【单支不过百！爱士图尔前酿酒总监力作，南意内比奥罗Aglianico来了！】Cantina del Taburno 'Fidelis' Aglianico Sannio 2019 单支/双支/六支原箱 现货速发！

Cantina del Taburno酒庄坐落于Taburno山麓的Foglianise市镇，隶属于1901年成立的Consorzio Agrario di Benevento。酒庄创立于1972年，该酒庄一直秉承的生产理念已成为该地区葡萄种植业的标杆，始终致力于最大限度地发挥每位种植者的劳动成果和经验，同时强化科研投入，旨在深度挖掘Falanghina、Greco、Fiano、Piedirosso及核心品种Aglianico等品种的品质潜力。

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酒庄风土条件独具特色：葡萄园占地超过600公顷，丘陵地带的黏土与钙质泥灰岩土壤，配合冬季温和多雨、夏季干热的气候条件，加之科学的农艺管理，共同构建出优质葡萄生长的生态系统。其酿造体系贯彻全链精准管控——从葡萄质量分析标准化、根据原料特性定义的生产流程，到生产环节全程监控，确保酒款品质。

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Aglianico是一款深红色葡萄品种，主要种植在意大利的南部产区Basilicata和坎帕尼亚(Campania)大区。该品种被认为最早种植在希腊，其祖先尚不明朗。由希腊的移民传入Cumae(现在的波左利城镇Pozzuoli一带)，继而广泛在这一带种植开来。在古罗马时代，该葡萄品种是当时一级庄葡萄酒的主要葡萄品种之一。也在卡拉布里亚，莫里斯及普利亚一带有所种植。

是巴西利卡塔产区唯一的DOCG级葡萄酒，Aglianico del Vulture葡萄酒主要集中在梅特拉及坡坦察一带，其大多数酒庄集中在媳灭的火山附近-秃鹫山一带。在坎帕尼亚，图拉斯山谷唯一的DOCG酒品是Taurasi Aglianico，以及Benevento也有所种植。最近也在澳大利亚，加洲以及德克萨斯洲炎热气候产区有所种植。在澳大利亚的莫瑞达令河产区有一些成就，另也在麦卡伦，玛格瑞特河谷，马奇等地正在实验种植。

Aglianico葡萄萌芽较早，喜欢干燥的气候生长成熟需要足够的阳光。对粉孢菌有良好的抗病性，但易感染霜霉病，以及容易感染贵腐菌。因为其单宁很足，所以易感染贵腐菌对葡萄而言，被视为是一种种植灾害并非一个优点。葡萄成熟很晚，在意大利南部有时会到十一月末才成熟。如果采摘过早或是产量过高，其葡萄单宁成高会过高。在火山岩的土壤生长颇为旺盛。

使用Aglianico酿造的葡萄酒酒体饱满，紧实醇厚的单宁，高酸度使其酒品有陈年的潜力。在坎帕尼亚产区也会和赤霞珠，梅洛混酿成IGT的酒品。陈年后，典型的葡萄酒一般呈深石榴红色，果香更为集中，单宁顺滑，会有巧克力，李子的香气。          

葡萄酒主要特点

总体：酒体饱满，紧实醇厚的单宁，高酸度

气候：温暖干燥的气候

理想土壤：火山岩

主要产区：意大利Basilicata，Campania

原产地:希腊

Sannio是位于意大利西南部Campania大区中心地带的丘陵地区，地跨Benevento 与Avellino两省，处于那不勒斯北部。该产区于1997年获得法定产区（DOC）认证。自2010年起，原位于其边界内的数个小型DOC产区被纳入Sannio体系，成为其子产区。

截至2017年，该产区拥有注册葡萄园1121公顷，年产葡萄酒490万升（约54.7万箱）。法规要求酿酒葡萄必须来自山坡葡萄园——这里的气候条件更利于生产优质葡萄，而非温度较高、湿度较大的谷底园地。

该葡萄酒产区的范围覆盖了历史上Samnium——即古罗马之前的萨莫奈人居住地的葡萄种植区域。哲学家普林尼、加图和贺拉斯曾在其著作中提到此地，形容当地的葡萄酒带有"淡淡的烟熏香气"和"浓郁的树脂芬芳"。