酿造出甜美、细腻，拥有醇厚香气胜骏马黑麦威士忌的关键。除了泉水，将黑麦谷物和玉米混合在一起的创新也是一绝。不仅增加了甜度，还能平衡黑麦的辛辣味！
Sagamore的威士忌在经过特别制造铜质蒸馏塔，蒸煮、发酵、三重蒸馏后，才会陈年和手工装瓶，对于酒厂来说把控好精密复杂的工艺至关重要。
2015年，Sagamore Spirit酒厂开始建设一个位于巴尔的摩科文顿港附近的22000平方英尺的酿酒厂（Distillery）。这是自禁酒令后在马里兰州建造的第一批酿酒厂之一。
Sagamore Spirit 酒厂 图源官网
此次上线的就是酒厂核心系列·Cask Strength原桶强度·黑麦威士忌，荣膺2017 旧金山世界烈酒竞赛-双金奖＆96分！美国复古风格·精品威士忌酒厂出品，威士忌玩家真的不要错过了！
相比波本威士忌，Rye在风味上会“清淡”一些，同时不像大部分Bourbon那样傻甜，风味很糊，会清晰一些。此Rye桶强为批次桶强，批次号9AB，装瓶数量717瓶，装瓶强度56.1%vol。由高黑麦含量威士忌（straight high-rye）与低黑麦含量威士忌（Low-Rye）混合调配而成，酒龄4-7年。7年威士忌有更深邃的巧克力、榛子和糖蜜的特征，4年威士忌则是明亮的柑橘味和平衡的香料气息。酿酒师挑选并混合这些黑麦威士忌之后，加入了一点取自Sagamore Farm的泉水。
浓郁肉桂香，有香草和丁香的萦绕香气。具有柔滑的黑巧克力，明亮的柑橘和浓郁的黑胡椒风味，与红糖、蜂蜜的甜美感形成完美平衡。
High-Rye：高黑麦含量威士忌
Low-Rye：低黑麦含量威士忌
Straight：说明至少陈酿2年以上时间，并且未加任何调色或调味剂。而胜骏马陈酿至少4年。
Cask Strength：即「原桶强度」，指酒液未经稀释直接从橡木桶中装瓶。
美国法律规定，黑麦威士忌必须满足以下条件：
（1）以谷物混合物为原料酿造，黑麦至少51%。
（2）必须用新的经过烘烤的橡木桶陈酿。
（3）蒸馏后的酒液酒精度不得超过80%。
（4）酒液在橡木桶中陈酿时酒精度不能超过62.5%。
（5）装瓶时酒液酒精度不得低于40%。
黑麦威士忌也称裸麦威士忌，是用不得少于51%的黑麦及其他谷物酿制而成的，通常，其他谷物可以有玉米、小麦、黑麦麦芽、大麦麦芽等。不过也有酿酒厂会在黑麦威士忌里混入大米、燕麦和其他谷物。一些大型酿酒厂的黑麦威士忌麦芽浆比例一般是51%的黑麦、39%的玉米以及10%的大麦麦芽。像波本威士忌一样，黑麦威士忌也要用新的橡木桶陈酿，以获取橡木、焦糖和香草的风味。
满足黑麦威士忌的所有条件之外，在美国纯黑麦威士忌除还必须达到以下要求：
3-纯黑麦威士忌必须要用橡木桶陈酿至少2年。如果陈酿时间少于4年，酒标上要有陈酿声明（Age Statement）。如果纯黑麦威士忌酒标上没有陈酿声明，说明这瓶酒的陈酿时间至少是4年（有些酒商为了市场营销的目的，即使是超过4年陈酿的纯黑麦威士忌，也会在酒标上标明陈酿时间）。
2-纯黑麦威士忌没有任何的添加性色素、香料或其他烈酒。
3-纯黑麦威士忌酒标上的陈酿声明标示的是基酒的酒龄。换言之，如果这瓶纯黑麦威士忌是调和型的，那酒标上要写的是其中醉年轻的酒的酒龄。
美国黑麦威士忌主要有宾夕法尼亚风格（莫农加西拉风格）和马里兰风格。马里兰风格的黑麦威士忌（Maryland rye）比莫农加西拉威士忌更柔和、更圆润，颜色更清亮，遗憾的是它在20世纪七八十年代便消失殆尽。马里兰黑麦威士忌的麦芽浆成分目前所查不甚清楚，但从文献记载的来看，它应该是黑麦比莫农加西拉威士忌稍微少些，还有少量的玉米。
温馨提示：胜骏马无750ml的规格，实物为700ml，之前小编手误，现已修改，敬请理解！
