【国均6.7折！JH 96超高分！澳洲红五星名庄 大年招牌西拉】Sidewood Estate Shiraz 2018 单支/双支/六支

Sidewood酒庄建于2004年，是阿德莱德山区醉好的酒庄之一，也是该地区醉大的可持续酿酒庄，四个葡萄园均拥有的Entwine（环境葡萄栽培）认证。2015年，酒庄被《澳大利亚葡萄酒指南》评选为阿德莱得产区“四大名庄之一”，旗下酒款获得了国际和国际展览和比赛中53个奖杯和400多个金奖。酒庄的愿景是酿造出精美平衡、优雅且具有地方特色的葡萄酒。它们不仅十分美味，同时也反映了阿德莱德产区的土壤、气候和生活方式。酿酒师Darryl Catlin 是澳大利亚极负盛名的酿酒师，他的作品曾获得“澳大利亚醉佳葡萄酒”的称号。

Shiraz是1932年第一批进入澳大利亚的葡萄种类。在这里，它马上得到当地人的喜爱并开始种植。但直到二十世纪八十年代开始，人们才开始意识到Shiraz的多样性。它随着地域的变化而变化。从种植在凉爽地域（维多利亚Heathcote）的、优雅的、带有黑胡椒果味的Shiraz到南澳的冠纳瓦那（Coonawarra）和西澳玛格丽特河（Margaret River）的更甘醇烈性的Shiraz，再到克莱尔山谷那强烈而带有薄荷味的Shiraz，麦克拉伦谷（McLaren Vale）香甜带有巧克力味的Shiraz，以及Barossa的醇厚果味型。

在传统种植方法上，Shiraz在澳大利亚凉爽及温和的气候地域与赤霞珠红葡萄一起种植。如今，在温和地带，也与Grenache及Mourvedre葡萄一起混合种植。最近几年，由于Viognier葡萄在澳大利亚广泛种植，越来越多的葡萄酒制造商将Shiraz和Viognier混酿在一起。实验证明，这两种葡萄的混合使得酒味更加芳香，酒体的单宁酸更加柔和，这种红酒也更受年轻一代的欢迎。

阿德莱得山区是南澳大利亚面积最大、历史最悠久的产区之一，于1839年开始栽培葡萄树。1844年，该产区进贡的葡萄酒得到维多利亚女王的青睐。该产区现拥有50多家酿酒厂，200多个葡萄园。

阿德莱得山区出产的葡萄酒普遍活力十足，酸味优雅清新，以顶级的长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）品种酒和起泡酒闻名世界。尤其是现代风格的霞多丽酒为整个南澳大利亚的霞多丽酒指明了一个新方向。阿德莱得山区的霞多丽酒带有柑橘水果风味，伴有微妙的橡木桶味和矿物质味，味道层次较为复杂，令人印象深刻。用长相思酿制的葡萄酒带有百香果和热带水果的香味。而黑皮诺品种酒则十分迷人，生产规模也日渐壮大。产区的起泡酒带有清新的果香，口感复杂滑腻。

阿得莱德山(Adelaide Hills)距阿得莱德仅20分钟车程。该地区的丛林、葡萄园和果园交相辉映，共同造就了迷人的景色。在这儿，您将找到历史悠久且风景如画的乡村、野生动物与保育公园、葱郁的花园、标示清楚的徒步路线、葡萄酒厂、艺术与手工艺品展馆以及古董店。它不仅靠近阿得莱德，而且距离巴罗莎谷、菲尔半岛和穆理河也只有很短的车程。

除了高海拔造成的凉爽性气候、分明的一年四季这两个重要因素之外，阿德莱得山区精致高雅的葡萄酒更是当地酿酒师心血的结晶。 阿德莱得山区位于南澳首府城 市阿德莱得以东约20分钟车程位置，是广受欢迎的短途旅行胜地，当日可往返。 该产区风景如画，尤其是在秋天。 就算是今天，阿德莱得山区仍有她不为人知 的一面等待人们去不断探索。阿德莱得山区蜿蜒起伏的山路常常使人感到前途生机盎然、扑朔迷离。 与南澳州其他产区有别，这里属于凉爽性气候。 产区内降雨 不均，高海拔处较多，主要集中在冬季和春季。 在阿德莱得山区驾驶，才能真正体验到“经典的乡村风味”，这里有美轮美奂的风景，古色古香的乡村，连绵不尽 的葡萄园以及宽广开阔的田园。 产区盛产诸多优质葡萄酒，主要风格包括：长相思、霞多丽、雷司令、黑比诺以及气泡酒。