【JH年度酒庄，稀缺旗舰百年老藤单一园！】Tyrrell's Johnno's Shiraz 2022

Tyrrell's酒庄建于1858年，在猎人谷传承了160年，澳洲塔尖级家族酒庄联盟AFFW的十二个成员之一，名副其实的澳洲“元老级”家族庄，荣誉不断：

# 自1971年以来，酒庄斩获的奖杯和奖牌超过5,000项

# 2010年被澳洲首屈一指的酒评家James Halliday评为澳洲“年度酒庄”

# 荣登《走遍全球——澳洲》一书的首页

# 酒庄有2款酒上榜兰顿澳大利亚葡萄酒分级制度（Langtons Classification of Australian Wine）新的第七版，全澳洲仅136款入选

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Tyrrell's位于新南威尔士州，幅员辽阔，庄园从所在的猎人谷（Hunter Valley）一直延伸到石灰岩海岸（Limestone Coast, 南澳）和西斯科特（Heathcote）。新南威尔士州总共11个古老的葡萄园，Tyrrell就拥有8个，在猎人谷拥有约111 公顷的葡萄园，古老的葡萄藤种植于1908年，树龄超过100岁。

Tyrrell's家族 | 图源网络

Shiraz是1932年第一批进入澳大利亚的葡萄种类。在这里，它马上得到当地人的喜爱并开始种植。但直到二十世纪八十年代开始，人们才开始意识到Shiraz的多样性。它随着地域的变化而变化。从种植在凉爽地域（维多利亚Heathcote）的、优雅的、带有黑胡椒果味的Shiraz到南澳的冠纳瓦那（Coonawarra）和西澳玛格丽特河（Margaret River）的更甘醇烈性的Shiraz，再到克莱尔山谷那强烈而带有薄荷味的Shiraz，麦克拉伦谷（McLaren Vale）香甜带有巧克力味的Shiraz，以及Barossa的醇厚果味型。

在传统种植方法上，Shiraz在澳大利亚凉爽及温和的气候地域与赤霞珠红葡萄一起种植。如今，在温和地带，也与Grenache及Mourvedre葡萄一起混合种植。最近几年，由于Viognier葡萄在澳大利亚广泛种植，越来越多的葡萄酒制造商将Shiraz和Viognier混酿在一起。实验证明，这两种葡萄的混合使得酒味更加芳香，酒体的单宁酸更加柔和，这种红酒也更受年轻一代的欢迎。

猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄酒产区，最早的葡萄藤栽种于19世纪20年代，现在这里也是澳大利亚游客最多的葡萄酒产区。

猎人谷位于悉尼北部，约2小时车程，坐落于纽卡斯(Newcastle)的西北面。猎人谷包含上和下猎人谷区，猎人谷的葡萄酒酒精度较低。猎人谷不仅是澳大利亚最知名的赛美蓉产区，更是澳洲历史最悠久的家族式经营的葡萄酒产区。当您品味猎人谷的葡萄酒时，其实您是在品味超过100多位酿造全国顶尖葡萄酒充满热情的丈夫、妻子、母亲和父亲的杰作。品味猎人谷似乎是一个无止境的探索过程——认识到赛美蓉所展现的非凡陈年潜质使其成为澳大利亚独特的白葡萄酒品种，了解到尽管种植条件严苛，但该产区仍出产享誉澳大利亚的西拉子，并且该产区年轻一代的酿酒师在尝试新品种和风格上走在了前列，如坦普拉尼罗(Tempranillo)。