【艾雷岛T0级酒厂的隐秘献礼，波摩18年高年份雪莉桶单桶桶强！】贝瑞兄弟与路德艾雷岛2007单一麦芽威士忌
谈到艾雷岛的泥煤威士忌，波摩（Bowmore）的名字总是如雷贯耳。而这款由BBR装瓶的「艾雷岛2007单一麦芽威士忌」，正是波摩酒厂“不具名”的隐秘杰作。作为泥煤与雪莉桶陈的当代大师，波摩在此酒中展现了T0级酒厂的风骨——平衡、深邃，且充满神话般的层次感。
酒款核心信息
• 品牌系列：贝瑞兄弟与路德「奥德赛」时光风味探索系列
• 酒厂来源：波摩（Bowmore，未公开标注但可溯源至其典型风格）
• 蒸馏年份：2007年
• 酒龄：18年
• 陈年桶型：PX雪莉桶（延续波摩对海洋风味的精准把控）
• 酒精度：56% ABV（原桶强度，未经冷凝过滤）
• 中国限量：78瓶
波摩基因：艾雷岛的泥煤雪莉“大师傅”
波摩酒厂成立于1779年，是艾雷岛历史悠久的蒸馏厂之一。其威士忌以泥煤与雪莉风味的完美融合著称，既有海风与烟熏的强劲骨架，又不失雪莉桶带来的果干与巧克力奢华感。
这款2007年份原酒，在BBR的选桶技艺下，将波摩的“暗黑美学”发挥得淋漓尽致：酒液在经过桶柔和陈化，最终呈现出熟成果实与烟熏培根交织的复杂香气，尾韵绵长且带有海盐矿物感，正是波摩作为“泥煤雪莉大师”的典型表达。
品鉴笔记
• 香气：初闻是轻盈的深色水果（如熟芒果、紫罗兰），随后烟熏火腿、白肉鱼的咸香浮现，背景中隐含波摩标志性的海水与焦糖气息。
• 口感：入口瞬间爆发海盐与矿物感，紧接着烤坚果、焦糖、泥煤烟涌起，中段浮现柠檬挞的清新酸度，与蜂蜜、香料形成平衡。
• 尾韵：悠长且温暖，烟熏与海风余味交织，略带杏仁的甘苦，彰显波摩的深邃层次。
为何说它是“不开名的波摩”？
尽管酒标未标明酒厂，但以下细节可溯源至波摩：
风味指纹：独特的“烟熏培根+熟成果实”组合是波摩的经典标签，与波摩手填单桶中的炭烤海鱼、黑巧克力风味高度契合。
艾雷岛血统：波摩是少数能同时驾驭泥煤力量与雪莉优雅的酒厂，此酒的油脂感与海洋调性与其一号酒窖临海陈酿传统一脉相承。
BBR的选桶哲学：BBR长期与波摩合作单桶项目（如其“手填桶”系列），擅长挖掘波摩的深邃雪莉特质。
收藏与品饮建议
• 饮用方式：建议纯饮或滴入少许水，激发更多热带水果与香料风味。
• 餐搭推荐：搭配烟熏鳟鱼、黑巧克力或烤坚果，凸显其烟熏与甜感的对立统一。
• 收藏价值：作为波摩2007年份的原酒，且出自BBR，中国限量78瓶的稀缺性使其成为泥煤爱好者不可错过的隐秘瑰宝。
此酒不仅是一场味觉探险，更是波摩与BBR两大传奇的碰撞。若你追求泥煤威士忌的复杂与平衡，这款“匿名”波摩值得倾杯细品。
| 300余年历史的传奇酒商，英国皇室认证
Berry Bros. & Rudd成立于1698年，它是英国古老的独立装瓶商，也是唯一荣获两项英国皇室认证，享有“英国皇室御用酒窖管理人”的美誉。多年来虽经历了诸多变化，但BBR仍由贝瑞与罗德（Berry ＆ Rudd）家族的成员拥有和管理，发展蓬勃，并且继续向英国王室供应烈酒，这一传统自乔治三世统治以来从未间断。
- BBR的酒标 -
300余年的岁月阴晴让BBR置身于不少历史传奇中：藏匿拿破仑于酒窖的风波，禁酒时期和酒类走私者比尔·麦考伊的趣闻，以及交货给泰坦尼克号最终沉于深海的史迹等…
除此之外，电影《王牌特工2》中，王牌特工英国总部被毁后重建的总部就坐落在BBR位于伦敦圣詹姆斯街3号的店旁，影片中若干镜头也正是在BBR店铺中取景。
精彩纷呈的历史只是BBR整个品牌的一小部分，更值得追捧的还是它选酒的能力。
BBR的灵魂人物Ronnie Cox，出生在七代传承的威士忌世家，家族初期两代人都从事地下蒸馏，Ronnie的血液里都流淌威士忌。对于Ronnie来说，BBR坚持的是传统英式的绅士风格，不掣肘于酒厂风格，只需专心挑选表现优异的酒桶，且选桶遍及每间威士忌酒厂，找到风味迷人的优秀作品。
BBR独特的风格在于内敛，各方面均衡而不极端，以及绝妙的层次跟酒体。威士忌的复杂度、平衡感以及在口中的质地是BBR极为在乎的一环，而酒的年份只作为辅助判断。
BBR的灵魂人物Ronnie Cox -
