【冲销量了！大年大口干杯酒！白银庄金奖珍藏佳美娜！】Casa Silva Terroir De Familia Reserva Carmenere 2021 六支装

Emile Bouchon 1892年从波尔多来到智利，开始在Colchagua山谷酿造高品质的葡萄酒。

Emile在Colchagua山谷建造了最古老的酒窖。Emile的后代延续了家族的传承直到一些后代出售了部分的酒园。

1977年，家族的第四代，Mario Silva买回了大部分的家族领地并恢复了古老的酒窖。1997年，Mario Pablo Silva，Mario的大儿子，创建了现在的Casa Silva。

今天，Casa Silva已经成为智利最好的酒厂之一。

Casa Silva的葡萄酒包括Dona Dominga,Casa Silva,Quinta Generacion和Alture。

席尔瓦酒庄（Casa Silva）位于智利空加瓜谷（Colchagua Valley）葡萄酒产区，是一家对葡萄酒充满激情的家族酒庄。

席尔瓦酒庄拥有安格斯特拉（Angostura）、络丝·林觉斯（Los Lingues）、罗洛尔（Lolol）、帕莱多内斯（Paredones）和拉戈农场（Lago Ranco）5座葡萄园，面积十分广阔。葡萄园区属于温和的地中海气候，冬季降水量充足，夏季昼夜温差高达20摄氏度，能使葡萄有效的积蓄糖分。土壤丰富多样，以砾石土壤为主，排水性良好，有利于多种葡萄品种的种植。

席尔瓦酒庄是智利通过智利可持续性认证（Wines of Chile Sustainability Code）的三大酒庄之一。酒庄主要生产Dona Dominga、Casa Silva、Cool Coast、Lago Ranco、5 Quinta Generacion、Microterroir和Altura7大知名品牌葡萄酒。其中Dona Dominga和Casa Silva两大品牌的葡萄酒，以其卓越的品质在国内外各大葡萄酒赛事中获奖无数，深受品酒客们的喜爱。酒庄已发布的酒款有Casa Silva Dona Dominga Sauvignon Blanc和Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc等。

Carmenere(佳美娜)最早种植在法国波尔多的MEDOC（梅多克）产区，通常用于酿造红葡萄酒，有时也像小维尔多一样作为混酿葡萄之一。也是CABERNET家族中的一员，"Carménère"原意是深红色的意思，指的是秋天炫丽灿烂的红色落叶。它和赤霞珠，品丽珠，梅洛，马尔贝克，小维尔多一起共称为源产于波尔多地区的6大红葡萄品种。

现在法国已很难找到它的踪影，世界上种植最为广泛的产地为智利和南美洲。在智利曾一度被认为是梅洛，但1991年对这个品种进行了DNA测验，证明这是Carmenere品种。随着智利的葡萄酒发展，越来越多的酿酒师将卡曼纳作为一个混酿葡萄品种与赤霞珠一起酿造。佳美娜也种植在意大利东部的Veneto(威尼托)和FriuliVenezia Giulia(弗留利—威尼斯朱利亚)产区及一小部分美国California(加洲)和Walla Walla(沃拉沃拉)产区。

佳美娜酿造的葡萄酒一般呈明亮深红色，有红色水果，香料香气，单宁比赤霞珠细致柔和，酒体中等。尽管它一般用于和其它品种混酿，但也生产单一品种的葡萄酒，如果它达到最佳的成熟度，浓郁的樱桃，果香，烟薰，香料，泥土的香气也有一丝黑巧克，烟草，及皮革的气息。年轻时是最佳适饮期。

佳美娜喜好温暖适中的气候，生长周期较长，发芽和开花都比梅洛晚3到7天左右的时间，产量低。到了秋天其叶在凋落之前变红。在采收期不宜遇到大量的降雨，否则葡萄酒会呈现出青涩，充满蔬菜味的口感。这个品种天生糖度成熟比单宁的成熟时间快，所以如果生长在炎热的气候中，会使其酿造的葡萄酒酒精度偏高而显得不平衡。

颜色： 深紫色

葡萄酒主要特点：

总体： 浓郁的樱桃，果香，烟薰，香料，泥土香气

气候：温暖适中的气候

主要产区：Chile(智利)，Italy(意大利)，Washington(华盛顿)，California(加州)

原产地： 法国波尔多

Colchagua Valley产区，这是智利zui有名的红葡萄酒产区之一。2005 年，美国杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）把Colchagua Valley评为“年度葡萄酒产区”（Wine Region of the Year）。Colchagua Valley为地中海气候，适合喜热葡萄赤霞珠、佳美娜和西拉的种植。