Escarpment Kupe Single Vineyard Pinot Noir 2022

【新西兰膜拜名家,准满分旗舰黑皮诺!】Escarpment Kupe Single Vineyard Pinot Noir 2022 下单惊喜价!

绝对被低估的新西兰黑马酒庄!国均持续上涨啊,新年份超高评分:MJ 19.5、RC 19!“新西兰黑皮诺教父”打造!

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商品详情

【新西兰膜拜名家,准满分旗舰黑皮诺!】Escarpment Kupe Single Vineyard Pinot Noir 2022 下单惊喜价!

 

 

Eva强烈推荐:

 

Escarpment绝对是新西兰黑皮诺里的黑马,质量超高而且在国内没有人炒,绝对是价格的洼地!

 

这次带来的2022新年份,且目前已斩获MJ 19.5、RC 19、WA 94+ 、JS 93的超高分肯定,性价比极高!

 

这款Kupe是酒庄的成名代表作,至高端酒款,质量绝对秒杀两倍三倍甚至更高价格的勃艮第:从香气到口感都非常棒,飘逸,充满花香和浆果的奔放香气;喝起来平衡多汁,完全停不下来。

 

口碑炸裂的旗舰大作,国均价格蹭蹭上涨,现在就是入手的好时机,下单即享低均惊喜价!

 

 

 

图源wine-searcher 截至2024年10月

 

 

 

MJ:

 

这是我品尝过的最丰富的Kupe葡萄酒(我很幸运地品尝过每一个版本)。去年的 2021 年款让人大开眼界,而今年的 2022 年款则更加精致、出众。 在Escarpment,您品尝到的葡萄酒并不厚重!

 

与本系列的所有皮诺葡萄酒一样,这些葡萄酒的能量和冲击力交织在一起,创造出复杂性和共鸣......酒体绵长,口感复杂,这又是一款超级明星酒。

 

 

RC:

 

浅深红色,有一定深度,色泽均匀。酒香优雅而沉稳,散发着红黑樱桃和李子、草药、香料、深色花香和微妙的咸味元素的芳香。酒体中等饱满,红、黑樱桃和李子的香气纯净,玫瑰花瓣、百里香、甘草、肉豆蔻、肉桂棒、干蘑菇和淡淡的泥土的香气徐徐展开。香料和坚实成熟的单宁丰富了水果的口感,体现出深色草药和美味的细节。优雅的酸度烘托出香料的芬芳,并带来泥土的芬芳、丰富和悠长。

 

这款黑皮诺具有Kupe标志性的表现力、纯净度、丰富度和细腻度。果实来自Te Muna Road的自家葡萄园,100% Able clone,在敞口发酵罐中使用本地酵母发酵,在法国橡木桶中陈酿 20 个月,其中 42% 为新橡木桶。

 

 

WA:

 

2022 年的Kupe黑皮诺口感饱满而复杂,庄重而不沉重。口中的单宁从最前端开始散开,并在悠长的余味中弥漫开来。在今天品尝的四款单一葡萄园葡萄酒中,它是十分和谐浓郁的一款。虽然我非常喜欢 Kiwa 的轻快和耐人寻味,但这款 Kupe 却因不同的原因而美妙。口感绵密、有力、缓慢/耐心、细微复杂。这是一款与众不同的佳酿。

 

 

数据截选自wine-searcher2022/10/6发布的文章<The World's Best New Zealand Wines> 

 

 

新西兰葡萄酒史上的一座里程碑级别的黑皮诺!

 

 

*曾当选为《WS葡萄酒观察家》2015年度百大葡萄酒榜单第七名,成为首次杀进该榜单前十的新西兰酒款;

 

*2020年度Wine-Searcher公布的<世界至佳新西兰葡萄酒>Top1,一路飙升跃居榜首;

 

*JS 2018年度百大葡萄酒榜单中Escarpment Kupe Pinot Noir 2016赫然在榜(第58名);

 

*JS 2019新西兰百大榜单中Escarpment Pinot Noir Kupe 2017名列第五

 

*曾获世界三大葡萄酒专业杂志之一、全球覆盖面至广的葡萄酒及烈酒媒体《Decanter醇鉴》2010年9月新西兰至佳20款葡萄酒之首,并荣登杂志封面!

 

 

Kupe黑皮诺的果实完全出自由Escarpment于1999年在Te Muna路种植的单一葡萄园。该园享有马丁堡台地(Martinborough Terrace)上的冲积砾石土壤,独特的风土个性,是新西兰黑皮诺的标杆之风土。

 

 

 

 

“黑皮诺教父”Larry McKenna

 

 

Larry Mckenna,Escarpment酒庄掌舵人,在马丁堡深耕20年,见证了产区“从无到有”的全过程,是马丁堡的奠基人,酿黑皮诺的功底深不见底。

 

 

Wine Spectator称Larry为“新西兰黑皮诺的教父”,同时他也被各类品酒杂志以及评论家冠以“黑皮诺王子”、“黑皮诺先生”、“黑皮诺传奇”以及“黑皮诺宗师”的称号。

 

 

正是因为他,马丁堡地区乃至新西兰全国的黑皮诺的多样性以及潜力才能昭然于世。在2014年,又获得了新西兰葡萄酒界的z高荣誉年度名人堂年度人物大奖!

 

 

 

 

新西兰“勃艮第”,北岛至令人兴奋的黑皮诺产地

 

 

《世界葡萄酒地图》---“马丁堡不仅是酒的风格类似勃艮第,在葡萄酒产业的架构上也很相像。”无论马丁堡醉后的导向是否会如勃艮第一般水涨船高,但是有一点是确定的,Kupe园在这其中一定扮演了很有意义的角色。

 

 

马丁堡不仅是北岛至令人兴奋的黑皮诺产地,还是新西兰醉早因生产黑皮诺红酒闻名的产区。Escarpment酒庄位于马丁堡村以东5公里处,从酒庄内向外望去,是一派山峦崎岖起伏的风光,这些山因库佩(Kupe)—新西兰大陆的发现者、伟大的波利尼西亚航海家而得名。

 

 

根据毛利人的传说,Kupe在山顶留下了他的“三艘独木舟”,而这形似三艘倒置的独木舟如今已成为了当地知名的地标,酒庄独特的品牌标志的灵感,正是来源于这位勇士和他的故事。

 

 

黑皮诺的天赐单一园:Kupe就坐落在这片陡峭的山丘,悬于Huangarua断崖之上,深厚的冲积砾石土,高密度种植,可持续管理方式。得益于马丁堡温和漫长的生长季,黑皮诺能够缓慢的成熟,带来细腻的单宁。这里还有着北岛醉低的降雨量(平均每年约700毫米),能够生长出具有极高成熟度和复杂度的黑皮诺果实。

 

 

悬崖酒庄(Escarpment)创立于1998年,位于新西兰马丁堡(Martinborough)产区,是新西兰zui优秀的酒庄之一。酒庄占据着胡安加鲁亚河(Huangarua)沿岸绵延24公顷的高地。

 

 

始终秉承着“一直生产新世界z好的葡萄酒”的酿造理念,在Larry McKenna的领导下,酒庄团队不断创新,致力于为葡萄酒爱好者带来口感丰富的葡萄酒,“复杂度”、“质感”和“结构”是酒庄的关键品质及目标。

 

 

商品参数

品名
Escarpment Kupe Single Vineyard Pinot Noir 2022
类型
干红葡萄酒
产区
马丁伯勒产区(Martinborough)
酒庄
爱斯卡门酒庄(Escarpment Vineyard )
葡萄品种
黑皮诺(Pinot Noir)
残糖
0
酒精度
14.00
容量
750ml
饮用建议
饮用温度:建议16-18℃饮用 陈酿潜力:(参考WA2022年份的建议适饮期为:2023-2037,仅供参考) 醒酒时间:建议提前至少2小时开瓶醒酒

酒庄介绍

爱斯卡门酒庄成立于1999年,旨在酿造“最具代表性的新世界风格美酒”。该酒庄坐落于马丁堡怀拉拉帕产区,沿Huangarua河河岸绵延24公顷。爱斯卡门美酒屡获殊荣,曾被全球覆盖面最广的葡萄酒专业杂志《醇鉴》(Decanter)冠以2010年9月新西兰最佳20款葡萄酒之列,并荣登封面;亦喜获《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)2015年度百大葡萄酒评选第七名,成为首个进入前十榜单的新西兰葡萄酒;获多位葡萄酒大师五星或92-99分高分品鉴。酒庄CEO兼酿酒师莱瑞(Larry)荣获本国葡萄酒行业的至高奖项——新西兰葡萄酒名人堂2014年度人物和新西兰葡萄种植与酿造业协会终身会员,并被誉为"黑皮诺先生"。

葡萄介绍

黑皮诺(Pinot Noir,德国叫Spätburgunder,意大利又叫做Pinot Nero)是起源于法国勃艮地的一个红色葡萄品种,栽培历史悠久。现在也在世界范围内广泛种植,喜欢比较凉爽的产区,现在也被世界公认为可以酿造最好的葡萄酒的葡萄品种之一。


黑皮诺葡萄的叶子比赤霞珠或是西拉的叶子要小,枝叶本身的也不像其它葡萄品种那种茂盛。它不仅对风和霜等自然灾害非常敏感,亦对产量,土壤,修剪方式也有极高的要求。酿造时的发酵方式,及土壤,产区都会酿造出非常不同的风格的葡萄酒。


黑皮诺是一款皮薄果小的葡萄品种,在潮湿气候极容易腐烂,也很容易感染白粉病,卷叶病,葡萄扇叶病毒等,是世界公认为最挑剔最难照料的品种之一。André Tchelistcheff 曾说过一名格言,“上帝酿造赤霞珠,而魔鬼酿造黑皮诺”来形容这个“娇贵”的葡萄品种。


黑皮诺大体来说呈现新鲜红色水果,草莓,樱桃,覆盆子等香气,传统的勃艮地黑皮诺有让人想起“农场”的香气。陈酿后,又会出现甘草和煮熟蔬菜的风味;陈酿若干年后,带有隐约动物和松露香,还有甘草等香辛料的香味。入口的感觉则是相当柔和温淡,优雅细腻。也是香槟的主要葡萄品种。


颜色: 深紫色


葡萄酒主要特点:


总体:单宁轻盈


较冷气候:卷心菜,湿叶


温暖气候:草莓,覆盆子,樱桃,蘑菇,肉香


理想土壤:白垩,粘土


主要产区:勃艮地,香槟,加州,马尔堡,中奥塔哥,俄勒冈,卡萨布兰卡山谷,阿尔,罗马尼亚,塔斯马尼亚,摩林顿半岛,亚拉山谷


知名产区:Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges等


黑皮诺是法国勃艮地产区红葡萄酒的主要品种,全世界没有其他品种像黑皮诺这样如此难侍候,她要不是大丰收就是严重失收。丰收年的萄葡果汁稀薄,酿成的酒像玫瑰红,毫无价值。欠收的话果农更是损失惨重。黑皮诺酿出来的酒最能反映土质特色和矿物色彩,酒色不深,但细致圆润、变化丰富、适宜久存。黑皮诺适合种植于偏寒的气候,且石灰黏土的山坡地,由于法规所限和果农经验丰富,法国勃艮地能产出最优质的黑皮诺葡萄酒。黑皮诺酿的酒有一种水果的香甜味,有樱桃,草莓的果香,又有湿土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。大致来说她的丹宁和辛辣的口感都不及其他着名的葡萄品种,如赤霞珠和希拉等,但口感非常和谐、自然。能够酿造出细致的红葡萄酒,也是很重要的香槟品种。


除了法国,在新西兰、加利福尼亚和澳大利亚都有不错的表现,是好品种的典型。


拥有梦幻般神奇魅力的黑皮诺不知勾走了多少爱酒人的魂魄,使不少人为品其滋味不惜花费昂贵的代价。比如说一瓶不差年份的La Romanee-Conti酒到中国差不多要五万块,而且限量供应——有钱还不见得买得到。它并不像赤霞珠那样能广泛地亲和世界各产区的气候,它是挑剔而且非常难以侍候的一个品种。


种它可不容易。黑皮诺对气候要求非常高,温度高的地方会使它成熟过快没有滋味,成长期雨多的地方容易使它腐烂,只有凉爽地带最适合。它的产量很小而且早熟,果皮像女孩子鲜嫩的面皮一样薄。光追求经济效益的果农最恨种它了,但是如果年份好,管理好,可以用它做出贡酒般的琼浆玉液,它可以呈现出红色丝绒般的色泽,柔滑如天鹅绒般的口感,丰富香水般的酒香。


如果将赤霞珠比成男性的话,黑皮诺就是女性。它的颜色淡,单宁少,体态上要比赤霞珠轻巧、肉感一些;它又是雅致的,含着淡淡的清甜味,是非常值得人的味蕾去探索的酒。用它做的酒在年轻时主要以红色水果香为主,比如勃艮地红酒带着樱桃和覆盆子气息,中年时期有着干草和煮熟的甜菜头的风味,陈年若干,有时带着隐约的动物和松露(Truffe)香,通常有甘草和中国香料的气味。


法国种植黑皮诺的其他地方主要就是香槟地区了,它主要用来混合其他葡萄一起制造时髦而昂贵的起泡酒-香槟,而只用黑皮诺做的静止葡萄酒在香槟地区叫Coteaux Champenois(或者Villages),一般很少出口,都为当地人消费。


新世界黑皮诺的主要种植地在美国加州、澳大利亚和新西兰。由于黑皮诺喜欢较凉爽的气候,所以加州的黑皮诺葡萄园都集中在受到海雾影响的地带,比如俄罗斯河谷,俄勒冈州,中央海岸包围的Sants Barbara,而海拔高的葡萄园(如Santa Chalone、Calera等地方)则能出产很棒的黑皮诺。但是这里的黑皮诺果香在年轻的时候就非常明显,跟勃艮地需要陈放一段时间才能散发出来的果香不一样。加州黑皮诺在年轻的时候通常有着红色水果、玫瑰花、红色李子、红色樱桃的香气,而成熟黑皮诺有着烟熏味、香料、绿茶、菇子以及干树叶的气息,很适合配酱料重的肉类中国菜。


在澳大利亚,一般地方都比较热,只有在塔斯马尼亚州(Tasmania),维多利亚一部分地区,特别是在Yarra河谷,黑皮诺有着不错的表现。它在智利、新西兰、南非也都有不同程度的种植。


黑皮诺是很“作”的一个品种,细细品味便会发现它“作”得很有味道,慢慢的你会发现自己已经爱上它,离不开它了。

产区介绍

马丁伯勒(Martinborogh)是位于新西兰北岛南部地区的一个葡萄酒产区。小镇和周边地区共有 1500 个左右的居民居住,其中还分布着一些新西兰最受尊敬的精品酒厂。Martinborough 的凉爽气候和优良的土壤使得这里出产的黑比诺和霞多丽葡萄酒十分优雅。

 

马丁伯勒(Martinborogh)位于距离新西兰的首都惠灵顿东北部 55 KM 的地方,在瑞姆塔卡山和东部的怀拉拉帕山之间的宽阔河谷内。

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