Pikesville Straight Rye Whiskey

【直降180元!曾登《威士忌圣经》榜单第二名,4大国际金奖加持!】派菲黑麦威士忌 Pikesville Straight Rye Whiskey 750ml

爱汶山旗下传统黑麦酒厂Pikesville重磅黑麦威士忌,曾拿下《威士忌圣经》2016“全球年度醉佳威士忌”榜单第二名,多个国际金奖更是拿到手软!

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商品详情

【直降180元!曾登《威士忌圣经》榜单第二名,4大国际金奖加持!】派菲黑麦威士忌 Pikesville Straight Rye Whiskey 750ml

 

 

世界第二大波本威士忌集团,美国醉大的、独立的家族经营的蒸馏酒生产商“爱汶山”上新啦!

 

 

这款爱汶山旗下传统黑麦酒厂Pikesville推出的重磅黑麦威士忌,拿下荣誉无数:

 

 

⭐酒款登榜全球醉具影响力的威士忌书籍之一,《威士忌圣经》(Jim Murray's Whisky Bible)2016“全球年度醉佳威士忌”榜单第二名!这是威士忌大师吉姆•莫瑞(Jim Murray)带领下,每年对近1000 款威士忌进行品评并发布的权威榜单!

 

 

⭐多个国际金奖更是拿到手软!

 

2022 SIP Awards 双金

2022 International Spirits Challenge 金奖

2021 International Wine & Spirit Competition 金奖

2021 SIP Awards 金奖

 

 

酒款由51%黑麦,39%玉米,10%大麦为原料,熟化至少6年,是对Pikesville酒厂经典风格的表达

 

 

《葡萄酒爱好者》:带有浓郁的焦糖、枫糖香气和香料味,显示出五香粉和丁香的味道,下面还有一层香草味,稀释后的黑麦酒会呈现出更多的香草味,并伴有橡木、皮革和可可的干香。

 

 

酒款图,仅供参考

 

 

 

爱汶山旗下传统黑麦酒厂

 

 

Pikesville黑麦威士忌酒厂于 1890 年代首次在马里兰州生产,后来,它与马里兰州其他曾经蓬勃发展的黑麦产业一起因禁酒令而被关闭。不过,该品牌在禁酒令后重新出现,并成为醉后一个屹立不倒的马里兰黑麦品牌(同期该行业的其他生产已经停止)。2015年,爱汶山酿酒厂 (Heaven Hill Distillery) 将其买下,并在肯塔基州使用储存在黄金仓库位置的超陈酿桶进行陈酿,使这一历史悠久的马里兰州标志得以延续。

 

 

图源必应

 

 

 

波本威士忌届的翘楚

爱汶山酒厂Heaven Hill Distillery

 

 

世界第二大波本威士忌集团,是美国最大的、独立的、家族拥有和经营的蒸馏酒生产商和营销商,也是唯一一家总部位于肯塔基州的大型家族酿酒公司。旗下品牌包括天堂山Heaven Hill,爱利加Elijah Craig,圣睿Larceny等数度获奖的波本威士忌品牌,近两年的WWA和旧金山赛事,世界醉佳波本大奖和高分波本威士忌都频频被天堂山酒厂旗下品牌的威士忌夺得。

 

 

爱汶山酒厂 | 图源网络

 

 

天堂山蒸馏厂的特点之一是加入了小麦作为波本威士忌酿造的原料,这使得天堂山的威士忌展现出与玉米威士忌不一样的特性——口感同样顺滑但甜度较低。而他们使用过的美国白橡木桶,则大规模出口到苏格兰作为酒厂的波本桶使用,因为质量高,其波本桶基本上供不应求。

 

 

爱汶山酒厂 | 图源网络

 

 

Heaven hill酒厂维系着EvanWilliams、HeavenHillHenry、Mckenna MellowCorn, RittenHouse、Bernheim六个“多快好省牌”,还有OldFitzgerald ,Parker'sHeritage ,Pikesville ,ElijahCraig四个"高端品牌”,以及一揽子包括利口酒等在内的产品。

 

商品参数

品名
Pikesville Straight Rye Whiskey
类型
威士忌
产区
肯塔基州(Kentucky)
酒庄
Heaven Hill
葡萄品种
残糖
0
酒精度
55.00
容量
750ml
饮用建议
1.建议纯饮,可加入一点点纯水,可撞击出更多芳香物质。 2.不建议加入冰块,如一定要加,可使用球形冰块。 3.适饮温度:室温即可,约20~25度,不需要冷藏、冷冻。 4.买回家中放置酒款时,不能倒放,避免威士忌内的高酒精度数侵蚀软木塞,建议直放,并且避免阳光直晒,放置阴凉处。 5.威士忌开瓶后,如没有饮用完,将软木塞盖上后,可以放置1~3个月,香气与风味不会改变,但仍还是建议尽快饮用完。

酒庄介绍

葡萄介绍

产区介绍

肯塔基州(Kentucky)位于美国中东部,南侧是田纳西州(Tennessee),北侧为印第安纳州(Indiana)和俄亥俄州(Ohio)。该州面积为40,500平方英里(105,000平方公里),纬度在北纬36至39度之间。

该产区的葡萄酒发展历史可以追溯到1798年。当年,酿酒师Jean-Jacques Dufour在这里种植了第一批葡萄树,并成立了Kentucky Vineyard Society,使该产区成为美国第一批大规模商业化种植葡萄的地区之一。到19世纪中期,这里成为美国第三大葡萄酒生产地区,不过其葡萄酒产业差点被美国内战和20世纪20年代的”禁酒令“事件毁于一旦,之后花了很长的时间才得以恢复。

该产区属于大陆性气候(严格地说,是亚热带湿润气候),夏季非常炎热,冬季寒冷多雪,位于肯塔基州北部边界的俄亥俄河,是该区域亚热带气候和东部大陆性气候的分界线。该产区多数葡萄园都要防御频繁的春季霜冻,尤其是发育较早的葡萄品种,如梅洛(Merlot)等,需要特别注意保护。

此外,该产区还种植一些杂交品种,如香宝馨(Chambourcin)、威代尔(Vidal)和白谢瓦尔(Seyval Blanc)。不过这里最成功的品种还是一些酿酒葡萄品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛和品丽珠(Cabernet Franc),这些葡萄品种在该地区的表现比其它葡萄品种要好很多。该产区的威士忌酒最为出名,尤其是Kentucky Bourbon威士忌。

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