【里奥哈标杆名家开山扛鼎之作！Vinous盛赞的年度最佳酒款！】Remirez de Ganuza Reserva 2017
Remirez de Ganuza是里奥哈声望很高的先驱名庄！庄主兼酿酒师 Fernando Remirez de Ganuza有着独具匠心的种植方法和先进的酿酒理念，酿造的葡萄酒在具备现代风格的同时，保留了里奥哈传统风格的精髓！
RP曾给酒庄出品的Gran Reserva打出满分，并盛赞酒庄是“里奥哈的拉图”！这也是西班牙首个获得帕克满分的GR级别葡萄酒！
这款Reserva是酒庄酿造的首款佳酿，曾荣获WA满分，堪称殿堂级西班牙葡萄酒！其葡萄全部选自酒庄平均树龄达60年的低产量老藤葡萄园，凝聚了深沉的风土精华。
今天带来的2017年份延续了这一卓越表现，拿下TA & Vinous 95高分好评，Vinous更称其为“本报告中品鉴过的最佳2017年份酒款”！想尝试里奥哈高端酒款的朋友们，选它准没错！
图源WA官网
采用90% Tempranillo，10% Graciano酿造而成。葡萄选自坎塔布里亚山脉山麓的特定地块，平均树龄超过60年。
人工采收精选。每串葡萄被分为上段与尖部，此款葡萄酒仅采用去梗后的丹魄葡萄上段酿造。在4°C至6°C下存放24小时后进行发酵，在225升法国橡木桶中陈酿26个月（58% 新桶，42% 二次使用桶）。
Vinous：香脂与樟脑气息包裹着红色水果香气及微妙的陈酿痕迹。酒体平衡而紧致，单宁细腻且带有精妙的抓附力，精准诠释了该年份的风貌。此酒是本报告中品鉴过的最佳2017年份酒款。
TA：唯有出色的酿酒师才能在既遭霜冻又逢酷暑的2017年份中缔造佳酿，这无疑是其中之一。兼具该年份难得的鲜活感，无花果、黑莓与红莓的风味层层展开，单宁细腻悠长。
庄主Fernando Remirez de Ganuza是一位技术性酿酒师，始终追求细节、坚持改革创新：
* 酿造的首个年份就打破里奥哈使用美国橡木桶陈酿的传统，改用更为柔和的法国新橡木桶陈酿，更能凸显里奥哈的风土特色；
* 1991年将一台肉类分割机改造成了葡萄分拣台，成为西班牙使用分拣台提升葡萄品质的先驱；
* 1998年在里奥哈率先实施绿色采收，剪去部分葡萄串，提升果味的浓郁度和集中度；
* 2003年又引入在红葡萄酒的发酵过程中加入白葡萄皮的技术，从未停下探索、改进的脚步。
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