【女性杜氏打造的柔美风格，体验绵密细腻的微气泡！】山之寿马年贺岁限定款 山田锦微起泡生酒 720ml
在日本福冈，拥有两百余年历史的山之寿酒造，以其前瞻性的创新精神闻名。它不仅是传统的继承者，更是清酒风味演进的推动者，尤其以精湛的“微气泡”酿造技艺备受推崇。
如今，酒造将这份对气泡艺术的执着，与农历马年的祥瑞相结合，推出了这款极具纪念意义的佳酿——山之寿马年贺岁限定 山田锦微起泡生酒，是一款为佳节欢庆时刻增添灵动气息的诚意之作。
亮点速览
• 限定纪年：2026农历马年特别装帧，酒标设计蕴含佳节祥瑞。
• 自然气泡：运用酒造标志性的“泡沫发酵”技艺，在瓶中自然形成绵密细腻的微气泡。
• 精选酒米：以高品质的“山田锦”为原料，并精米步合至55%，萃取米粒的精华部分进行酿造。
• 柔美风格：由女性杜氏（酿酒师）参与打造，口感清新柔和，果香怡人。
生产日期：2025年11月11日
马年贺岁的艺术表达
酒标以奔腾的骏马为主体，搭配经典的金红配色，设计洋溢着浓厚的东方节庆艺术感与美好祝愿，使其成为一份充满心意的佳节赠礼或值得珍藏的年份纪念。
清新鲜活的风味体验
开瓶后，清新愉悦的香气随之而来，令人联想到洋梨、桃子的芬芳。入口酒体轻柔顺滑，纤细的米鲜味与微气泡带来的清爽感完美融合，收尾利落，留下淡淡果香与微妙的碳酸刺激感，令人回味。
瓶中发酵的技艺精髓
其迷人的气泡感，源于酒造娴熟的“泡沫发酵制法”。这是一种对时间要求极高的工艺：酿酒师在发酵的恰当时机进行装瓶，让酵母在瓶内继续作用，自然产生的二氧化碳被充分保留，从而形成细腻持久的气泡。整个装瓶过程在超低温下完成，以更好地将气泡锁于酒中。
易于搭配的佐餐之选
其清新、带微气泡的特质，能很好地化解油脂，与多种菜肴相得益彰，尤其适合搭配烧肉、烧鸟等料理。轻柔的口感和适中的13度酒精度，也让它成为朋友聚会时轻松共饮的佳选。
此酒不仅是一款饮品，更是氛围的营造者。无论是作为年夜饭桌上的点睛之笔，还是春季节日聚会的开场选择，其喜庆的装瓶与活泼的口感都能迅速点燃欢庆气氛。同时，作为特定年份的限定产品，它也为清酒爱好者或生肖收藏者提供了一份独特的味觉纪念。
山之寿酒造创立于1818年，在悠长的历史中不断精进。酒造尤为擅长通过技术革新来塑造清酒的风味，是业内较早成功探索并稳定酿出馥郁果香清酒的酒造之一。其对“泡沫发酵”技艺的运用，展现了在保留传统清酒质感的同时，创造新颖口感体验的追求。这份由历史底蕴支撑的创新能力，正是其佳酿品质的保证。
