【至佳合作社出品，西班牙代表品种，性价比混酿！】Covinas AULA Bobal Tempranillo 2023 三支/六支装 现货速发
Covinas返场！他家的Aula干白，去年在酒云大卖，于是今年我们又带来Aula系列新品干红！
本次带来的80% Bobal和20% Tempranillo混酿，香气丰沛，结构有力，口感多汁——Bobal贡献活力、深度和更好的陈年潜力，Tempranillo则补充上优雅气质和香料气息，诞生出一款结构更佳、表现力更强的混酿葡萄酒！
——三支仅需129.9（单支仅需43）！daily drink囤货绝绝子！
Bobal酿造的葡萄酒，展现出浓郁的果香，特别是成熟的莓果和樱桃香气，并伴有淡淡的花香气息，通常可以为混酿葡萄酒增添深度和清新感。高酸度，适中单宁，丰富多汁的口感，浑然一体，在与Tempranillo的混酿中提供了优秀的骨架结构。得益于其厚实的果皮和丰富的抗氧化物质含量，Bobal能增强葡萄酒的陈年能力，使其在陈年过程中更好地保持新鲜度和复杂度。
散发出浓郁的果香，尤其是成熟浆果、樱桃以及花香的香气。风味均衡、酸度较高、单宁适中。口感丰富、多汁，尾韵微带矿物感。
AULA在西班牙语中指课堂，这片土地上辛勤劳作的人们与大自然和谐相处，尊重自然的多样性，从自然中得到了关于土地、酿酒的知识，自然就是世代传承的“AULA课堂”。
AULA系列 | 图源网络
Bobal——Utiel-Requena DO
Bobal是一种深色果皮的酿酒葡萄品种，原产于西班牙东南部的乌迭尔-雷格纳（Utiel-Requena）地区。在西班牙广泛种植的葡萄品种中，Bobal的种植面积位列第三，仅次于Tempranillo和Airén。
Bobal葡萄果皮厚实，发芽较晚，并且具有耐旱的特性，这些特点使它能较好地适应其故乡——瓦伦西亚市以西那干燥的大陆性自然环境。该品种含有含量较高的花青素，这使得由其酿造的葡萄酒呈现出深邃而饱满的颜色，并具备良好的单宁结构基础。
尽管在Valencia、Manchuela、Alicante和Murcia等法定产区的葡萄酒中都可以使用博巴尔葡萄，但它主要的、至具代表性的产地依然是其原产地DO Utiel-Requena。
Utiel-Requena位于Valencia西部，临近地中海，葡萄园海拔可达900米。海洋性气候与大陆性气候的优势共同影响着这片土地。大陆性气候确保当地在享受海风带来的潮润同时，避免过多的湿气导致葡萄藤遭受霉菌感染。当地悠久的酿酒历史可以追溯到腓尼基人时期。数百年的积淀令当地人对脚下土地的了解不断深化，酿酒技术也不断革新。
世界至佳合作酒庄，
产区头部品牌
Covinas集团成立于1965年。经过60余年发展，集团现在有超过10000公顷的葡萄园，涵盖产区3000多家酒农，数十个合作社。集团旗下的产酒量占Utiel-Requena产区的40%，被德国葡萄酒市场营销公司（DWM）评为 “世界至佳合作酒庄”。
注：DWM公司长期与国际葡萄与葡萄酒组织OIV合作，同时拥有国际知名赛事柏林葡萄酒大奖赛、葡萄牙葡萄酒大奖赛的主办权。
图源酒庄官网
葡萄园坐落于Magro河边的高原，海拔600-900米。在这一片区域，土壤中的沙、石灰岩和粘土有着完美的平衡。这一片区域属于地中海气候，有着良好的昼夜温差，这就使葡萄成熟非常慢，从而获得了良好的香气和多酚类物质。
葡萄种植方面采用传统的葡萄栽培方式，不采取灌溉的方式，并且限定葡萄的产量。只采收成熟的、葡萄串大小合适的葡萄，这就确保了原材料的质量，同时也为酿造好的葡萄酒奠定了基础。
图源酒庄官网
