【挥泪清仓！北海道百年名造，高分本格派招牌之作！】金滴清酒 纯米吟酿 720ml
金滴酒造创立于明治39年（1906年），依托火山土壤与雪水渗透形成的天然滤水系统，形成独特的酿酒微气候；历经四代传承，酒造坚持“地酒地消”理念，仅使用北海道产米与水源。
被清酒权威Saketimes列为“北海道五大潜力酒造”之一！
本次我们带来的这款金滴纯米吟酿是酒造的招牌之作，采用北海道本土酒米与深层雪水酿造，充分体现北海道风土的纯净与冷冽特质；
此款曾获得WA91分！少量精心手工酿造而成，口感醇厚、略带辛辣且入喉清爽的清酒；
采用新十津川的米、水及人力精心酿造——主要使用新十津川产优质酿酒米“吟风”，并大量搭配空知产酿酒米，均为北海道产米。
被誉为酒之生命的酿造用水，汲取自源自日高山脉、清冽丰沛的雪融水形成的“德富川”伏流水；坚持手工小批量生产，堪称匠心独运之作。
原料与辅料：米、大米、米曲
酒精度：15%vol
精米步合：55%
日本酒度：+2
酸度：1.5
生产日期：2022年8月/2023年4月随机发货
饮用方式：冷藏或常温饮用
北海道大自然孕育的酒窖
金滴酒造株式会社坐落于田园广袤的北海道空知综合振兴局新十津川町。创业至今已逾百年，回顾酒造历史与地理位置，堪称被这片土地滋养成长的酒窖。其清酒采用附近德富川伏流水，以当地产米为原料，由在地居民亲手酿造，是名副其实的在地酒。其风味如丝绵般柔软，轻盈地流淌于身体之中，在喉间留下若有似无的甘甜余韵。
"金滴"的由来
大正7年（1918年），时任专务宇治川伊三郎在攀登ピンネシリ山麓途中，见砂金川流水自指缝滴落如金粒闪烁，灵机一动以"金之流滴"为灵感，决定采用"金滴"作为新商标，停用"德富川"名称，新推"金滴"、"银滴"、"花之雫"系列产品。
昭和7年（1932年）因酿酒工人宿舍失火，导致锅炉房、仓库、发酵室等约240坪建筑焚毁。同年10月完成重建后，潜心提升酿酒技艺，在多项评鉴会中屡获优等奖与金奖，使铭酒"金滴"声名鹊起。经过昭和23年（1948年）和26年（1951年）两次增资，于同年11月更名为现名"金滴酒造株式会社"。
