【当丝缎遇见光芒：JS96分西西里单一园黑珍珠的优雅力量】Feudo Maccari Vigna Sultana 2021 爆降130！

Feudo Maccari酒庄由意大利企业家Antonio Moretti与女儿Monica Moretti于2000年创立，位于西西里岛东南部的诺托镇（Noto）与帕基诺（Pachino）之间。该地区因1693年的大地震导致土地破碎，Moretti家族收购并整合了散落的葡萄园，形成了总面积160公顷的庄园，其中50公顷为葡萄种植区。酒庄所在的诺托-帕基诺区域以火山岩、砂质黏土和石灰石土壤为主，气候炎热干燥，受地中海强风影响，为葡萄提供了独特的风土条件。

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Moretti家族在托斯卡纳已拥有知名酒庄七桥庄园（Tenuta Sette Ponti）​，其旗舰酒款“欧雷诺（Oreno）”曾多次入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）年度百大榜单。Antonio Moretti本人是意大利时尚产业的重要人物，曾创立鞋履品牌Car Shoe并与Prada合作，后因对葡萄酒的热爱转向西西里岛投资。

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Nero d’Avola也被称为"Calabrese"，是意大利西西里岛广泛种植的葡萄品种。几千年来，西西里岛人都用Nero d’Avola酿造当地的葡萄酒。"Nero d’Avola"这个名字来自于西西里岛东南部的Avola小镇。Avola小镇曾是西西里岛的贸易中心。中世纪时期，很多出口到西西里岛的葡萄酒会加入Nero d’Avola葡萄汁以增添酒色。"Nero d’Avola"这个词的意思就是“Avola小镇之黑”但是关于其起源至今仍无定论。

在20世纪的，Nero d’Avola大部分用于混酿葡萄酒，但是所有意大利酒标上都不会标注Nero d’Avola葡萄。在世纪之交，Nero d’Avola葡萄的命运发生了翻天覆地的大变化。人们发现用Nero d’Avola酿造的单一葡萄品种葡萄酒也一样出色。Nero d’Avola葡萄往往用来和Syrah葡萄相比较因为两者既有相似的生长环境，在风味上也比较相似。

不同的酿造方法可以酿造出不同风格的Nero d’Avola葡萄酒。或适合老化陈年，或适合趁年轻饮用。年轻的Nero d’Avola葡萄酒有很多红色水果的风味，如果酿法讲究技巧她还可以被赋予黑莓和巧克力的香气。Nero d’Avola往往有较高的单宁，中等酸度和强劲的酒体。然而高海拔的生长环境和寒冷的气候使得这种葡萄的酒精度不高。

除了西西里岛之外，加利福尼亚和澳大利亚的Nero d’Avola葡萄也有不错的表现，当地还有时候会酿造以Nero d’Avola为原料的桃红葡萄酒。

适合搭配的食物：石榴鸡肉色拉，玫瑰葡萄干，沙拉，肉酱面条，叉烧包子，烤牛排，朗姆酒炖南瓜

“如果不去西西里，就像没有到过意大利：因为在西西里你才能找到意大利的美丽之源”这是格斯在1787年4月13日到达巴勒莫时写下的句子。意大利的西西里岛，作为地中海中心的一颗明珠，也是意大利面积最大的省份，有着历史悠久的文化遗迹以及风景优美的自然风光，同时，那里也是意大利美食美酒的故乡之一。

该产区的葡萄酒主要产自西西里岛西部，Sicily(西西里)是意大利产量最大的产区之一，年产10亿公升的葡萄酒。产区内有瑟拉索罗-维多利亚（Cerasuolo di Vittoria）1个DOCG产区和21个DOC产区。在很早之前，该产区以产白葡萄酒为主，且大多数仅用于勾兑其他地区的酒，以提高酒的酒精度和果味，但最近20年以来，该区的葡萄酒酿制发生了重大的变化。首先，瓶装酒将散装酒取而代之。其次，该产区正努力地去酿制品质更高的红葡萄酒。该区出产了号称世界上独一无二的两款葡萄酒：Malvasia dell Lipari甜酒和马沙拉（Marsala）加烈甜酒。其中马沙拉甜酒更是西西里岛曾经的骄傲，它的酿造方法与众不同，除了添加烈酒，还添加新鲜或加热浓缩的葡萄汁。

西西里的葡萄酒具有鲜明的个性, 这是因为它所拥有独特的地理条件决定的, 这里典型的地中海式气候, 夏季阳光极为丰富, 冬季温暖而湿润, 从而形成其出产的葡萄因为吸收了足够的阳光而有充足的糖分, 所酿的葡萄酒酒体丰满, 结构均衡, 果香丰富, 回味绵长. 但对于初接触葡萄酒时间朋友们来说, 可能会感到西西里的酒有点"烈", 但这也这是它个性突出的一点。