【不开玩笑，餐酒价买大红虾三杯，第二天还更好喝！】Tenute Lunelli 'Lampante' Montefalco Rosso Riserva 2018 单支/双支/六支原箱

Tenute Lunelli酒庄是意大利卓越的家族酒庄典范，由Lunelli家族三代人倾注百年匠心打造。该酒庄以对风土的非凡诠释与艺术化酿酒理念闻名，旗下三大庄园横跨意大利三大精品产区：Trentino-Alto Adige的Tenuta Margon、Tuscany的Tenuta Podernovo，以及Umbria的Tenuta Castelbuono，形成跨越北中南的酿酒版图。

Tenuta Margon承载着家族最早的酿酒基因，自1980年代起便深耕高山葡萄栽培，其海拔350-600米的葡萄园得益于显著的昼夜温差，孕育出兼具清新酸度与复杂层次的霞多丽及黑皮诺，其中代表酒款Villa Margon霞多丽白葡萄酒曾获国际赛事铜奖。

Tenuta Podernovo则彰显托斯卡纳海岸的阳刚魅力，40公顷葡萄园种植着桑娇维塞、赤霞珠等品种，通过精准控温发酵与橡木桶陈酿工艺，打造出结构紧实且富有香料气息的经典意式混酿。

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Tenuta Castelbuono以萨格兰蒂诺（Sagrantino）为核心，这座被千米绝壁环抱的葡萄园凭借独特的黏土石灰岩土壤，产出单宁强劲却富有优雅感的陈年型红葡萄酒，其标志性的龟壳状酒窖由雕塑家阿纳尔多·波莫多罗设计，将建筑美学与酿酒功能完美融合，成为全球首个可居住的雕塑酒窖。

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酒庄始终坚持可持续发展理念，三大庄园自2012年起陆续获得有机认证，通过禁用杀虫剂、实施精准灌溉等举措实现生态平衡。

在酿酒哲学上，Lunelli家族巧妙平衡古希腊时间观中的Kronos与Kairos——既遵循葡萄自然生长周期，又精准把握至佳采收与陈酿时机，使得每款酒都成为时光淬炼的艺术品。如今，Tenute Lunelli已成为意大利精品酒庄中传统精神与现代意识共生的典范，通过每一瓶佳酿讲述着亚平宁半岛的千年风土故事。

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澳洲专家经过DNA研究表明，Merlot(梅鹿辄)应是品丽珠的衍生，另外一半的父母未知。和赤霞珠一半的兄妹株。这也说明梅鹿辄主导的波尔多葡萄酒和赤霞珠主导的波尔多葡萄酒为何有相似之处。

梅鹿辄葡萄呈紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，早熟。经常于晚熟的赤霞珠混酿，梅鹿辄为主的葡萄酒主要呈现红色浆果，李子，加仑的香气，酒体中等，柔和。

除赤霞珠，品丽珠，小维尔多外，梅鹿辄也是波尔多主要种植的葡萄品种。梅鹿辄也在世界各地广泛种植，据2004年统计，梅鹿辄是世界第三大种植品种。

产自法国波尔多产区，为该区种植最广的葡萄品种，早熟且产量大。和赤霞珠比起来，梅鹿辄种以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低，虽极适久存陈年，但不似赤霞珠动辄十年二十年，较快达到适饮期。近年来逐渐流行，常供不应求。

在红葡萄家族里，赤霞珠如果是王，黑比诺是刁钻魅惑的情人，堪称王后的一定是梅鹿辄(又称梅乐，Merlot)。它雍容大度，丰厚甘美，体态丰腴，温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。

昂贵而声名显赫的Petrus和Li Pin庄的酒主要是用梅鹿辄来酿造的。它也的确成就了Petrus梦幻般甘美无比的酒，甚至比波尔多左岸主要以赤霞珠来酿造的五大名庄的酒还要贵，这好比温馨又富有亲和力的皇后有时会比严肃的君王更有魅力。

梅鹿辄的祖籍在波尔多的Saint-Emilion和Pomerol。只要叫梅鹿辄，一般指的都是黑色葡萄的梅鹿辄(用来做红葡萄酒的葡萄颜色都很深，比如说黑色和深紫色的，而红色的葡萄做不出真正的红酒色，一般只能做玫瑰红和干白酒)。梅鹿辄是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，这并非人工加的糖，而是来自葡萄本身的果甜味；它口味柔顺，好的梅鹿辄经常有天鹅绒般柔软的质地。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者，特别是中国人，大部分人品尝后都会被它迷住。

梅鹿辄果香也是相当迷人的。通常你都可以清楚地嗅到黑色李子的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，成熟度不好的话酒里会带出青草气味。陈年的梅鹿辄有时会带有香料和动物的气息。

梅鹿辄并非太娇气的品种，所以世界不少葡萄酒产区都有种植，也是相当重要的葡萄品种。由于气候和土壤条件不同，各国葡萄酒的风味也不同，但是梅鹿辄做的酒都有一个共同点，就是李子果的香气。葡萄产量高低对品质的影响在梅鹿辄是最明显的，亩产量大酒就很稀薄，产量少酒质就好。

在法国，梅鹿辄经常是混合赤霞珠来酿造，通常会再搭配一点Melbec。这种结合，就如同传统的法国人结婚后，夫妻双方都需要找个情人才算完满。

如果是波尔多右岸名庄的酒一般都浓郁，因为它们倾向于做单宁和酸高一些、回味再干一点的酒。按照传统的方式，酒若能陈年，就有更丰富的风味和时间差距。

在新世界，梅鹿辄很多都是用单一品种来酿造的，而且直接在酒标上打上葡萄的名称。新世界的酒一般不宜陈年，很新年份的酒一般就可以喝的。在智利，梅鹿辄如同找到了自己的家园，品质普遍都表现不凡，而且还不贵。好的梅鹿辄也有着天鹅绒般的质地。在美国，华盛顿州表现出色，而在加州，酒的口味偏甜，适合于餐前饮用和配中国菜——之所以偏甜是因为加州白天的温度高，糖分积累快。在澳大利亚、新西兰和南非都有它的身影。

颜色： 深紫色

葡萄酒主要特点：

总体：单宁中等

较冷气候：草莓，红莓，李子，雪松，烟草

温暖气候：成熟黑莓，李子，黑樱桃

理想土壤：粘土

主要产区：Bordeaux(波尔多)，Napa(纳帕)，Sonoma(索诺玛)，Chile central valley(智利中央山谷)，Austrilia(澳大利亚)

知名产区：Saint-Emilion(圣爱美浓)，Pomerol(波美候)等