【滴血特卖！马尔贝克故乡领军者，“黑武士”变“优雅绅士”】Domaine Cosse Maisonneuve Les Laquets Cahors 2018 现货速发
大家可能是喝阿根廷酒认识的马尔贝克，但实际上这个品种来自于法国的卡奥Cahors，传统的卡奥被称为“黑酒”，厚重饱满，已经不适合这个时代；而Cosse Maisonneuve等酒庄已经开始“自救”，改变种植和酿造工艺，将“黑武士”改变为“优雅绅士”，风格更加柔和易饮。现在幸运的中国酒友们遇到了超级好价，国外卖300+的酒款，在这里不到200，花小钱体验一下被誉为“将马尔贝克的当代风格推向新高度”的名庄吧！
RVF：“全系列酒款均展现精准平衡，将马尔贝克的当代风格推向新高度。”
B&D：“Matthieu与Catherine的作品是卡奥尔至为完整、至为真诚的表达。”
今天，我们以国均6.2折，带来酒庄老藤马贝Les Laquets Cahors 2018——RVF 17.5超高分赞誉；
一款在卡奥尔厚重的旧章上，酒庄用老藤与智慧，刻下了当代马尔贝克清澈而深邃的“新篇”之作！
酿造此酒的葡萄采自酒庄对面朝北的塔尖级地块，充足的遮荫使葡萄享有更长的成熟期。超40年树龄的老藤扎根于表层红黏土、底层石灰岩的土壤中。人工采摘后经手工分拣台去梗，采用整串葡萄与原生酵母浸渍发酵。在橡木桶中陈酿18-22个月，未经澄清与过滤处理。
这款酒经过我们团队试饮下来，发现它与传统卡奥尔的厚重黑果风格迥异，这款酒展现出红樱桃、覆盆子与熟李子的明亮果香，紫罗兰与白胡椒的芬芳轻盈跳跃，底层飘散出微妙的石墨矿物气息；口感上区别于产区经典的坚实结构，入口以丝绒质地的单宁包裹口腔，酸度鲜活如红莓汁液，酒精度被成熟的果香完美平衡，易饮性上比较好。中段浮现烘烤香草与雪松的细腻桶韵，收尾带有一抹甘草与矿盐的咸鲜，余韵持久却毫无压迫感。无需长时间醒酒，开瓶30分钟即可享受其果味活力。
2025.7
2018年是卡奥尔杰出年份：温暖干燥的夏季促成葡萄完美成熟，兼具集中度与平衡感。当前已进入适饮期，若进一步珍藏，将发展出皮革、松露等三级香气。
关于产区：
卡奥（Cahors）属于法国西南产区，位于洛特（Lot）河两岸。曾经因出产口感浓郁，颜色深黑的红葡萄酒，也被称为“黑酒”(Black Wine) 。这一历史名称已被申请了法律保护，成为了卡奥产区葡萄酒的独特标志。这里有着悠久的种植历史，据载公元前一世纪这里就已有葡萄酒生产的记录。
卡奥尔位于法国西南部洛特省，沿洛特河（Lot River）两岸分布，距大西洋和地中海各约210公里，受海洋性、地中海及大陆性气候三重影响。夏季温暖干燥，光照充足，秋季干热的欧丹季风促进葡萄完美成熟。这里主要种植着马尔贝克葡萄，在这里也被称为Côt。
得益于独特的风土条件，马尔贝克葡萄在这里得以完美成熟，不会像其他产区那样出现青涩的现象。马尔贝克本身颜色较深，酿出的酒拥有非常馥郁的黑色水果香气和一些甜香料以及紫罗兰的香气，酒体通常较为坚实、厚重、浓郁。这也是卡奥葡萄酒历史上以“黑酒”得名的原因。
酒庄简介：
该酒庄由Matthieu Cosse与Catherine Maisonneuve于1999年共同创立。Matthieu曾任普罗旺斯名庄Château La Coste酿酒师，Catherine出身波尔多二级庄雄狮酒庄。马修毕业于波尔多酿酒学校，擅长橄榄球运动的团队精神融入酿酒管理；凯瑟琳专攻葡萄种植学，将波尔多风土理念引入西南产区。
二人放弃名庄光环，投身卡奥尔，致力于通过有机与生物动力法复兴当地风土潜力。酒庄于2009年获有机认证，2011年升级为生物动力法（Demeter认证）；
酒庄拥有22公顷葡萄园，分布于卡奥尔核心村镇普雷萨克（Prayssac），其中90%为马尔贝克（Malbec），辅以梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）及罕见品种佳美（Gamay）。园内土壤以富含铁矿石的红色黏土（Sidérolithique）为主，混合石灰岩与钙质碎石，深层矿物质为酒液注入独特咸鲜感与天鹅绒质地。
2009年获有机认证（Ecocert），2011年升级生物动力法（Demeter认证），通过植物制剂与天文周期耕作增强土壤活力，成为西南产区可持续标杆。2018年入选葡萄酒大师米歇尔·贝丹（Michel Bettane）主持的“卡奥尔的复兴”大师班，与Château Lagrezette等名庄同台展现产区革新力量。
