【甜蜜的一天从美尼多甜起泡开始】Mionetto Vivo Dolce 四支/六支装

Mionetto酒庄起源于意大利Veneto大区valdobiadene山脉的一个小镇，这个小镇以生产DOC级的prosecco起泡酒而闻名于世。Mionetto酒庄建于1887年，在此要感谢家族的创始人弗朗西斯科.Mionetto对酒的热爱和激情。

Mionetto酒庄的成功不仅仅根植于这个家族的传统文化和价值观，还根植于因此而建立的公司经营哲学。Mionetto的历史是传统与革新紧密相连的。Mionetto在一年一年稳步发展，目前已经成为该地区Prosecco的主要生产厂商。Mionetto在紧跟市场潮流的同时也从未放弃 Valdobbidene山脉所特有的传统和文化。Mionetto成功的基石是：根据市场的不断变化分析并研发新产品，这些新产品无论是设计，外观还是技术都是一流的，从而使酒真正成为完全的感官享受。

目前,Mionetto不仅在意大利市场上的销售额名列前茅，而且在欧洲和在美国人们都可以在当地的专卖店享受到Mionetto的产品，从伦敦到阿姆斯特丹，到越南，从摩那哥到纽约，都可以见到Mionetto的身影。从2003-2004.8.31是Mionetto十分重要的一段时期，也是获得巨大利润的一段时期。在这个时期Mionetto生产了8百多万瓶，虽然当时的市场并不景气，但Mionetto一路领先的销量再次充分证明了 Mionetto品牌的领导地位。与此同时Mionettoi的出口业务也在不断的发展，大约有35%的产品不断地出口。 Mionetto在国外最重要的市场依然在德国，从2003年起，Mionetto在斯图加特附近的Fellbanch建立了分公司；还有美国，对酒最最重要的国家，Mionetto在纽约建立了分公司。

几年前，Mionetto Spa通过收购WISCo-Wine Spirits Co扩大了公司规模，达到了5个品牌：Valdizze, La Pieve, Le Bottaie, Pisani and GR-Brotto. Wisco (即现在的 Mionetto)位于阳光明媚的Veneto东区山脉(位于美奂美仑的威尼斯和Veneto 著名的\"Dolomiti\"山之间)， 是领先的葡萄酒的生产商，感谢一百年的传统和经验还有最现代的技术，才能酿造出如此完美的气泡酒。

Silvaner（在法国称为Sylvaner）是一款具有独特泥土香气的白葡萄品种。经常认为可以作为Riesling的候补葡萄，Silvaner在德国比较成功，虽然这也许是真的，但Silvaner跟Riesling相比，缺乏可以支撑的酸度，比Riesling成熟期早，但葡萄园条件的限制比较低。这些特点使得在20世纪初Silvaner成为德国种植面积最广的葡萄品种。

最好的Silvaner葡萄酒来自德国的Franken地区。这里石灰岩土壤可以给Silvaner增添更多的结构。著名的Wurzburger Stein葡萄园的环境不太适合Riesling的种植但却能种植出长寿的Silvaner。在这里，Silvaner通常用于酿造QMP级别的葡萄酒。

Silvaner是Traminer和Osterreichisch Weiss在奥地利杂交形成的葡萄， 尽管Silvaner在奥地利没有种植。在17世纪，开始在德国流行，并在二战后广泛种植于Alsace（阿尔萨斯）地区。在Alsace地区，Silvaner主要种植在莱茵河地区，仍带有其典型的泥土香气，并扩展出果香。

在Alsace地区，Silvaner被比作Pinot Blanc。尽管在许多人的心目中Silvaner比不上Pinot Blanc，在2006年，Silvaner被评为Grand Cru 级别。

意大利和瑞士也可以种植Silvaner，这里的Silvaner葡萄酒清新爽口，带有柑橘以及蜂蜜等香气。消费人群主要是年轻人。

适合搭配的食物：芦笋奶油汤、阿尔萨斯洋葱馅饼、肉饭、海鲜炖汤、突尼斯塔珍、

Prosecco di Treviso是意大利东北部Veneto大区Treviso省的一个DOC产区。葡萄园位于Veneto大区的一个省Treviso,除了在2009年被认证的两个出产Prosecco DOCG产区之外，分别还有两个DOC产区，一个是位于 Friuli-Venezia Giulia 的一个港口城市Trieste,另一个就是Veneto 的Treviso。只有出自Treviso并且生产符合DOC 生产法规的Prosecco才可以叫Prosecco di Treviso。Treviso 气候内陆性气候，冬天寒冷，夏天干燥，且多风。葡萄园土壤里含有大量的钙质粘土，当地人称之为Caranto。这有利于果实形成良好的酸度