【北隆膜拜名家，老藤玛珊展现单一园矿物张力！】Paul Jaboulet Aine Domaine de Roure Crozes-Hermitage Blanc 2019

Paul Jaboulet Aine法国保罗·佳布列，是法国罗纳河谷产区最著名也最具代表性的酒厂，1834年，安托万·佳布列（1807-64）购买了隐士山（Hermitage）的一些地块，开始种葡萄酿酒，他的儿子亨利和保罗在其基础上开创事业，并以大儿子保罗的名字为公司命名——保罗·佳布列。保罗·佳布列已是年产量近四百万瓶的超级酒商，拥有上百公顷的葡萄园，在传奇的艾米达吉拥有25公顷葡萄园。保罗-嘉伯乐秉持着严谨的酿酒传统与对大自然的尊重，每公顷产量不超过4000公升，每位园丁细心呵护不超过2.5公顷的葡萄园，比一般葡萄园少了三倍。此外，酒瓶独特的长颈，深色，沉稳的设计使酒款能够保存得更久。Paul Jaboulet Aine法国保保罗·佳布列，如今出口70多个国家，优质葡萄与精湛酿造工艺造就出旗下高雅却评价的好酒，并完美呈现了罗纳河谷德产地特色--丰满，强劲，丰富多变的层次。

Jaboulet的产品系列有28种AOC等级的酒款，其酒品屡获各界好评，旗舰酒款Hermitage La Chapelle艾米达吉小教堂红酒获选世界百大名酒，是全世界最著名的艾米达吉红酒。La Chappelle依照传统，主要混合了来自La Meal和Les Bessards两片葡萄园最好的葡萄酿成，表现了最稳固坚实却有丰富多变的特性，而且，也因为这一原因，取长补短，得以在好坏年份的变化中，始终保持着非常高的品质。

Marsanne，以“玛珊”的称谓最被业界认可。该品种原产于法国，现广泛种植于法国、澳大利亚、瑞士和美国等地。它是一种比较难打理的葡萄，适合在温暖、干燥和多石的环境下生长。因为气候太凉葡萄就不能完全成熟，酿出的酒酒体薄，十分平淡；而气候太热则会使酿制的酒失去平衡的口感。玛珊品种酒非常接近瑚珊（Roussanne）品种酒，勾兑在一起非常和谐。玛珊葡萄酒优雅经典，口味柔和，质感稠腻，随时间而迅速成熟，但没有瑚珊品种酒那样的浓郁丰富。

克罗兹-埃米塔日产区 (Crozes-Hermitage）是法国北罗讷河谷的一个法定葡萄酒产区。葡萄园沿罗讷河东岸延伸，从北面和南面将 Tain L’Hermitage 小镇包围。幅员比其环绕的著名产区 Hermitage 要辽阔很多。在 2013年，将近 68206 百升葡萄酒以克罗兹-埃米塔日产区 (Crozes-Hermitage）的名义出产和售出，比其他七个北罗讷河产区中的任何一个都要多。

绝大多数（大约90%）的克罗兹-埃米塔日产区 (Crozes-Hermitage）都是红葡萄酒，主要使用西拉酿造。剩余 10% 的 Croze-Hermitage Blanc 白葡萄酒由胡珊和玛珊混酿而成。有趣的是，这两种白葡萄品种也可少量使用于很多红葡萄酒中。（正如西拉和维奥尼混酿在 Cote Rotie 是一种时尚一样）。

这里的葡萄酒通常不如 Hermitage 的葡萄酒复杂。葡萄树种植在相对肥沃的土壤之上，这种土壤鼓励葡萄藤枝叶的茂盛生长，而非根部的延伸和果实的成熟。所酿之酒具有丰富而明亮的果香，结构和复杂度相对较低。谷地并不能获得清爽的气流或持续不散的阳光，这使得酒款中带有轻微的煮水果味道，尤其是在炎热的年份。由于酒款的简单性，克罗兹-埃米塔日产区 (Crozes-Hermitage）葡萄酒的价钱并不高，因而很少使用昂贵的橡木桶陈年来提高葡萄酒的复杂性和结构。

克罗兹-埃米塔日产区 (Crozes-Hermitage）的风土差异很大。Tain L’Hermitage 小镇的北面经常得益于该地区的良好微气候和蓄热功能很强的花岗岩底层土，所酿之酒比南面的平地要更加的浓郁和复杂。该产区的东部地区含有大量的粘土和石灰岩。靠近河流的南面以冲积土为主。这种并不很顶级的环境所酿的红葡萄酒仅有五到十年的陈年能力，白葡萄酒只能陈放几年而已。积极的一面是这种葡萄酒并不很贵，来自北部的Gervans(红葡萄酒）和东面的Mercurol(白葡萄酒）成为能够体现当地葡萄酒风格中性价比最优的一类。