1985 Chateau Cos d'Estournel

【低均好价!波尔多超二&RP一级庄,甄稀老年份爱士图尔正牌!】Chateau Cos d'Estournel 1985 现货

梅多克圣爱斯泰夫村酒王,经久不衰的珍稀老年份正牌!少见80年代!

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商品详情

【低均好价!波尔多超二&RP一级庄,甄稀老年份爱士图尔正牌!】Chateau Cos d'Estournel 1985

 

 

法国波尔多超二级名庄,帕克评级中的一级名庄,梅多克圣爱斯泰夫村酒王—爱士图尔正牌登场

 

 

1985珍稀老年份,藏家之选,不容错过!酒云好价献上~

 

 

 

图源:ws官网 | 2025年9月底

 

 

 

Chateau Cos d'Estournel(爱士图尔)是1855梅多克分级中的二级庄,在罗伯特·帕克的“波尔多神奇20”名单中位居榜首。酒庄名义上是二级庄,却被众多葡萄酒名家认为是拥有接近一级庄水准的“超二级庄”,而在帕克的个人评级中,爱士图尔早已是一级庄。

 

 

传闻伟大哲学家马克思结婚时,恩格斯就以一箱爱士图尔作为贺礼赠予好友。而无论是文人墨客,还是王公贵族,都无法拒绝爱士图尔的魅力,从维多利亚女王、沙皇尼古拉斯、拿破仑三世等宫廷掌权者到司汤达和凡尔纳等文学界重量级人物都对其青睐有加。

 

 

 

酒庄城堡 | 图源网络

 

 

 

Chateau Cos d'Estournel位于波尔多左岸Saint-Estephe村,公认的“超二级庄”之一,被誉为Saint-Estephe的“酒King”,与雄狮庄园并列被认为是二级酒庄中出色的庄园。拥有超高名声的Estournel,同样拥有悠长的历史。

 

 

1791年,Louis Gaspard d’Estournel继承了Saint-Estephe村一处名为“Cos法语意为小石丘”的园地,将14公顷的酒庄逐步扩大到45公顷,并且一直致力于收购优良土地。Louis独具慧眼又饱含热情,将自己的身心都奉献给了Estournel酒庄,并别出心裁地将众多东方元素融合进酒庄城堡的设计中,意为“献给葡萄酒的一座豪华宫殿”。

 

 

到现在,Estournel的葡萄园已经拥有100公顷的土地,临近Gironde吉伦特河河口,出色的海洋性气候条件,带给每一块土地卓绝的风土潜力。园内覆盖着排水性良好的砾石和石灰岩的深厚土壤,平均树龄约为45年,而酿造Estournel正牌酒的葡萄全部采自均龄55岁的老藤。此外,园内还留存部分树龄可达80-100年的珍贵老藤。

 

 

 

酒庄葡萄园 | 图源网络

 

 

 

创始人Louis的风雨历程以及对酒庄的爱奠定了Estournel百年不变的酿酒理念:打造能够充分传递风土与人情的高品质佳酿。2000年,现任庄主Michel Reybier同样怀着极大的热情加入了Estournel,致力于将传统和创新结合,以风土和人文为本。同时,酒庄重视钻研现代化技术,并在2008年实现完全依靠重力自流法进行葡萄果实及酒液运送,成为波尔多的首屈一指的先锋。

 

 

 

现任庄主Michel Reybier | 图源网络

商品参数

品名
1985 Chateau Cos d'Estournel
类型
干红葡萄酒
产区
圣埃斯塔菲产区(Saint-Estephe)
酒庄
爱士图尔庄园(Chateau Cos D'Estournel)
葡萄品种
波尔多混酿红(Bordeaux Blend(Red))
残糖
0
酒精度
0.00
容量
750ml
饮用建议
陈年潜力:1994-2030年 饮用温度:16-18℃ 醒酒时间:老年份不建议使用醒酒器,可瓶醒半小时,之后进入杯中慢慢醒酒

酒庄介绍

爱士图古堡Cos d'estournel位于圣埃斯塔菲(St. Estephe)产区的边缘,与菩依乐产区的边缘,与一级明庄拉菲庄相邻。


酒庄由一位名叫Louis-Gaspard d’Estournel的葡萄酒爱好者建立于19世纪初,庄主非常仰慕拉菲酒庄的成功,对自己拥有的酒庄和酿酒有无限的热情,并且富有远见。经过长时间的考察,他购买了临近拉菲酒庄的一块14公顷的园地,开始发展他的酒庄事业。作为受人瞩目的二级酒庄,爱士图古堡Cos d'estournel称得上是酿制高品质红葡萄酒的宝地。酒庄山坡土壤为碎石土质,这种土质具有具有优良的排水性,水不可能积存在山上,这就使葡萄根深扎下层土壤以汲取养料,葡萄果粒的成熟速度也因此放缓,促进香气物质和糖分的积累,并赋予葡萄一种很独特的香味。


自1855年以来,它被多数人认为是二级酒庄中最出色的庄园之一,另一个为雄师庄园。相传在伟大的哲学家马克思和贵族Jenny Westphalen结婚时,好友恩格斯以两箱爱士图尔作为贺礼。


自1970年之后,酒庄为布鲁诺·普拉次家族拥有,他本人负责酿酒。在他的带领下,酒庄佳酿得到各地酒评家的瞩目以及爱好者的青睐。 Jean-Guillaume Prats家族于2001年将酒庄出售给Michel Reybier,酒庄仍由布鲁诺之子Jean-Guillaume Prats管理。


2012年10月15日,Jean-Guillaume宣布不再负责酒庄管理。 爱士图酒庄的品质近年来得到很大提升,是二级酒庄中的明星级(超二级庄)。

葡萄介绍

波尔多红葡萄混酿通常是指在法国波尔多地区,使用指定的葡萄品种酿制的红葡萄酒。指定的葡萄品种包括以下六种:Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec和Carmenere。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种,其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。

 

很少有波尔多红葡萄混酿会由六种葡萄品种共同酿制而成,使用其中的三至四种葡萄品种进行酿酒更为普遍。波尔多红葡萄混酿通常品质优异,可能是酿酒商酿制的最好的酒。 在美国,贴有"Meritage"标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿。不过后来也出现了许多未贴上“梅里蒂奇”标签的波尔多红葡萄混酿,这是因为酿酒商如要获得贴有"Meritage"的资格,必须加入Meritage协会,这意味着酿酒商要向该协会交钱,因此很多酿酒商放弃了这一标识。

 

很多新世界的葡萄酒也会按照自己的理解酿造属于自己的波尔多混酿,包括中国。

产区介绍

圣埃斯塔菲(St.Estephe)是上梅多克(Haut-Medoc)4个次产区中位置最北的一个。相对而言,其知名度也没有上梅多克其他3个次产区那么高。

该产区土壤结构复杂多样,除了零星的砾石地外,大部分是黏土,西北边还混有一些石灰质土壤。黏土的排水性不佳,再加上该产区位置偏北,气候比较凉爽,因此这里的葡萄成熟较慢,酿出的红葡萄酒酸度较高,是整个波尔多产区内单宁最重、酒体最浑厚强劲的葡萄酒。产区红葡萄酒口感酸涩刚硬,风格粗犷,单宁收敛性强,甚至带有泥土味,经过数年陈酿之后,香气与口感都会变得柔顺,富有层次。本产区葡萄酒的特殊之处在于,酒色极为深重,酒质深邃浑厚,带有矿物味道,却又不失活泼。

该产区主要的葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。近30年来,产区葡萄酒中梅洛的比例大幅度提升,使得产区葡萄酒越来越容易被人接受。

圣埃斯泰夫有1200公顷的葡萄园,在上梅多克4个著名次产区中排名第二,仅次于玛歌(Margaux),但葡萄酒产业的发展较其他3个次产区都要晚。因此在1855年的酒庄评级中该产区只有5个酒庄入围,是4个次产区中列级名庄最少的。然而,圣埃斯泰夫在近几十年的发展中,不断涌现出一批品质优秀、性价比非常高的酒庄,如梦玫瑰(Montrose)酒庄与爱士图尔(Cos d’Estournel)酒庄等,都是圣埃斯塔菲的佼佼者。
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