【海风雕琢28载，英尺高尔威士忌的咸感艺术！】猫美术馆《悬崖上的石楠喵》英尺高尔1997 28年单一麦芽威士忌
当一只优雅的猫咪，怀抱着石楠花，轻盈地跃入一幅新艺术风格的画框，一瓶沉睡28年的英尺高尔威士忌，也随之被唤醒了。
威士忌坊（TWF）这次用琥珀色的酒液，将山本修老师的《悬崖上的石楠喵》从视觉变成了味觉，邀请各位品饮一杯可以喝的“猫化”名画。
亮点速览
• 核心酒款：英尺高尔（Inchgower）1997单一年份，28年陈酿，51.8%vol原桶强度。
• 艺术灵魂：日本艺术家山本修经典猫化作品《悬崖上的石楠猫》，灵感源自新艺术大师慕夏。
• 风味特色：酒厂特有的海风咸感为底，交织奔放花香、石楠花蜜、咸芝士与丝滑奶油质地。
酒款深度解析
这款威士忌的基酒源自斯佩赛东北角的英尺高尔酒厂，面向北海的地理位置赋予了其酒液独特的海风咸感，这也使其成为知名调和式威士忌的核心基酒。此番装瓶的1997年份单桶，在经过28年的西班牙赫雷斯雪莉桶陈年后，将酒厂特色与雪莉桶的风味融合得极为出色。
香气层面，展现出奔放的花香、石楠花蜜、香水柠檬与一丝无花果的甜润，并始终萦绕着标志性的海风咸感；
口感上，酒液质地绵密圆润，咸芝士的风味与层递而出的花果、加盐奶油的丝滑感交织，结构清晰；
尾韵则以持续的盐津感为主导，熟果的甜润与辛香料、坚果的温暖点缀其间，咀嚼感十足，回味悠长。其整体浪漫而精致的风格，与慕夏画作的温柔气韵完美呼应。
品饮建议
建议使用郁金香杯，给予酒液约30分钟的时间充分苏醒。
可尝试滴入少量纯净水，有助于释放更多隐藏的熟果香气。
搭配烟熏三文鱼或70%以上黑巧克力，可进一步提升品饮体验。
关于IB：TWF
The whiskyfind是成立于中国台湾的威士忌独立装瓶商以深具巧思的创意加上优秀的选酒功力，推出《山海经》、《JAZZIN》、《元《BAR TALK》、素》、《郑问三国志》等广受威士忌行家认可的系列作品。
The whiskyfind的足迹遍布中国、日本、新加坡与澳洲等地，深受当地消费者喜爱，这种将文化意识融入威士忌再透过威士忌传播世界的方法，在业界也是独树一帜。
