Felsina Berardenga Rancia Chianti Classico Riserva DOCG 375ml

【挥泪清仓 | 经典CCR小瓶装】Felsina Berardenga Rancia Chianti Classico Riserva DOCG 2019 375ml 直降30元!

JS 95、Vinitaly 95、WA 94+!大红虾二星级酒庄,传奇必喝款珍藏经典基安蒂!

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商品详情

【挥泪清仓 | 经典CCR小瓶装】Felsina Berardenga Rancia Chianti Classico Riserva DOCG 2019 375ml 直降30元!

 

 

原价229,现挥泪价199,直降30元!

菲丝娜Rancia CCR再次闪亮登场!

 

375ml小瓶装,更快进入适饮期,小容量一两个人喝着也轻轻松松,实属日常小酌的好搭档!

 

*大红虾二星庄,曾获大红虾三杯28次,位列托斯卡纳前三;

 

*酒庄的Rancia Chianti Classico入围Decanter“18款传奇意大利酒”;

 

*连年获得著名酒评家高分的旗舰款Rancia,2019年份获得JS 95、Vinitaly 95、WA 94+!

 

 

大红虾三杯常客,旗舰名园扛鼎之作

 

Rancia是Felsina家的旗舰酒款,更是Decanter评选的“18款传奇意大利酒”中仅有的一款Chianti Classico。它被称作Chianti Classico中的扛鼎之作,意酒大神AG曾说品尝Rancia的经历让他终身难忘。

 

Rancia葡萄园的名字起源于古老的Rancia庄园,一个曾经位于Castelnuovo Berardenga的本笃会修道院,海拔400-420m,西南朝向,占地大约6.25公顷。醉近栽种的植株都选自Rancia老藤,土壤由Castelnuovo Berardenga的石灰岩和Galestro的泥灰岩为主,出产的第一个年份1983年。  

 

云雾缭绕的基安蒂 | 图源网络

 

优良的光热条件和水旱平衡的土壤带给了这款Chianti精致的果味和活泼的酸度,而酿造中规律性的萃取和多达20个月的桶陈则让它更具优雅度的力量感。

 

同时,WA团队给2019年的Chianti Classico产区打出了92(Outstanding)的高分,远高于17和18年。优年加持,更显得给力!

 

酒款场景 | 图源酒庄官网

 

 

 

远见与心血:Felsina的起始与发展

 

在意大利葡萄种植一片萧条的1966年,Domenico Poggiali Felsina毅然决然地买下了这座酒庄。他选择和年轻的团队合作,专注提升酒质。几年后,酒庄的葡萄园就从2.5公顷增长到40多公顷,其他方面也渐成风格。

 

20世纪70年代后半期,Giuseppe Mazzocolin带着进一步发展酒庄的任务加入,在他的掌舵下,Felsina开始闻名国际。此时期,庄园受到意大利食酒界重量级评论家Luigi Veronelli的高度赞赏,并制定了与酿酒师Franco Bernabei的合作发展战略。从1983年Fontalloro和Rancia第一个年份的酿造开始,这个战略就持续至今,对于酒庄的优质和稳定功不可没。

 

在Domenico和Giuseppe Poggiali的带领下,Felsina成为了享誉国内外的头部名庄。1990年,Giuseppe的长子Giovanni Poggiali也加入酒庄经营,注入了更多现代化的经营理念。

 

庄园酒窖 | 图源网络

 

 

立足当下:CC巨星,大红虾二星庄头牌

 

Robert Parker曾盛赞Felsina:“我醉喜欢的托斯卡纳酒庄之一!

 

Felsina在托斯卡纳酒庄中有着标志性的地位:《大红虾》两星庄,位列意大利第七名,托斯卡纳第三名,两星酒庄第一名(累计获奖28次)。《大红虾》认为这里的Sangiovese是最接近BDM的表达。其纯粹、强劲和不同寻常的优雅,使Felsina成为托斯卡纳乃至意大利葡萄酒的代表。

 

与基安蒂其他名家或多或少钟情国际品种的情况不同,Felsina十分看重Sangiovese的潜力,是产区少数以酿造100%Sangiovese而闻名的酒庄。

 

 

酒庄关于品种桑娇维塞的重要研究:

 

目前酒庄占地588公顷,种植面积达到94公顷。所属的葡萄园拥有各种气候、景观和地形,每个葡萄园都有其独特的风土。这里的土壤是基安蒂常见的Galestro土壤——石灰质,土层深厚,矿物丰富,非常适合Sangiovese的生长。此外,酒庄还种有植霞多丽、赤霞珠、特雷比奥罗和玛尔维萨等葡萄。

 

 

酒庄的Sangiovese诞生于优秀品种,选择不同土壤和克隆的变量组合,构成了传承给后代的独特遗产。早在1983年,庄园与Franco Bernabei一起启动了Massal Selection项目(精英/传统克隆筛选),挑选长期表现良好的葡萄藤嫁接或扦插,衍生出了更为优异的克隆品种。

 

酒庄葡萄园 | 图源网络

 

 

自1993年以来,Giovanni Poggiali一直在变换葡萄园,种植新的土地,加深了对桑娇维塞的微风土的研究,同时也愈发意识到地质在风土中的重要作用,并把桑娇维塞的保护和发展作为一项长久的主题。

 

 

几十年来,酒庄种植了大量的桑娇维塞品种:“于是我们拥有了无限的微妙差别和可能性,就像画家的无限调色盘一样。”与此同时,他们保护生态系统和自然环境,减少对土地的认为影响。庄园涵盖了森林、农田、橄榄林和溪流,种植了草药、苜蓿、高粱、小米、向日葵、菜豆等植物,力图保护生物多样性(还选种了四个橄榄品种,搭配不同风土,生产优质的橄榄油)。

 

 

抱青老师也称赞:“Felsina坚持于传统Sangiovese培育和酿造。其地理位置和小环境让果实比北部更易成熟,会有类似于Brunello的浓郁和陈年潜力。”

 

地下酒窖 | 图源网络

 

 

荣誉加身:在现代与传统中发展

 

1966年,Domenico Poggiali在庄园的凝灰岩山上发现了一个地窖。虽小,但有一个宽阔的砖砌拱顶。这个地窖于70年代重建,至今仍用于陈酿。

 

 

1998年,Giovanni和他的父亲Giuseppe Poggial引入了现代化的酿酒理念,为葡萄酒酿造和酒窖管理提供了更高的精度,在保持传统的同时忠于酒庄“平衡、一致和风格化”的价值观。

 

庄园大门 | 图源网络

 

 

意大利权威媒体《Cronache di Gusto》杂志在“2016年度100位葡萄酒界最有影响力人物(100 The Wine Power List)”榜单中,Franco Bernabei位列第87位:他的顾问团队和咨询公司总是穿梭在托斯卡纳的核心地带,对Sangiovese的种植和酿造起到了先锋作用。作为意大利知名的酿酒顾问之一,Bernabei先生也对拉齐奥大区的超级弗拉斯卡蒂(Frascati Superiore DOCG),以及为在撒丁岛酿造歌海娜的Jerzu酒庄投入了很多心血。

       

 

Franco Bernabei不常出现在公众面前,但一直是意大利葡萄酒产业里值得信赖的意见领袖。通过他的意见和建议,与其合作的葡萄酒生产商可以得到量身定制的方案,为最终的完美亮相奠定基础。

商品参数

品名
Felsina Berardenga Rancia Chianti Classico Riserva DOCG 375ml
类型
干红葡萄酒
产区
经典基安蒂优质法定产区(Chianti Classico)
酒庄
菲丝娜酒庄(Felsina Berardenga)
葡萄品种
桑娇维塞(Sangiovese)
残糖
0
酒精度
13.50
容量
375ml
饮用建议
陈酿潜力:根据WA,适饮期为2024-2040年 饮用温度:16-18℃ 醒酒时间:建议提前2小时开瓶醒酒 配餐建议:可搭配芝士、煎鹅肝、烤羊排、肉酱面等意式菜肴

酒庄介绍

Felsina Berardenga酒庄有着悠久的历史。在过去很长一段时间里,酒庄都是作为客栈为来来往往的行人提供住宿,店中的名酒“Rancia”(译为“兰斯”,路边客栈之义)就是为了纪念这一历史事实的。1966年,正值意大利葡萄酒业危机四起之时,多米尼克• 保基里亚•费尔西纳(Domenico Poggiali Felsina)买下了这家酒庄。酒庄占地490公顷,不过当时葡萄种植面积仅为2.5公顷,在随后的几十年里,多米尼克和其儿子巴普(Beppe)开始不断扩大葡萄种植面积,改善酿酒设备。直到20世纪70年代末,朱佩塞•莫佐科林(Giuseppe Mazzocolin)迎娶多米尼克的女儿歌莉娅(Gloria)后,开始主管家族业务,在酿酒学家弗兰克•巴纳贝(Franco Bernabei)的帮助下,酒庄才开始真正名扬海内外。


Felsina酒庄位于chianti classico产区的东南面,生产当地一流酒款,以平衡、可口著称。目前酒庄占地588公顷,其中葡萄种植面积达到94公顷。这里的土壤是chianti常见的Galestro土壤类型,石灰岩土质,土层丰富,富含矿物质,非常适合Sangiovese的生长。另外,酒庄还种植霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、特比奥诺(Trebbiano)和玛尔维萨(Malvasia)等葡萄。

葡萄介绍

Sangiovese(在Corsica岛被称为Nielluccio)是一款黑色葡萄,在意大利的种植面积非常广。在意大利,Sangiovese几乎就是Tuscany(托斯卡纳)红葡萄酒的代名词,也是非常能反映Tuscany风土特征的葡萄品种。Sangiovesse也作为主要组成部分酿造一些伟大的意大利葡萄酒。

 

21世纪初,在意大利每10株葡萄藤就有一株是Sangiovese。Sangiovese的质量是公认的多变,尽管在20世纪80年代,随着酿酒技术的提高,Sangiovese的质量已经有了很大的提高。Sangiovese有很多克隆葡萄,因此在意大利本土有很多同义词。

 

优质Sangiovese葡萄酒因高酸、高单宁、口感平衡的特点广受赞誉。典型香气有黑樱桃和核果类香气,在发酵过程中也可能会产生番茄叶、干药草等第二层香气。橡木桶的使用越来越受到欢迎,可以给Sangiovese葡萄酒增添更为丰富的口感,如李子、野覆盆子等香气。

 

在Tuscany地区,Sangiovese是 Brunello di Montalcino地区DOCG级别的唯一法定葡萄。

 

Sangiovese更为现代化的典型之一被称为超级托斯卡纳,超级托斯卡纳突破传统,酿酒师可以使用任何葡萄酒品种和混酿比例,意大利本土葡萄(主要是Sangiovese)常见的混酿搭档有 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、 Merlot以及Syrah。

 

在Tuscany以外地区,Sangiovese主要种植在Lazio、Umbria、Marche以及Corsica地区。在Corsica岛,Sangiovese被称为Nielluccio,有着区别于其他Sangiovese品种的玛基群落特色。(玛基群落是指一片灌木地,有着像松尾草、杜松、橡木等灌木。)此外,她在加州和澳大利亚也有种植,在炎热的气候下她高酸的特点是非常珍贵的。

 

所有的Sangiovese克隆葡萄都是缓慢成熟的葡萄,生长期长,跟早熟葡萄相比,用Sangiovese酿造的葡萄酒更为饱满强壮,可陈年。产量高,酸度高。但Sangiovese果皮薄,很容易在潮湿的环境下腐烂。

 

适合搭配的食物:意大利面、烤包菜小牛排、烤鸭、面包牛肉、鸡肝

产区介绍

经典基安蒂产区(Chianti Classico)是意大利托斯卡纳大区的一个DOCG,位于托斯卡纳的中心区域。 Chianti Classico于1996年获得了DOCG称号。在这之前一直使用Chianti DOCG。这片产区是最初Chianti的产地,Classico的意思就是古老和原来的意思。为了和之后扩展的Chianti产区区分,才独立出来。

经典基安蒂(Chianti Classico)的酒瓶脖子标签上会贴上黑公鸡标签(意大利语;GALLO NERO),这是基安蒂地区生产者基金会,Consorizo Chianti Classico的象征,而只有该基金会会员才可生产 D.O.C.G. Chianti Classico。该基金会成立的目的是促进该地区的葡萄酒,提高产品质量和防止葡萄酒欺诈。自20世纪80年代以来,该基金会赞助古典基安蒂地区广泛的葡萄种植和葡萄酒酿造研究,特别是在葡萄克隆的研究领域。在基金会的“尚堤2000”计划资助下,在上个世纪的最后一个季度,已经有超过50%典地基安蒂经区的葡萄园在再重新植经改良的桑娇维塞克隆和改用现代化葡萄园管理系统。

Chianti Classico和Chianti Rufina两个子产区是Chianti地区皇冠上的明珠。

Chianti Classico必须使用80%以上的Sangiovese。不超过20%的Canaiolo,Colorino以及其他国际葡萄酒品种比如Cabernet Sauvignon和 Merlot也被允许使用. Trebbiano和Malvasia等白葡萄酒品种已经不允许加入Chianti葡萄酒。


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