国均 3.5 折？！诠释芬芳有结构的新派卢瓦尔品丽珠！

关于酒庄：卢瓦尔河谷风土革命先锋​

酒庄起源于索米尔-尚皮尼（Saumur-Champigny）核心产区，家族酿酒史可追溯至19世纪。Fabien Duveau作为第八代继承人，凭借对当地风土的深刻理解，将家族积累的40个地块（包括Le Bourg、Les Poyeux等）发展为单一园体系，被媒体誉为“卢瓦尔河谷单一园运动开创者”。其酒窖建于14世纪开采Tuffeau石灰岩的古老洞穴中，恒温恒湿环境赋予酒款独特的矿物张力。

酒庄深耕卢瓦尔河谷特有的9000万年前海底化石层土壤——Tuffeau石灰岩。该土壤具有卓越的昼夜温差调节能力（白天吸热、夜间释热），缓解极端气候对果实的影响，同时通过缓慢释放水分促使葡萄积累精致香气。

2008年全面转向有机栽培，部分地块引入生物动力法，杜绝化学制剂，通过自然酵母发酵与中性容器（水泥罐/旧橡木桶）陈酿至大限度保留风土本色。酒庄白诗南与品丽珠单一园被巴黎三星餐厅Le Cinq、Epicure列为配酒清单常驻款，成为法式精致餐饮的代表性搭配。

Cabernet Franc(品丽珠）是一款深红色的法国葡萄品种，她和Sauvignon Blanc（长相思）杂交诞生了Cabernet Sauvignon（赤霞珠）。现在大多数产酒国家都有种植品丽珠。

品丽珠生命力也非常强，叶子呈深绿色有五个浅裂，果实非常的小，呈蓝黑色，果串长而细，皮也非常薄，通常比赤霞珠早一周成熟。所酿酒品一般是中偏轻的酒体，经常会有植物性香气，尤其是绿甜椒味，这经常会使人误会是未成熟透赤霞珠或是佳美娜。

Cabernet Franc基本上各种土壤中都可以生长，但偏好沙地和白垩类土壤，可酿造出酒体更丰富的酒品。在意大利北部，法国卢瓦的Anjou(安茹)产区，Touraine（都兰）产区，还有波尔多的右岸是主要的混酿品种。

作为知名的波尔多混酿的葡萄品种之一，也经常用于混酿顶级的波尔多葡萄酒，给予葡萄酒更多的草本香气如烟草，黑色辛香等。通常来说品丽珠和赤霞珠是非常相似的，这也难怪，知名的赤霞珠是品丽珠和白苏维翁(Sauvignon blanc)的嫁接品种。但是品丽珠比赤霞珠早一周左右的时间发芽，也很容易造成落果这使得它比赤霞珠更偏好冷一点的气候，比如卢瓦河谷。在波尔多，品丽珠通常做为一个“以防万一”的葡萄品种，以防止赤霞珠在成熟的时候遭遇恶劣的天气，用以备用。

颜色： 深紫色

葡萄酒主要特点：

总体：草本，烟草，青灯笼椒，黑醋栗，紫罗兰，覆盆子

气候：较冷的内陆气候

理想土壤：沙地, 白垩

主要产区：Bordeaux(波尔多)，Loire Valley(卢瓦河谷)

原产地：法国波尔多

卢瓦尔河谷产区（LoireValley）被誉为为法国 “皇家后花园” ，无论在地理上还是在文化上，都属于法国的心脏地位，卢瓦尔河谷是法国产区里面风格多样性的产区，生产各种风格的物美价廉的葡萄酒。

卢瓦尔河谷主要的次产区有南特（Nantais）、安茹（Anjou）、都兰（Touraine）及索米尔（Saumer），其葡萄酒历史十分悠远。

据相关资料显示，卢瓦尔河谷的葡萄酒历史之剧在中世纪伊始之际（公元 5 世纪）就拉开了帷幕，约在公元 582 年，有了都兰产区葡萄园的记录。主要得益于王室和宗教人士。卢瓦尔河包括 65 个法定产区，包括了各种葡萄酒的种类——红、白、桃红、静止、起泡、甜、干其他各种各样的酒。这里不少次产区的葡萄酒从中世纪开始就名声大振，王室和宗教人士则在其中扮演了不可或缺的角色。安茹伯爵亨利二世就是其中一位不得不提及的王室成员。他在 1154 年成为了英格兰国王，在他的庇佑下，安茹葡萄酒冠冕堂皇地进入了宫廷，深得各王室成员的厚爱，这为卢瓦尔河谷声誉的造就奠定了坚实的基础。中世纪至 15 世纪，贵族葡萄酒专卖权被剥夺，中产阶级葡萄园得到了大力地发展。18 世纪和 19 世纪，是卢瓦尔河谷葡萄酒产业举步维艰的时期，产区先后遭受了法国大革命和根瘤蚜虫病的打击。到了 20 世纪，在法国建立 AOC 制度之后的第二年，即1936年，卢瓦尔河谷地区也建立了 AOC 制度，这从法律上保证了该区葡萄酒的质量。

卢瓦尔河 (Loire) 横贯中部地区，并将其映射得光彩夺目，法国伟大的艺术家们都在此获得灵感，并创造出法国建筑史上的一些珍品。

卢瓦尔河谷地区被誉为“法国花园”，与其邻近地区都出名盛产新鲜蔬果，包括爽甜结实的梨子、甜美多汁的苹果、红彤彤的士多啤梨。每逢秋季，这里便遍野紫色石南花，丛中长满野生蘑菇。很多巴黎人都喜欢在秋天南来打猎和捉野鸭。卢瓦尔河谷地区的餐厅一年四季都有新鲜河鱼供应，例如 Sandre 。可别忘了当地出产的羊酪芝士 Chevre ，乾酪和鲜酪一样可口，分为金字塔形和圆形，一顿盛菜没有它又怎叫完美！

佳酿

这里出产的美酒种类繁多，因为地区内各地的气候相差甚远，种出的葡萄各有特色，所以各葡萄园酿制的美酒味道差别也很大。这里的葡萄园都有上百年历史，到了今天仍然努力研究如何种出品质更佳的葡萄，在致力保留本身酒酿的特色的同时，还不断致力改良成份及酒质。卢瓦尔河谷地区的葡萄园主要以家族小本经营为主，其中 17 个及 5 个品牌已分别获得法定产区酒 (AOC) 认可标签及优良地区餐酒 (VDQS) 认可标签，产量占全地区 70% 。所以说，这个文化丰富的美食天堂，可谓地灵人杰。。

卢瓦尔河谷地区的葡萄品种多样，无论是用来单独酿制抑或混合酿制，都有其独有魅力。这地区出产的葡萄极品和经典名酒不计其数，而且都有好几个世纪的历史。

历史

开罗马人在南特地区种植葡萄这一节，卢瓦河的葡萄酒历史一般被认为起始于公元 5 世纪，也就是中世纪的开端。当地葡萄园的发展，主要得益于王室和宗教人士。

中世纪时期，大约公元 582 年，开始有了图拉尔 (Touraine) 产区葡萄园的记录。夏龙纳 (Chalonnes) 地区城堡周围的葡萄园的出现是安茹(Anjou) 伯爵和宗教机构的联合杰作。不少产区的葡萄酒声誉在中世纪有了很大的提高，如圣-布桑 (Saint Pourçain) 、昂热 (Angers) ，以及桑塞尔 (Sancerre) 和奥尔良 (Orléans) 等产区。

必须要提到的是亨利二世的金雀花王朝时期。亨利二世是安茹伯爵，在 1154 年成为英格兰国王，他将安茹的葡萄酒带进了宫廷。在近千年的时间，由于法国和英国王室对卢瓦河葡萄酒的偏好，造就了卢瓦河葡萄酒的卓越声誉。

从中世纪到 15 世纪，由于赋予贵族葡萄酒专卖权的专营法令的废除，随着昂热、索缪 (Saumur) 和奥尔良等城市周围的葡萄园的发展和延伸，中产阶级开始逐渐形成。中产阶级葡萄园的发展同时也大幅度推动了对芬兰和其它北欧城市的出口。16 世纪，卢瓦河葡萄酒由于口味、便利和特权，明显增强了对荷兰的出口。

18 世纪和 19 世纪，这对于卢瓦河葡萄酒来说，是一段艰苦时期。法国大革命对卢瓦河葡萄酒的影响是毁灭性的。另外当时的新兴交通工具的发展，尤其铁路的发展，使卢瓦河葡萄酒被迫面临中部产区的竞争。19 世纪后期的葡萄根瘤蚜虫病害摧毁了大部分卢瓦河的葡萄园。

到了 20 世纪，为了从法律上保证葡萄酒质量，从 1935 年起法国建立法定源产地命名制度 (AOC) 。卢瓦河地区法定源产地命名制度 (AOC) 的建立是在 1936 年。

在 2000 年，卢瓦河谷 (Sully-sur-Loire 和 Chalonnes-sur-Loire 之间)，因其高水平的建筑遗产、历史名城和世界闻名的城堡，被联合国教科文组织(UNESCO) 评为世界人类遗产。今天，安茹 (Anjou) , 索缪 (Saumur) 和图拉尔 (Touraine) 的所有法定产区组成的整体，准备以其历史遗产和区域文化申请加入世界人类遗产的队伍。开罗马人在南特地区种植葡萄这一节，卢瓦河的葡萄酒历史一般被认为起始于公元 5 世纪，也就是中世纪的开端。当地葡萄园的发展，主要得益于王室和宗教人士。